लीची 101: पोषण संबंधी तथ्यों और स्वास्थ्य लाभ

लाइची (लीची चिनेससिस <99 9>), जिसे लीची या लाइसी नाम से भी जाना जाता है, साबुनी परिवार से एक छोटा उष्णकटिबंधीय फल है यह अन्य फलों से काफी निकटता से संबंधित है, जैसे कि रैंबूटन और लांगन

लीचीज़ पूरे विश्व में उप-उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाए जाते हैं, और विशेषकर चीन में लोकप्रिय हैं (जहां वे मूल हैं) और दक्षिणपूर्व एशिया

अपनी मिठाई और फूलों के स्वाद के लिए जाना जाता है, वे आम तौर पर ताजा खा रहे हैं, और कभी-कभी बर्फ की क्रीम में या रस, वाइन, शेरबर्ट, और जेली में संसाधित किया जाता है।

वे कई विटामिन, खनिज और स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत हैं।

लीची एक अखाद्य, गुलाबी लाल, चमड़े की त्वचा से ढंका है, जो खपत से पहले हटा दी जाती है। मांस सफेद है, और केंद्र में एक अंधेरे बीज को घेर लिया है।

पोषण संबंधी तथ्यों

लीचीज मुख्य रूप से पानी (82%) और कार्बोहाइड्रेट (16. 5%) (1) से बना है।

नीचे दी गई तालिका ताजा और सूखे लीचीओं में मुख्य पोषक तत्वों को दर्शाती है।

राशि

कैलोरी

66
पानी	82%
प्रोटीन	0 8 ग्राम
कार्ड्स	16 5 ग्राम
चीनी	15 2 जी
फाइबर	1 3 जी
फैट	0 4 जी
संतृप्त	0 1 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड	0 12 जी
पॉलीअनसेचुरेटेड	0 13 जी
ओमेगा -3	0 07 जी
ओमेगा -6	0 07 जी
ट्रांस वसा	~
	कार्बोहाइड्रेट और फाइबर्स

पानी के अलावा, लीची मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से बना है।

एक एकल लीची (या तो ताजा या सूखे) में 1. 5-1 होता है कार्ड्स के 7 ग्राम (1)

लीची में अधिकांश कार्बोज़ शक्कर से आता है, जो कि उनकी मीठी स्वाद के लिए जिम्मेदार हैं। वे फाइबर में अपेक्षाकृत कम हैं

नीचे की रेखा:

लीची मुख्य रूप से पानी और कार्बोहाइड्रेट से बना है, जिनमें से अधिकांश शर्करा हैं वे फाइबर में अपेक्षाकृत कम हैं

विटामिन और खनिज लीचीज़ कई विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है, विशेष रूप से विटामिन सी।

विटामिन सी:

लीचीज़ में सबसे प्रचलित विटामिन। एक लीची विटामिन सी (1) की सिफारिश की दैनिक सेवन के लगभग 8% प्रदान करता है।

• कॉपर: लीचीज़ तांबा का एक अच्छा स्रोत है अपर्याप्त तांबे के सेवन के स्वास्थ्य स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है (2)।
• पोटेशियम: एक आवश्यक पोषक तत्व जो पर्याप्त मात्रा में खाया जाता है (3)
• नीचे की रेखा: लीचीज़ विटामिन सी में उच्च है, और इसमें तांबे और पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है

अन्य प्लांट कम्पाउन्ड्स अन्य फलों की तरह, लीची विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट संयंत्र के यौगिकों का एक अच्छा स्रोत है।

वास्तव में, उन्हें कई अन्य आम फलों की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल के उच्च स्तर को शामिल करने की सूचना मिली है (4)।

इसमें शामिल हैं:

एपटेक्टिन:

एक एंटीऑक्सिडेंट जो हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और कैंसर और मधुमेह (5, 6) के जोखिम को कम कर सकते हैं।

• रुटिन: एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंटअध्ययन से संकेत मिलता है कि इससे पुराने रोगों, जैसे कि कैंसर, मधुमेह, और हृदय रोग (6, 7) से बचाव में मदद मिल सकती है।
• ऑलिगोनोल <99 9> ओलिगोनोल एक आहार पूरक है जिसे अक्सर लाइची के संदर्भ के साथ वर्णित किया जाता है जापान में एमिनो अप केमिकल कॉरपोरेशन द्वारा विकसित लीची त्वचा और हरी चाय से एंटीऑक्सिडेंट्स (प्रोएथोकाइनाडिंस) का पेटेंटयुक्त मिश्रण है।

एंटीऑक्सिडेंट्स को पेट से अपने तेज बढ़ाने के लिए रासायनिक रूप से बदल दिया गया है (8)।

कई अध्ययनों से संकेत मिलता है कि ओलिगोनोल व्यायाम के बाद पेट की चर्बी, थकान और सूजन को कम कर सकता है (9, 10, 11, 12)।

हालांकि, ओलिगोनोल लीची के फल में स्वाभाविक रूप से नहीं मिला है, इसलिए इसके स्वास्थ्य प्रभाव लीकिए पर लागू नहीं होते हैं।

नीचे की रेखा:

अधिकतर फल और सब्जियों की तरह, लीची एंटीऑक्सिडेंट्स का एक अच्छा स्रोत और अन्य स्वस्थ पौधे यौगिक हैं इनमें epicatechin और rutin शामिल हैं वे किसी भी ऑलिगोनोल को शामिल नहीं करते हैं, जैसा कि अक्सर दावा किया जाता है।

लीची के स्वास्थ्य लाभ

लीची के स्वास्थ्य प्रभाव का अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है। हालांकि, ये एक फल हैं, और अध्ययन से पता चलता है कि फलों और सब्जियां खाने से स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है और कई पुरानी बीमारियों (13, 14, 15) के जोखिम को कम किया जा सकता है।

वास्तव में, लीची में कई स्वस्थ खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जैसे कि पोटेशियम, तांबा, विटामिन सी, इपेट्टीचिन और रटिन, जो हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह (3, 6, 7, 16)।

पशु अध्ययन से यह भी संकेत मिलता है कि लाइची अर्क लिवर कैंसर (17) से लड़ने में मदद कर सकता है।

मनुष्यों में लीची के स्वास्थ्य लाभ की पुष्टि के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है

निचला रेखा: <99 9> लीची के स्वास्थ्य प्रभाव का सीधे अध्ययन नहीं किया गया है। हालांकि, इनमें कई पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

प्रतिकूल प्रभाव और व्यक्तिगत चिंताएं

जब स्वस्थ आहार के एक भाग के रूप में कम मात्रा में खाया जाता है, लीची के पास कोई भी ज्ञात प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव नहीं है।

हालांकि, दुर्लभ मामलों में वे एलर्जी पैदा कर सकते हैं (18)। सारांश

दक्षिण एशिया और चीन में लीचीज़ लोकप्रिय हैं, लेकिन अन्य देशों में कम आम हैं

वे अच्छे स्वाद लेते हैं, और यह भी विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत और कई फायदेमंद एंटीऑक्सिडेंट हैं इससे उन्हें स्वस्थ आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त लाभ मिलता है