ड्रैगन फ्रूट क्या है और क्या इसका स्वास्थ्य लाभ है?

ड्रैगन फल एक उष्णकटिबंधीय फल है जो हाल के वर्षों में तेजी से लोकप्रिय हो गया है।

लोग इसे अपने अद्वितीय रूप और स्वाद के लिए आनंद लेते हैं, और इसमें सबूत हैं कि यह स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है

यह आलेख आपको ड्रैगन फलों के बारे में जानने के लिए आवश्यक सभी चीजें बताता है

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ड्रैगन फल क्या है?

ड्रैगन फल हीलोसेरियस कैक्टस पर बढ़ता है, जिसे होनोलूलू क्वीन के नाम से भी जाना जाता है, जिसका फूल केवल रात में खुलता है

यह संयंत्र दक्षिणी मेक्सिको और मध्य अमेरिका के मूल निवासी है। आज, यह दुनिया भर में उगाया जाता है

यह पीटाया, पीताहया और स्ट्रॉबेरी नाशपाती सहित कई नामों से चला जाता है।

दो सबसे आम प्रकारों में चमकदार, लाल रंग की त्वचा है, जो कि अजगर के समान हरे रंग की तराजू होती है - इसलिए नाम।

विविधताएं जो कि सबसे व्यापक रूप से उपलब्ध हैं, उनमें काले बीज के साथ सफेद लुगदी हैं। कम आम किस्म में काले बीज के साथ लाल लुगदी है।

एक और किस्म का पीला रंग और काले रंग के बीज के साथ सफेद लुगदी है। इसे पीला ड्रैगन फल कहा जाता है

ड्रैगन फल विदेशी दिख सकता है, लेकिन इसके फ्लेवर अन्य फलों के समान हैं इसकी स्वाद को किवी और एक नाशपाती के बीच थोड़ा सा मिठाई के रूप में वर्णित किया गया है।

निचला रेखा: ड्रैगन फल एक उष्णकटिबंधीय फल है जो मेक्सिको और मध्य अमेरिका के मूल निवासी है। स्वाद एक कीवी और एक नाशपाती के संयोजन की तरह है।

पोषण संबंधी तथ्य

ड्रैगन फल में कई पोषक तत्व होते हैं और यह विटामिन सी और लोहा का अच्छा स्रोत है

यहां 3. 5 औंस, या 100 ग्राम की सेवा के लिए पोषण तथ्य हैं:

• कैलोरी: 52
• प्रोटीन: 1 1 ग्राम
• फैट: 0 4 ग्राम
• कार्बोस: < 11 ग्राम फाइबर:
• 3 ग्राम विटामिन सी:
• आरडीआई का 34% लोहा: < 10 आरडीआई का 6%
• थायामिन: 2 आरडीआई का 7%
• रिबोफ़्लविन: 2 9% आरडीआई का
• फाइबर और विटामिन सी की उच्च मात्रा को देखते हुए, साथ ही साथ अत्यंत कम कैलोरी सामग्री, यह एक उच्च पोषक तत्व-घने फल माना जा सकता है निचला रेखा:

ड्रैगन फल एक कम कैलोरी फल है जो फाइबर में अधिक होता है और विटामिन सी के लिए आरडीआई का एक-तिहाई से भी अधिक है।

विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स शामिल हैं

ड्रैगन फल में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

यह यौगिक हैं जो अस्थिर अणुओं से कोशिकाओं को मुक्त कण कहते हैं, जो पुरानी बीमारी के जोखिम और बुढ़ापे (1) से जुड़े होते हैं।

ये लुगदी (2) में निहित प्रमुख एंटीऑक्सिडेंट हैं:

बेतलन:

ये गहरे लाल रंग के रंग एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण या क्षतिग्रस्त होने से बचाने के लिए दिखाया गया है (3)।

• हाइड्रोक्सिसीनमैट्स: यौगिकों के इस समूह ने परीक्षण-ट्यूब और पशु अध्ययन (4) में कैंसर विरोधी गतिविधि का प्रदर्शन किया है।
• Flavonoids: एंटीऑक्सिडेंट के इस बड़े, विविध समूह को बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य से जोड़ा जाता है और हृदय रोग (5, 6, 7) का खतरा कम होता है।
• एक अध्ययन में 17 उष्णकटिबंधीय फल और जामुन के एंटीऑक्सीडेंट गुणों की तुलना में जबकि ड्रैगन फलों की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता जितनी अधिक अन्य फलों की तुलना में अधिक नहीं थी, वहीं कुछ फैटी एसिड को मुफ्त कट्टरपंथी क्षति (8, 9) से बचाने के लिए सबसे अच्छा पाया गया।

निचला रेखा:

ड्रैगन फलों में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं इनमें betalains, hydroxycinamates और flavonoids शामिल हैं

संभावित स्वास्थ्य लाभ पशु अध्ययनों से पता चलता है कि ड्रैगन फल विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य स्थितियों के लिए लाभ प्रदान कर सकता है

इनमें से कई संभावनाएं विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट की उच्च मात्रा के कारण होती हैं।

ड्रैगन फलों के दोनों लाल और सफेद किस्मों को इंसुलिन प्रतिरोध और वसायुक्त यकृत को मोटापे चूहों (10, 11, 12) में कम करने के लिए दिखाया गया है।

एक अध्ययन में, चूहों को एक उच्च वसायुक्त आहार दिया गया। जिन लोगों ने भी फलों के एक उद्धरण को कम भार प्राप्त किया है और जिगर की वसा, इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन में कटौती की है, जो भाग में बैक्टीरिया (12) में फायदेमंद परिवर्तन के लिए जिम्मेदार ठहराया गया।

यह फल मेटाबोलिक सिंड्रोम की कुछ विशेषताओं में सुधार सकता है, जो टाइप 2 डायबिटीज के लिए एक अग्रदूत साबित होता है हालांकि, सभी प्रभाव अनुकूल नहीं हो सकते।

चूहों के एक अध्ययन में एक उच्च वसा वाले, उच्च-कार्बयुक्त आहार दिया जाता था, जो समूह ड्रैगन फलों के रस को प्राप्त करता था, उनमें कुछ यकृत एंजाइम मार्करों में रक्त शर्करा की प्रतिक्रियाएं और कटौती बेहतर थी, जबकि एक अन्य जिगर एंजाइम मार्कर काफी बढ़ गया (13)।

एक अन्य अध्ययन में, फलों से निकालने के साथ मधुमेह के चूहों का इलाज किया गया था, जिसमें 35% कटौती हुई थी, जो कि फ्रीडिकल नुकसान का मार्कर था, Malondialdehyde। नियंत्रण समूह (14) की तुलना में उनके पास कम धमनी कठोरता भी थी।

हालांकि, कोई अध्ययन नहीं है जो मनुष्यों में इन लाभों की पुष्टि करता है

नीचे की रेखा:

पशु अध्ययनों से पता चलता है कि ड्रैगन फल से इंसुलिन प्रतिरोध, जिगर की वसा और हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। हालांकि, मानव अध्ययन की आवश्यकता है

विज्ञापनअज्ञापन प्रतिकूल प्रभाव

कुल मिलाकर, ड्रैगन फलों को सुरक्षित लगता है। हालांकि, कुछ दुर्लभ मामलों में लोगों को एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

दो मामलों में, खाद्य एलर्जी के कोई इतिहास वाले महिलाओं ने फल मिश्रण के बाद एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रियाएं विकसित कीं जिनमें ड्रैगन फल था।

परीक्षण ने पुष्टि की कि उसके खिलाफ एंटीबॉडी (15, 16) थे।

इस बिंदु पर ये केवल दो रिपोर्ट किए गए एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं, लेकिन कई अन्य लोगों को यह जानने के बिना फल से एलर्जी हो सकती है।

नीचे की रेखा:

आज तक, फल के लिए गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया के दो मामले सामने आए हैं।

विज्ञापन ड्रैगन फलों को कैसे खाएं

हालांकि यह कुछ डराना दिख सकता है, ड्रैगन फल वास्तव में खाने में आसान है

यहां ड्रैगन फलों को कैसे खाया गया है:

उज्ज्वल लाल, समान रूप से रंगीन त्वचा के साथ एक परिपक्व फल का चयन करें, जो निचोड़ा हुआ थोड़ा सा दिखाई देता है।

एक तेज चाकू का प्रयोग करें और सीधे आधे में फिसलने के फल के माध्यम से काट लें।

• आप त्वचा से फल खाने के लिए चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। आप त्वचा को छील भी सकते हैं और फलों को छोटे टुकड़ों में टुकड़ा कर सकते हैं।
• ड्रैगन फलों की सेवा के लिए विचार:
• बस इसे टुकड़ा करके और इसे खाएं

इसे ग्रीक दही और कटा हुआ पागल के साथ छोटे टुकड़ों में और ऊपर चोदो।

• इसे एक सलाद में शामिल करें
• ड्रैगन फलों के साथ स्वस्थ व्यंजन:
• ड्रैगन फलों साल्सा के साथ सरे हुए स्कैलप्प्स

चिंराट, एवोकैडो और ड्रैगन फ्रुट सलाद

• ड्रैगन फ्रूट बेरी ब्लिस चिया पुडिंग
• निचला रेखा:
• ड्रैगन फलों को तैयार करना आसान है और स्वस्थ व्यंजनों में अपने स्वयं के या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है।

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ड्रैगन फल कम कैलोरी का फल होता है जिसमें कई चीनी और कम कार्बल्स शामिल होते हैं जो कि कई अन्य उष्णकटिबंधीय फल होते हैं।

तिथि करने के लिए अनुसंधान से पता चलता है कि इसमें कुछ स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, लेकिन यह सत्यापित करने के लिए मानव अध्ययन की आवश्यकता है

कुल मिलाकर, अजगर का फल अनूठा, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है और आपके आहार में विविधता जोड़ सकता है।