कैसे नारियल तेल खाने के लिए, और कितना प्रति दिन?

नारियल के तेल में कुछ बहुत प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ हैं

यह चयापचय बढ़ाने, भूख को कम करने और एचडीएल को बढ़ावा देने ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल को कुछ नाम देने में दिखाया गया है।

हालांकि, बहुत से लोग इस बारे में उलझन में हैं कि कितना लेना और इसे कैसे खाएं

यह लेख बताता है कि आपके आहार में नारियल के तेल को कैसे शामिल किया जाए और लेने के लिए इष्टतम राशि

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अध्ययन में प्रयुक्त खुराक

कई अध्ययनों ने नारियल के तेल के लाभों की जांच की है, जिनमें से कई मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) की उच्च सामग्री के लिए जिम्मेदार हैं।

प्रतिशत की मात्रा

कुछ मामलों में, दी जाने वाली तेल की मात्रा कुल कैलोरी का प्रतिशत थी, जो व्यक्ति से अलग होती थी

तीन समान अध्ययनों में, नारियल के तेल और मक्खन का संयोजन 40% वसा वाले आहार में मुख्य वसा स्रोत थे सामान्य वजन वाले महिलाओं ने चयापचय दर और कैलोरी व्यय (1, 2, 3) में महत्वपूर्ण अस्थायी वृद्धि का अनुभव किया।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर विभिन्न वसा के प्रभावों की तुलना करते हुए एक अध्ययन में, नारियल के तेल से कुल कैलोरी का 20% आहार महिलाओं में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल पैदा करता है लेकिन पुरुषों में नहीं। इसके अलावा, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को मक्खन (4) से कम नहीं बढ़ाया गया था।

इनमें से प्रत्येक अध्ययन में, वजन रखने वाले व्यक्ति के लिए 2, 000 कैलोरी लेने वाला व्यक्ति मिश्रित आहार के हिस्से के रूप में प्रति दिन 36-39 ग्राम नारियल का तेल शामिल करेगा।

फिक्स्ड डोजेज < अन्य अध्ययनों में, प्रत्येक भागीदार ने कैलोरी सेवन की परवाह किए बिना तेल की समान मात्रा में भस्म किया था

एक अध्ययन में, अधिक वजन वाले या मोटापे से लोग 4 सप्ताह के लिए प्रति दिन 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) नारियल के तेल लेते हुए अपने कमर (1) से 1. 1 इंच (2. 87 सेमी) की औसत खो देते हैं।

क्या अधिक है, प्रतिभागियों ने जानबूझकर कैलोरी को सीमित करने या शारीरिक गतिविधि बढ़ाने के बिना इस वजन को खो दिया है (5)।

एक अन्य अध्ययन में, कैलोरी से प्रतिबंधित आहार पर मोटापे की महिलाओं ने 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) नारियल या सोयाबीन तेल ले लिया। उनकी कमर आकार में कमी आई और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि हुई, जबकि नियंत्रण समूह में विपरीत प्रतिक्रिया थी (6)।

निचला रेखा:

अध्ययन में, नारियल के तेल को लाभ होता है जब निश्चित मात्रा में दिया जाता है या कुल कैलोरी सेवन के प्रतिशत के रूप में। कितना नारियल तेल प्रति दिन?

अध्ययन ने पाया है कि 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) एक प्रभावी खुराक लगता है

यह वजन को लाभ, पेट वसा को कम करने और अन्य स्वास्थ्य मार्करों (5, 6) को सुधारने के लिए दिखाया गया है।

कैलोरी सेवन (1, 2, 3, 4) पर निर्भर करते हुए, प्रति दिन 2. 5 tablespoons (39 ग्राम) तक कुछ अध्ययनों का इस्तेमाल किया जाता है।

दो बड़े चम्मच मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के बारे में 18 ग्राम प्रदान करते हैं, जो 15-30 ग्राम की सीमा के भीतर है जो चयापचय दर (7) को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।

प्रति दिन 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) भोजन करना एक उचित मात्रा है जो आपके आहार में अन्य स्वस्थ वसा के लिए जगह छोड़ देता है, जैसे पागल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और एवोकादोस

हालांकि, उच्च सेवन के साथ हो सकता है कि मतली और ढीली दस्त से बचने के लिए धीरे धीरे शुरू प्रति दिन 1 चम्मच लें, दो हफ्ते में प्रति दिन 2 चम्मच प्रतिदिन बढ़ते रहें।

निचला रेखा: < प्रति दिन 2 tablespoons का उपभोग स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन धीरे-धीरे इस राशि तक काम करना सबसे अच्छा है

विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन नारियल तेल कैसे खाएं

आपके आहार में इस तेल को शामिल करने के कई तरीके हैं।

खाना पकाने के लिए इसका प्रयोग करें

नारियल का तेल खाना पकाने के लिए आदर्श है क्योंकि इसकी फैटी एसिड का लगभग 90% संतृप्त होता है, जिससे यह उच्च तापमान पर बेहद स्थिर हो जाता है।

इसमें 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) का उच्च धुआं बिंदु भी है।

नारियल का तेल कमरे के तापमान पर अर्द्ध ठोस है और यह 76 डिग्री फारेनहाइट (24 डिग्री सेल्सियस) पर पिघला देता है। इसलिए इसे फिसड्डी के बजाय एक अलमारी में रखें, इसे रखरखाव रखने के लिए

ठंडा महीनों के दौरान, यह कंटेनर से बाहर निकालने के लिए बहुत ठोस और कठिन हो सकता है इसे एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या ब्लेंडर में सजाकर इसे सजाया जा सकता है।

यहां कई खाना पकाने वाले विचार हैं:

सॉटिंग या हलचल-फ्राइंग:

सब्जी, अंडे, मांस या मछली बनाने के लिए इस तेल के 1-2 बड़े चम्मच का उपयोग करें।

पॉपकॉर्न: एयरज़ पॉपड पॉपकॉर्न पर बूंदा बांदी पिघला हुआ नारियल तेल या इस स्टोव टॉप पॉपकॉर्न व्यंजन में आज़माएं।
बेकिंग: सीज़निंग के साथ रगड़ने से पहले इसे कुट पोल्ट्री या मांस का प्रयोग करें।
व्यंजनों में इसका प्रयोग करें अधिकांश व्यंजनों में 1: 1 अनुपात में तेल या मक्खन के लिए नारियल का तेल प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

अंडे या दूध जैसे ठंडे सामग्रियां इसे मिश्रण करने से पहले कमरे के तापमान पर आना सुनिश्चित करें, इसलिए यह क्लम्पिंग के बजाय आसानी से मिक्स करता है।

यह पिघल करने के लिए सबसे अच्छा होता है और धीरे-धीरे धीरे-धीरे हिलाता रहता है।

यहाँ कुछ व्यंजन हैं जो नारियल के तेल का उपयोग करते हैं:

सॉटेड जूसिचिनी, स्क्वैश और प्याज

नारियल चिकन थाई करी

स्ट्राबेरी और नारियल तेल चिकनाई
कॉफी या चाय में जोड़ें
इस तेल को लेने का एक अन्य तरीका कॉफी या चाय में है एक छोटी सी राशि के लिए निशाना लगाओ - एक चम्मच या दो के बारे में नीचे नारियल तेल की विशेषता वाला एक त्वरित चाय व्यंजन है।

एक के लिए कोको चाई चाय

चाय चाय बैग (हर्बल या नियमित)

1 चम्मच अतितित कोको पाउडर

1 बड़ा चमचा क्रीम या आधा और आधा
1 चम्मच नारियल का तेल
स्टेविया या अन्य स्वीटनर, स्वाद के लिए
इसे बनाने के लिए, चाय के बैग पर उबलते पानी डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए खड़ी करें। चाय बैग निकालें, शेष सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हलचल।
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व्यंजनों में खाना पकाने के लिए नारियल तेल का उपयोग किया जा सकता है और गर्म पेय पदार्थों में स्वादिष्ट समृद्धि जोड़ सकते हैं।

पूरक आहार के बारे में क्या? कैप्सूल के रूप में नारियल का तेल भी उपलब्ध है।

कुछ तरीके से यह विशेष रूप से यात्रा करने के लिए, अधिक सुविधाजनक लग सकता है हालांकि, वितरण की इस पद्धति के लिए एक अलग नकारात्मकता है।

अधिकांश कैप्सूल कैप्सूल प्रति 1 ग्राम होते हैं प्रति दिन 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) प्राप्त करने के लिए, आपको दैनिक आधार पर 30 कैप्सूल लेने की आवश्यकता होगी।

ज्यादातर लोगों के लिए, यह यथार्थवादी नहीं है इसके बजाय, खाना पकाने के लिए नारियल के तेल का प्रयोग करके या व्यंजनों में शामिल करें

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एक प्रभावी खुराक प्राप्त करने के लिए नारियल तेल कैप्सूल को बहुत बड़ी मात्रा में भस्म होने की जरूरत है

विज्ञापनअज्ञापन कैलोरी अभी भी गणना करें

नारियल तेल बहुमूल्य लाभ प्रदान करता है, लेकिन आपको कितना खाना चाहिए

वास्तव में, प्रत्येक चम्मच में 130 कैलोरी होते हैं

और हालांकि मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स थोड़ा चयापचय दर को बढ़ा सकते हैं, यद्यपि जरूरत से ज़्यादा कैलोरी खाने से वजन कम हो सकता है

अनुसंधान ने दिखाया है कि नारियल का तेल सबसे प्रभावी होता है जब वह वर्तमान में उपभोग के वसा के शीर्ष पर जोड़ा जाने के बजाय आहार में कम स्वस्थ वसा की जगह लेता है

दैनिक के बारे में 2 tablespoons लेना स्वास्थ्य अनुकूलन के लिए सबसे अच्छी रणनीति है

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सर्वोत्तम परिणाम के लिए, नारियल के तेल के साथ कम स्वस्थ वसा को बदलने के बजाय अपने वर्तमान वसा का सेवन बढ़ाना