घर आपका डॉक्टर हल्दी और 7 अन्य एंटी-इन्फ्लैमरेटरी मसालों को आर्थराइटिस के लिए

हल्दी और 7 अन्य एंटी-इन्फ्लैमरेटरी मसालों को आर्थराइटिस के लिए

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सूजन

सूजन शरीर की शारीरिक चोट या संक्रमण के प्रति प्रतिक्रिया है, अक्सर स्थानीय लाली, सूजन, दर्द या गर्मी के कारण होता है इसमें शामिल ऊतकों के कार्य का नुकसान हो सकता है। तीव्र सूजन आमतौर पर संक्रमण या चोट के लिए एक सुरक्षात्मक और स्थानीयकृत प्रतिक्रिया है यह शरीर को चंगा करने और सामान्य ऊतक समारोह को पुनर्स्थापित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

कठोरता और सूजन सहित जोड़ों में सूजन, गठिया के आम लक्षण हैं

यदि सूजन लंबे समय तक बनी रहती है, तो यह पुरानी सूजन हो जाती है। क्रोनिक सूजन संक्रमण, ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया या एलर्जी का परिणाम हो सकता है

विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थ और मसाले

कुछ खाद्य पदार्थों को विरोधी भड़काऊ के रूप में पहचान लिया गया है वे पुरानी सूजन और दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड मछली में पाए जाते हैं, कुछ नट्स, और यहां तक ​​कि चॉकलेट भी उनके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए स्वीकार किए जाते हैं।

अनुसंधान में यह बिल्कुल ठीक है कि इन खाद्य पदार्थों को शरीर में सूजन को कम करने से मिलाया जाता है, लेकिन आशाजनक है। अपने आहार में एंटी-इन्फ्लैमेटरीज को शामिल करने का एक आसान तरीका मसाले के उपयोग के माध्यम से होता है

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हल्दी

हल्दी

हल्दी एक शानदार पीला मसाला है जो कि भारतीय व्यंजनों में सामान्य है जिसे आप किसी किराने की दुकान में पा सकते हैं। हल्दी का उपयोग सदियों से दवाओं के रूप में किया जाता है ताकि घावों, संक्रमण, सर्दी और यकृत रोग का इलाज किया जा सके।

अध्ययनों से पता चला है कि कर्क्यूमिन, हल्दी में एक यौगिक, शरीर में सूजन को कम कर सकता है।

अदरक

अदरक

अदरक एक व्यंजन मसाला है जो कई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। आप इसे सुपरमार्केट में पाउडर या ताजा रूट के रूप में खरीद सकते हैं अदरक पेट अपच, सिरदर्द, और संक्रमणों के इलाज के लिए एक पारंपरिक चिकित्सा के रूप में उपयोग किया गया है।

अदरक के विरोधी भड़काऊ गुणों की सदियों से प्रशंसा की गई है, और वैज्ञानिक अध्ययनों ने इसकी पुष्टि की है।

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दालचीनी

दालचीनी

दालचीनी एक लोकप्रिय मसाला है, जिसे अक्सर स्वाद के पके हुए पदार्थों के लिए इस्तेमाल किया जाता है लेकिन दालचीनी हमारे केक में सिर्फ एक स्वादिष्ट व्यंजन से ज्यादा है। अध्ययनों से पता चला है कि मसाले में भड़काऊ गुण हैं, जो सूजन को कम कर सकते हैं।

हाथ पर दालचीनी की अच्छी आपूर्ति रखें और इसे अपने कॉफी या चाय में छिड़क दें, और अपने नाश्ता अनाज के ऊपर।

लहसुन

लहसुन <99 9> लहसुन के विरोधी भड़काऊ गुण गठिया के लक्षणों को कम करने के लिए सिद्ध हुए हैं। थोड़ा सा एक लंबा रास्ता तय कर सकता है जोड़ा स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए लगभग किसी भी स्वादिष्ट व्यंजन में ताजी लहसुन का उपयोग करें।

यदि स्वाद आपके लिए बहुत अधिक है, तो एक मीठा, हल्का स्वाद के लिए लहसुन का सिर भुनाएं।

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केयेने

केयेने

कायेने और अन्य गर्म मिर्च मिर्च प्राचीन समय से उनके स्वास्थ्य लाभ के लिए प्रशंसा की गई है।सभी मिर्च मिर्च कैप्सैसिकोनिड्स नामक प्राकृतिक यौगिक होते हैं। यह वही है जो मसालेदार फल को अपने विरोधी भड़काऊ गुण देते हैं।

मिर्च का काली मिर्च व्यापक रूप से एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ मसाला माना जाता है, इसलिए अपने अगले डिश में पानी का छींटा शामिल करने के लिए सुनिश्चित करें। यह लंबे समय तक पाचन सहायता के रूप में इस्तेमाल किया गया है, इसलिए यह एक अतिरिक्त लाभ है।

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काली मिर्च

काली मिर्च

यदि आपके पसंद के लिए कैपेन बहुत गर्म है, तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि हल्का काली मिर्च इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए भी पहचान की गई है। "मसाले के राजा" के रूप में जाना जाता है, काली मिर्च इसके स्वाद और जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ लाभ के लिए मूल्यवान रहा है।

अध्ययनों से पता चला है कि काली मिर्च के रासायनिक यौगिक, विशेष रूप से पिपरीन, प्रारंभिक तीव्र सूजन प्रक्रिया में प्रभावी हो सकता है।

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लव़

लव़

लौंग को एक उम्मीदवार के रूप में इस्तेमाल किया गया है, और पेट को पीड़ा, मतली और मुँह और गले की सूजन का इलाज करने के लिए इस्तेमाल किया गया है। अनुसंधान अभी भी मिश्रित है, लेकिन सबूत बताते हैं कि उनके में भड़काऊ गुण हो सकते हैं।

पाउडर लौंग पके हुए सामान में अच्छी तरह से काम करता है और कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों में, जैसे हार्दिक सूप और स्टॉज। आप चाय या साइडर जैसे गर्म पेय में स्वाद और पोषण दोनों के लिए भी पूरे लौंग का उपयोग कर सकते हैं।