कॉफी के कप में कितना कैफीन? एक विस्तृत गाइड
विषयसूची:
- क्या कारक कैफीन सामग्री को प्रभावित करते हैं?
- कॉफी की दुकानों को उनके बड़े कप आकारों के लिए कुख्यात भी हैं, जो 700 मिलीलीटर (24 ऑउंस) तक बढ़ा सकते हैं। ऐसे कप में कॉफी की मात्रा लगभग 3-5 नियमित आकार के कप के बराबर होती है।
- 400-600 मिलीग्राम / दिन कैफीन का उपभोग आम तौर पर ज्यादातर लोगों में प्रतिकूल प्रभाव से नहीं जुड़ा होता है यह शरीर के वजन के बारे में 6 मिलीग्राम / किग्रा (3 मिलीग्राम / एलबी) है, या प्रति दिन कॉफी के 4-6 कप औसत (16)।
कॉफी कैफीन का सबसे बड़ा आहार स्रोत है
आप औसत कप कॉफी से लगभग 95 मिलीग्राम कैफीन प्राप्त कर सकते हैं
हालांकि, यह राशि अलग कॉफी पेय के बीच बदलती है, और लगभग शून्य से लेकर 500 मिलीग्राम तक हो सकती है।
यह विभिन्न प्रकारों और कॉफी कॉफी के कैफीन सामग्री के लिए विस्तृत गाइड है।
विज्ञापनअज्ञापनक्या कारक कैफीन सामग्री को प्रभावित करते हैं?
कॉफी की कैफीन सामग्री कई कारकों पर निर्भर करती है, जैसे:
- कॉफी बीन्स का प्रकार: कई प्रकार की कॉफी बीन्स उपलब्ध हैं, जो स्वाभाविक रूप से कैफीन के विभिन्न मात्रा ।
- रोस्टिंग: < हल्का भुने वाले पेटी में गहरा गुलाब की तुलना में अधिक कैफीन होते हैं, हालांकि गहन roasts का गहरा स्वाद होता है कॉफी का प्रकार:
- कैफीन की सामग्री नियमित रूप से ब्रूइड कॉफ़ी, एस्प्रेसो, तत्काल कॉफी और डीकफ कॉफी के बीच काफी भिन्न हो सकती है। आकार की सेवा: < "एक कप कॉफी" 30-700 मिलीलीटर (1-24 ऑउंस) से कहीं भी हो सकती है, जिससे कैफीन की कुल सामग्री को प्रभावित किया जा सकता है।
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विज्ञापन कॉफी के कप में कितना कैफीन होता है?कैफीन सामग्री का मुख्य निर्धारक आप पी रहे कॉफी का प्रकार है
ब्रूवेफ़ कॉफी
अमेरिका और यूरोप में कॉफी बनाने का सबसे आम तरीका है पक रहा है।नियमित रूप से कॉफी के रूप में जाना जाता है, पीसा कॉफी गर्म या उबलते पानी को जमीन कॉफी बीन्स पर डालकर बनाया जाता है, जो आमतौर पर एक फिल्टर में होता है।
शराब की एक कप (8 ऑउंस) में लगभग 70-140 मिलीग्राम कैफीन या लगभग 95 मिलीग्राम औसत (1, 2) है।
एस्प्रेसो
एस्प्रेसो को थोड़ी मात्रा में गर्म पानी या वाष्प को मजबूती से बनाया जाता है, सूक्ष्म रूप से कॉफी की बीन्स के माध्यम से।
हालांकि एस्प्रेसो में नियमित रूप से कॉफी की तुलना में अधिक मात्रा में कैफीन होता है, हालांकि इसमें एस्प्रेसो सर्विंग्स छोटा होता है, इसमें आम तौर पर प्रति सेवा होती है।
एस्प्रेसो का एक शॉट आम तौर पर लगभग 30-50 मिलीलीटर (1-1। 75 ऑउंस) होता है, और लगभग 63 मिलीग्राम कैफीन होता है (3)।
एस्प्रेसो का एक डबल शॉट इसलिए लगभग 125 मिलीग्राम कैफीन होता है
एस्प्रेसो-आधारित पेय
कई लोकप्रिय कॉफी पेय एस्प्रेसो शॉट्स से बने होते हैं, जो अलग-अलग प्रकार के और मिश्रित दूध के साथ मिश्रित होते हैं।
इनमें लेटेस, कैप्गुसिना, मैककिआटोस और अमेरिकनोस शामिल हैं
चूंकि दूध में कोई अतिरिक्त कैफीन नहीं है, इसलिए ये पेय में कैफीन की समान मात्रा सीधे एस्प्रेसो के रूप में होती है।
एक एकल (छोटा) में लगभग 63 मिलीग्राम कैफीन होता है, और डबल (बड़ा) में लगभग 125 मिलीग्राम होता है
इंस्टेंट कॉफ़ी
इंस्टेंट कॉफ़ी ब्रूवाड कॉफ़ी से बनाई गई है जो फ्रीज-सूखे या स्प्रे-सूख गया है।यह आमतौर पर बड़े, सूखे टुकड़ों में होता है, जो पानी में भंग होता है।
तत्काल कॉफी तैयार करने के लिए, बस गर्म पानी के साथ सूखे कॉफी के एक या दो चम्मच मिश्रण करें। किसी भी पक के लिए कोई ज़रूरत नहीं है।
इन्फैंट कॉफी में आम तौर पर नियमित कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है, जिसमें लगभग 30-90 मिलीग्राम (4) युक्त एक कप होता है।
डेकफ कॉफी
हालांकि नाम धोखा हो सकता है, डीकफ़ कॉफी पूरी तरह से कैफीन मुक्त नहीं है
इसमें कैफीन की मात्रा भिन्न हो सकती है, इसमें प्रति कप 0-7 मिलीग्राम से लेकर, औसत कप जिसमें 3 मिलीग्राम (5, 6, 7) शामिल हैं।
हालांकि, कुछ किस्मों में कॉफी के प्रकार, डी-कैफीन की विधि और कप आकार के आधार पर कैफीन की अधिक मात्रा में भी शामिल हो सकते हैं।
निचला रेखा:
8-ऑउंस की औसत कैफीन सामग्री, कॉफी का पीसा कप 95 मिलीग्राम है एक एस्प्रेसो या एस्प्रेसो-आधारित पेय में 63 मिलीग्राम होता है, और डीकफ़ कॉफी में लगभग 3 मिलीग्राम कैफीन होता है (औसतन)।
विज्ञापनअज्ञापन क्या वाणिज्यिक ब्रांड अधिक कैफीन किए गए हैं?कुछ वाणिज्यिक कॉफी ब्रांड्स में नियमित रूप से, घर से बने कॉफी की तुलना में अधिक कैफीन होते हैं
कॉफी की दुकानों को उनके बड़े कप आकारों के लिए कुख्यात भी हैं, जो 700 मिलीलीटर (24 ऑउंस) तक बढ़ा सकते हैं। ऐसे कप में कॉफी की मात्रा लगभग 3-5 नियमित आकार के कप के बराबर होती है।
स्टारबक्स
स्टारबक्स शायद दुनिया में सबसे प्रसिद्ध कॉफी शॉप है यह उपलब्ध कुछ कैफीफ़ीन कॉफी उपलब्ध कराता है।
स्टारबक्स में पीसा कॉफी की कैफीन सामग्री निम्नानुसार है (8, 9):
लघु (8 ऑउंस): 180 मिलीग्राम < लंबा (12 ऑउंस): 260 एमजी
ग्रांडे (16 ऑउंस): 330 मिलीग्राम < वेंटी (20 ऑउंस): 415 मिलीग्राम
- इसके अलावा, स्टारबक्स में एस्प्रेसो का एक शॉट में 75 मिलीग्राम कैफीन होता है
- नतीजतन, सभी छोटे, एस्प्रेसो आधारित पेय में 75 मिलीग्राम कैफीन होता है इनमें लेट्स, कैपुक्नीनो, मैककिआटोस और अमेरिकनोस शामिल हैं, (10)
- बड़े आकार, जो दो या तीन से बने होते हैं, एस्प्रेसो शॉट्स (16 औंस), इसी तरह 150 या 225 मिलीग्राम कैफीन होते हैं
- कप के आकार के आधार पर स्टारबक्स से डेकफ़ कॉफी में 15-30 मिलीग्राम कैफीन होता है
निचला रेखा:
एक 8-ऑउंस, स्टारबक्स से पीसा कॉफी में 180 मिलीग्राम कैफीन होता है एक एस्प्रेसो और एस्प्रेसो आधारित पेय में 75 मिलीग्राम है, जबकि एक 8-औज़ कप डीकफ कॉफी में लगभग 15 मिलीग्राम कैफीन होता है।
मैकडॉनल्ड्स का
मैकडॉनल्ड्स दुनिया भर में कॉफी बेचता है, अक्सर मैकके ब्रांड के तहत
हालांकि, कॉफी बेचने वाली सबसे बड़ी फास्ट फूड श्रृंखलाओं में से एक होने के बावजूद, वे अपने कॉफी में कैफीन की मात्रा को मानकीकृत या गणना नहीं करते हैं। एक अनुमान के अनुसार, उनकी पीसा कॉफी की कैफीन सामग्री लगभग (11) है:
छोटा (12 ऑउंस): 109 मिलीग्राम
मध्यम (16 ऑउंस): 145 मिलीग्राम
बड़े (21-24 ओज): 180 मिलीग्राम < उनके एस्प्रेसो में प्रति सेग्रा 71 मिलीग्राम है, और कप के आकार के आधार पर डिकैफ़ में 8-14 मिलीग्राम है।
निचला रेखा:
- मैकडॉनल्ड्स अपने कॉफी में कैफीन की मात्रा को प्रमाणित नहीं करता है एक अनुमान के अनुसार, एक छोटा कप शराब बनाने वाली कॉफी में 109 मिलीग्राम कैफीन होता है एस्प्रेसो में लगभग 71 मिलीग्राम है, और डीकाफ में लगभग 8 मिलीग्राम है
- डंकिन डोनट्स
- डंकिन डोनट्स कॉफी और डोनट दुकानें की एक और श्रृंखला है जो दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है। उनके पीसा कॉफी की कैफीन सामग्री निम्नानुसार है (12):
छोटा (10 ऑउंस): 215 मिलीग्राम
मध्यम (16 ऑउंस): 302 मिलीग्राम बड़े (20 ऑउंस): 431 मिलीग्राम
अतिरिक्त बड़े (24 ऑउंस): 517 मिलीग्राम
उनके एकल एस्प्रेसो शॉट में 75 मिलीग्राम कैफीन होता है, जो कि आप अपने एस्प्रेसो-आधारित पेय से कितनी अपेक्षा कर सकते हैं।
- डंकिन डोनट्स से डीकफ कॉफी में कैफीन का काफी कुछ भी हो सकता है एक स्रोत के अनुसार, एक छोटा सा कप (10 ऑउंस) में 53 मिलीग्राम कैफीन होता है, और एक बड़ा कप (24 ऑउंस) में 128 मिलीग्राम (13) होता है
- यह लगभग कैफीन है जितना कि आप नियमित रूप से कॉफी की अन्य किस्मों में मिलते हैं
- निचला रेखा:
- डंकिन डोनट्स से कॉफी का एक छोटा कप 215 मिलीग्राम कैफीन होता है, जबकि एक एस्प्रेसो में 75 मिलीग्राम होता है। दिलचस्प बात यह है कि उनकी डीकफ़ कॉफी में 53-128 मिलीग्राम कैफीन हो सकता है।
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कैफीन क्या चिंता करने के लिए कुछ है?
कॉफी एंटीऑक्सिडेंट्स में उच्च है, और कई अध्ययनों से पता चलता है कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
हालांकि, बहुत अधिक हो रहा हैकैफीन चिंता, नींद में व्यवधान, दिल की धड़कन और बेचैनी (14, 15) जैसे प्रतिकूल प्रभाव से जुड़ा हुआ है।
400-600 मिलीग्राम / दिन कैफीन का उपभोग आम तौर पर ज्यादातर लोगों में प्रतिकूल प्रभाव से नहीं जुड़ा होता है यह शरीर के वजन के बारे में 6 मिलीग्राम / किग्रा (3 मिलीग्राम / एलबी) है, या प्रति दिन कॉफी के 4-6 कप औसत (16)।
यह कहा जा रहा है, कैफीन लोगों को बहुत अलग तरीके से प्रभावित करता है
कुछ बहुत ही संवेदनशील होते हैं जबकि कुछ लोग बड़ी मात्रा में स्वयं को प्रभावित नहीं करते हैं यह बड़े पैमाने पर आनुवंशिक अंतर (17, 18) के कारण है। आपको बस प्रयोग करना होगा और देखें कि आपको कौन से राशि सबसे अच्छी लगती है।