क्लोिन क्या है? कई लाभों के साथ एक आवश्यक पोषक तत्व

कोलिन हाल ही में खोज की गई पोषक तत्व है

यह केवल 1 99 8 में चिकित्सा संस्थान द्वारा आवश्यक पोषक तत्व के रूप में स्वीकार किया गया था।

हालांकि आपका शरीर कुछ बना देता है, लेकिन आपको किसी कमी से बचने के लिए अपने आहार से कोलीन प्राप्त करने की आवश्यकता है।

हालांकि, अमेरिकी आबादी का 10% से भी कम इस पोषक तत्व (1) के लिए पर्याप्त हो रहा है।

कोलेिन के बारे में जानने के लिए आपको यह सब कुछ है, इसमें क्या है और आपको इसकी आवश्यकता क्यों है

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क्लोइन क्या है?

कोलाइन एक आवश्यक पोषक तत्व है (2)।

इसका मतलब यह है कि सामान्य शारीरिक कार्य और मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है यद्यपि इसमें थोड़ी सी मात्रा यकृत में की जा सकती है, अधिकांश आहार से प्राप्त किया जाना चाहिए।

कोलिन एक कार्बनिक, पानी-घुलनशील परिसर है। यह न तो विटामिन और न ही खनिज के रूप में वर्गीकृत है।

हालांकि, इसके समान गुणों और कार्यों के कारण अक्सर इसे विटामिन बी कॉम्प्लेक्स के साथ वर्गीकृत किया जाता है। वास्तव में, यह पोषक तत्व कई महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों को प्रभावित करता है

इसमें यकृत समारोह, स्वस्थ मस्तिष्क के विकास, मांसपेशियों के आंदोलन, तंत्रिका तंत्र और चयापचय शामिल हैं।

इसलिए, इष्टतम स्वास्थ्य के लिए और कुछ रोगों (1) के जोखिम को कम करने के लिए पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता है।

नीचे की रेखा: कोलीन एक आवश्यक पोषक तत्व है जिसे आहार में शामिल किया जाना चाहिए ताकि इष्टतम मानव स्वास्थ्य को बनाए रखा जा सके।

कोलेइन शरीर में कई कार्य करता है

पूरे शरीर में कई प्रक्रियाओं में चोलिन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

इसमें निम्नलिखित प्रमुख कार्य शामिल हैं:

• सेल संरचना: < कोशिका झिल्ली (3) की संरचनात्मक अखंडता का समर्थन करने वाली वसा बनाने की आवश्यकता है। सेल मैसेजिंग:
• यह यौगिकों के उत्पादन में शामिल है जो सेल संदेशवाहक के रूप में कार्य करते हैं। मोटी परिवहन और चयापचय: ​​
• यकृत से कोलेस्ट्रॉल के परिवहन के लिए जरूरी पदार्थ बनाने के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त कोलाइन का परिणाम यकृत (4, 5) में जमा वसा और कोलेस्ट्रॉल में हो सकता है। डीएनए संश्लेषण:
• कोलोन और अन्य विटामिन जैसे बी 12 और फोलेट एक प्रक्रिया के साथ मदद करते हैं जो डीएनए संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है। एक स्वस्थ तंत्रिका तंत्र:
• एसिटाइलकोलाइन, एक महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर बनाने के लिए यह पोषक तत्व आवश्यक है। यह स्मृति में शामिल है, मांसपेशियों की गति, दिल की धड़कन को विनियमित करने और कई अन्य बुनियादी कार्यों नीचे की रेखा:

कई अलग-अलग प्रक्रियाओं में कोलिन शामिल है इसमें सेल संरचना और संदेश, वसा परिवहन और चयापचय, डीएनए संश्लेषण और तंत्रिका तंत्र शामिल हैं। विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन

आपको कितना चाहिए?

पर्याप्त कोलिन पाने के लिए, आपको इसे अपने आहार से प्राप्त करना होगा फिर भी उपलब्ध साक्ष्यों की कमी के कारण, एक संदर्भ दैनिक पहुंच (आरडीआई) मूल्य निर्धारित नहीं किया गया है।

हालांकि, चिकित्सा संस्थान ने पर्याप्त मात्रा में (एआई) (6) के लिए मूल्य निर्धारित किया है।

यह मान सबसे स्वस्थ लोगों के लिए पर्याप्त होने का इरादा है, जिससे उन्हें यकृत क्षति जैसे नकारात्मक कमी के नतीजे से बचाया जा सकता है।

फिर भी, आनुवांशिक श्रृंगार और लिंग (7, 8, 9) के अनुसार आवश्यकताओं को अलग करना चाहिए।

इसके अतिरिक्त, विभिन्न खाद्य पदार्थों में मौजूद मात्रा के बारे में सीमित ज्ञान के कारण व्यक्ति का खपत कितना क्लोइन होता है, यह निर्धारित करना मुश्किल है।

अलग-अलग समूहों (10) के लिए क्रोन के अनुशंसित एआई मूल्य हैं:

0-6 महीने:

• प्रतिदिन 125 मिलीग्राम। 7-12 महीने:
• प्रति दिन 150 मिलीग्राम 1-3 साल:
• प्रति दिन 200 मिलीग्राम 4-8 साल:
• प्रति दिन 250 मिलीग्राम। 9-13 साल:
• 375 मिलीग्राम प्रति दिन। 14-18 वर्ष, महिला:
• प्रति दिन 400 मिलीग्राम। 14-19 वर्ष, पुरुष: < 550 मिलीग्राम प्रति दिन
• वयस्क महिलाएं: 425 मिलीग्राम प्रति दिन
• वयस्क पुरुष: 550 मिलीग्राम प्रति दिन।
• स्तनपान कराने वाली महिलाओं: 550 मिलीग्राम प्रति दिन
• गर्भवती महिलाओं: प्रति दिन 450 मिलीग्राम
• यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि कई लोग कम क्रोलाइन के साथ ठीक करते हैं, जबकि दूसरों को और भी अधिक की आवश्यकता होती है (2)। 26 व्यक्तियों के एक अध्ययन में, एआई राशि लेने पर भी कोलोन की कमी के छह विकसित लक्षण होते हैं (9)।

निचला रेखा: < पुरुषों के लिए रोज़ाना 550 मिलीग्राम प्रति दिन कोलोन का पर्याप्त मात्रा 425 मिलीग्राम है। हालांकि, आवश्यकताओं को अलग-अलग करके अलग-अलग

कोलेन की कमी अस्वस्थ, लेकिन दुर्लभ है

कोलेन की कमी से नुकसान हो सकता है, खासकर जिगर के लिए। 57 वयस्कों के एक छोटे से अध्ययन ने कोलीन की कमी वाले आहार के प्रभावों की जांच की

यह पाया गया कि 77% पुरुष, 80% पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाएं और 44% प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं ने आहार (11) के बाद जिगर और / या मांसपेशियों की क्षति का अनुभव किया।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि जब पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं ने कोलाइन में कमी की खपत की, 73% यकृत या मांसपेशियों की क्षति (12) विकसित हुई।

हालांकि, इन्हें पर्याप्त मात्रा में क्रोन होने के बाद ये लक्षण गायब हो गए।

गर्भावस्था के दौरान कोलिन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि कम सेवन के कारण अजन्मे शिशुओं में न्यूरल ट्यूब दोष का खतरा बढ़ सकता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि अवधारणा के समय के दौरान एक उच्च आहार का सेवन तंत्रिका ट्यूब दोषों (13) के कम जोखिम से जुड़ा था।

इसके अलावा, कम चोलिन सेवन अन्य गर्भावस्था संबंधी जटिलताओं के जोखिम को बढ़ा सकता है। इसमें प्रीक्लम्पसिया, समयपूर्व जन्म और कम जन्म के वजन (2) शामिल हैं।

इसके अतिरिक्त, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हालांकि अधिकांश अमेरिकी अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में उपभोग नहीं करते हैं, वास्तविक कमी दुर्लभ है।

निचला रेखा:

कोलेन की कमी यकृत और / या मांसपेशियों की क्षति से जुड़ी होती है। गर्भावस्था के दौरान कम सेवन जटिलताओं से जुड़ा हुआ है

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कुछ लोगों की कमी के जोखिम पर हैं हालांकि, क्रोन की कमी दुर्लभ है, लेकिन कुछ लोगों का जोखिम बढ़ रहा है (14):

धीरज एथलीट:

स्तर धीरज अभ्यास के दौरान गिरता है, जैसे कि मैराथन यह स्पष्ट नहीं है कि खुराक लेने के प्रदर्शन में सुधार (15, 16)।

उच्च शराब का सेवन: < शराब आवश्यकताओं और कमियों के जोखिम को बढ़ा सकता है, खासकर जब सेवन कम है (17, 18)।

• पोस्टमेनोपैसल महिलाओं: हार्मोन एस्ट्रोजन शरीर में कोलीन का उत्पादन करने में मदद करता है। चूंकि एस्ट्रोजन का स्तर पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में गिरावट होता है, इसलिए उनकी कमी (6, 1 9) का अधिक जोखिम हो सकता है।
• गर्भवती महिलाओं: गर्भावस्था के दौरान आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं विकास के लिए कोलेन की आवश्यकता वाले अनाथ बच्चे की वजह से यह सबसे अधिक संभावना है (20)।
• निचला रेखा: जो लोग कमी के जोखिम में हैं, उनमें एथलीट, जो बहुत से शराब पीते हैं, पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाएं और गर्भवती महिलाएं
• विज्ञापन चोलिन के शीर्ष आहार स्रोत

चोलिन विभिन्न खाद्य पदार्थों और पूरक आहार से प्राप्त किया जा सकता है खाद्य स्रोत < आहार स्रोत आम तौर पर लेसितिण से फॉस्फोटीडिलकोलिन के रूप में होते हैं, वसा का एक प्रकार

कोलीनों के सबसे अमीर आहार स्रोतों में जिगर, अंडे, मछली, सोयाबीन, फूलगोभी और ब्रोकोली (21) शामिल हैं:

बीफ जिगर:

1 टुकड़ा (2. 4 औंस या 68 ग्राम) में 290 मिलीग्राम है

चिकन जिगर:

1 टुकड़ा (2. 4 औंस या 68 ग्राम) में 222 मिलीग्राम है

अंडे:

• 1 बड़ी कड़ा हुआ अंडे में 113 मिलीग्राम होता है ताजा कॉड:
• 3 औंस (85 ग्राम) में 248 मिलीग्राम होता है सलमोन:
• ए 3. 9-औज़ (110-ग्राम) पट्टिका में 62. 7 मिलीग्राम है। फूलगोभी:
• 1 आधा कप (118 मिलीग्राम) में 24. 2 मिलीग्राम होता है ब्रोकोली:
• 1 आधा कप (118 मिलीग्राम) में 31. 3 मिलीग्राम होता है सोयाबीन तेल:
• 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) में 47. 3 मिलीग्राम होता है इसलिए एक एकल अंडा अपनी दैनिक आवश्यकता के बारे में 20-25% की आपूर्ति करता है, और दो बड़े अंडे आपके दैनिक आवश्यकता के लगभग आधा (22) उपलब्ध कराता है।
• इसके अतिरिक्त, बीफ़ के गुर्दे या जिगर में सेवारत एक एकल 3 ऑउंस (85 ग्राम) एक महिला की दैनिक आवश्यकता और एक आदमी (23) के अधिकांश की आपूर्ति कर सकता है। नीचे की रेखा:
• समृद्ध खाद्य स्रोतों में गोमांस जिगर, अंडे, मछली, नट और फुलकोल और ब्रोकोली जैसी कुछ सब्जियां शामिल हैं Additives and Supplements

सोया लेसितिण एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले खाद्य योजक है जिसमें क्रोलीन शामिल है इसलिए, यह संभावना है कि आहार के माध्यम से भोजन के अतिरिक्त कुछ अतिरिक्त आहार का उपयोग किया जाता है।

लेसीथिन भी पूरक के रूप में खरीदा जा सकता है हालांकि, लेसितिण केवल 10-20% फॉस्फेटिडाइलकोलाइन को शामिल करता है

फास्फेटिडाइलकोलिन को एक गोली या पाउडर के पूरक के रूप में भी लिया जा सकता है, फिर भी कोलिन में फॉस्फेटिडाइलकोलिन (24) के वजन का लगभग 13% शामिल है। पूरक पदार्थों के अन्य रूपों में क्लोिन क्लोराइड, सीडीपी-कोलाइन, अल्फा-जीपीसी और बीटाइन शामिल हैं।

यदि आप एक पूरक की तलाश कर रहे हैं, तो सीडीपी-कोलाइन और अल्फा-जीपीसी को प्रति यूनिट वजन प्रति क्लोिन सामग्री में उच्च होता है। वे दूसरों की तुलना में अधिक आसानी से अवशोषित होते हैं

कुछ स्रोतों का दावा है कि पोषक पूरक आहार में कोलीन को शरीर में वसा कम किया जा सकता है, लेकिन इन दावों के समर्थन में कोई सबूत नहीं है।

निचला रेखा:

कोलिन को पूरक के रूप में भी लिया जा सकता है सीडीपी-कोलाइन और अल्फा-जीपीसी सबसे अच्छा प्रकार लगते हैं।

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कोलाइन और हार्ट स्वास्थ्य

कोलीन का उच्च सेवन हृदय रोग (25) के खतरे से जुड़ा हुआ है।

फॉलेट और कोलिन अमीनो एसिड होमोसिस्टीन से माइथियोनीन के रूपांतरण में शामिल हैं I इसलिए, पोषक तत्वों की कमी के कारण रक्त में होमोकीस्टीन का संचय हो सकता है

खून में होमोकिस्टीन के ऊंचे स्तर हृदय रोग और स्ट्रोक (26) के बढ़ते जोखिम से जुड़े हैं।

हालांकि, इस विषय पर सबूत मिश्रित है।

हालांकि कोलिन हाईकोसिस्टीन के स्तर को कम कर सकता है, हृदय रोग जोखिम के साथ कोलीन का सेवन का संबंध स्पष्ट नहीं है (27, 28, 29, 30, 31, 32)।

निचला रेखा:

होमोसिस्टीन के स्तर को कम करके, हृदय रोग के जोखिम को कम करने में कोलिन मदद कर सकती है। हालांकि, साक्ष्य मिश्रित है।

कोलेन और मस्तिष्क

कोलेन को एसिटिलकोलाइन, एक न्यूरोट्रांसमीटर बनाने की आवश्यकता होती है जो मेमोरी, मूड और इंटेलिजेंस (33) को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

डीएनए को संश्लेषित करने वाली प्रक्रिया के लिए भी यह आवश्यक है, जो मस्तिष्क समारोह और विकास (34) के लिए महत्वपूर्ण है।

इसलिए, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि मस्तिष्क समारोह में सुधार के साथ कोलीन का सेवन किया गया है। मेमोरी और मस्तिष्क समारोह

बड़े अवलोकन संबंधी अध्ययन बेहतर स्मृति और प्रसंस्करण (35, 36) सहित बेहतर मस्तिष्क समारोह में, कोलीन का सेवन और रक्त के स्तर को जोड़ता है।

प्रति दिन 1, 000 मिलीग्राम की सहायता से 50-85 आयु वर्ग के वयस्कों में कम और लंबी अवधि की स्मृति में सुधार आया, जिनकी खराब स्मृति (37) थी।

6 महीने के एक अध्ययन में, प्रारंभिक अल्जाइमर रोग वाले लोगों को फास्फेटिडाइलक्लोइन देने से एक छोटे उपसमूह (38) में विनम्रता से सुधारा गया।

हालांकि, स्वस्थ लोगों और डिमेंशिया वाले लोगों के अन्य अध्ययनों में स्मृति (39, 40, 41) पर कोई प्रभाव नहीं पाया।

निचला रेखा: < कुछ अध्ययनों में बेहतर क्रोनी का सेवन बेहतर स्मृति समारोह से जुड़ा हुआ है, लेकिन साक्ष्य मिलाया जाता है।

मस्तिष्क के विकास

कई जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि गर्भावस्था के दौरान कोलीन की खुराक लेने से भ्रूण के मस्तिष्क के विकास में सुधार हो सकता है (20, 42, 43)।

हालांकि, इस पर मनुष्यों में कुछ ही अध्ययन हैं

1, 210 गर्भवती महिलाओं के एक अवलोकन अध्ययन में पाया गया कि कोलीन का सेवन में उनके बच्चों में मानसिक प्रदर्शन का कोई संबंध नहीं था, जब वे 3 साल का थे (44)।

फिर भी, एक ही अध्ययन में पाया गया कि दूसरे तिमाही के दौरान उच्चतर भोजन 7 वर्ष की उम्र के बच्चों (7) में बेहतर दृश्य स्मृति स्कोर के साथ जुड़ा था। एक और अध्ययन ने 99 गर्भवती महिलाओं को प्रति दिन 750 मिलीग्राम क्लोरीन दिया, जब वे गर्भावस्था के तीन महीने बाद 18 सप्ताह गर्भवती थीं। उन्हें मस्तिष्क समारोह या स्मृति (46) के लिए कोई लाभ नहीं मिला।

निचला रेखा: < पशु अध्ययन बताते हैं कि गर्भावस्था के दौरान कोलीलाइन की खुराक मस्तिष्क के विकास में सुधार कर सकती है। हालांकि, इंसानों के सबूत सीमित हैं

मानसिक स्वास्थ्य

कुछ सबूत बताते हैं कि कुछ मानसिक स्वास्थ्य विकारों के विकास और उपचार में कोलिन भूमिका निभा सकती है।

एक बड़े अवलोकन अध्ययन में पाया गया कि निम्न रक्त के स्तर चिंता के उच्च जोखिम से जुड़े थे, लेकिन अवसाद नहीं (47)।

इन स्तरों को भी कुछ मूड विकारों के लिए एक संकेतक के रूप में उपयोग किया जाता है, और कभी कभी द्विध्रुवी विकार (48) के इलाज के लिए कोलीलाइन की खुराक का उपयोग किया जाता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि कोलीन थेरेपी ने मोनिया के लक्षणों में द्विध्रुवी विकार (49) का निदान करने वाले व्यक्तियों में सुधार किया।

हालांकि, वर्तमान में इस पर कई अध्ययन उपलब्ध नहीं हैं। निचला रेखा:

चोलिन विकारों के इलाज में भूमिका निभा सकते हैं जैसे चिंता और द्विध्रुवी विकार हालांकि, अधिक शोध की आवश्यकता है।

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कोलोिन के अन्य स्वास्थ्य लाभ

कुछ रोगों के विकास और उपचार के साथ कोलाइन का स्तर जुड़े रहे हैं।

हालांकि, इनमें से ज्यादातर के लिए रिश्ते स्पष्ट नहीं हैं और अनुसंधान चल रहा है (50)।

यकृत रोग

हालांकि यकृत की बीमारी में क्रोन की कमी का परिणाम है, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या अनुशंसित स्तरों से कम का स्तर जिगर की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। 56 से अधिक लोगों के एक अध्ययन में पाया गया कि उच्चतम सेवन वाले सामान्य वजन वाले महिलाओं में यकृत की बीमारी का 28% जोखिम कम है, जबकि सबसे कम इनटेक्स (51) की तुलना में।

अध्ययन में पुरुषों या अधिक वजन वाली महिलाओं में लिवर रोग के साथ कोई संबंध नहीं मिला (51)।

गैर-अल्कोहल जिगर की बीमारी के साथ 664 लोगों के एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि कम सेवन में बीमारियों की गंभीरता (52) के साथ जुड़े थे।

निचला रेखा:

सीमित प्रमाण बताता है कि कुछ लोगों में कोलीन का उच्च सेवन यकृत रोग की जोखिम या गंभीरता को कम कर सकता है।

कैंसर

कुछ शोध में पाया गया है कि जो महिलाएं बहुत अधिक कोलोन खाती हैं उन्हें स्तन कैंसर (53, 54, 55) का कम जोखिम हो सकता है।

1, 508 महिलाओं को शामिल किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि मुक्त खमीर वाले आहार लेने वालों में स्तन कैंसर (55) होने की संभावना 24% कम है।

हालांकि, सबूत मिश्रित है।

अन्य अध्ययनों में कैंसर से कोई संबंध नहीं मिला, लेकिन प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि एक कमी यकृत कैंसर (56, 57, 58) के खतरे को बढ़ा सकती है।

इसके विपरीत, पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर का खतरा बढ़ने और महिलाओं में बृहदान्त्र कैंसर का खतरा बढ़ने के साथ ही उच्च सेवन भी जुड़े हुए हैं (59, 60)। निचला रेखा:

कोलीन का सेवन और कैंसर के बीच संबंध स्पष्ट नहीं है। कुछ मामलों में, उच्च सेवन जोखिम को कम कर सकता है अन्य कैंसर के लिए, अधिक सेवन जोखिम बढ़ा सकता है।

तंत्रिका ट्यूब दोष

गर्भावस्था के दौरान कोलीन का उच्च सेवन शिशुओं में न्यूरल ट्यूब दोषों के जोखिम को कम कर सकता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि गर्भवती महिलाओं के मुकाबले अधिक मात्रा में गर्भावस्था वाली महिलाओं के मुकाबले कम रक्तचाप (51) के मुकाबले, न्यूरल ट्यूब दोषों का 51% कम जोखिम था।

एक अन्य अव्यवहारिक अध्ययन में पाया गया कि गर्भवती महिलाओं को न्यूरल ट्यूब दोष (62) के साथ बच्चे होने की संभावना के मुकाबले कम से कम खाने की संख्या अधिक थी।

हालांकि, अन्य अध्ययनों में मां के सेवन और न्यूरल ट्यूब दोष (63, 64) के जोखिम के बीच कोई संबंध नहीं मिला।

निचला रेखा: कुछ सबूत बताते हैं कि गर्भावस्था के दौरान उच्चतर कोलीन का सेवन तंत्रिका ट्यूब दोषों के जोखिम को कम कर सकता है।

बहुत अधिक हानिकारक हो सकता है

बहुत ज्यादा कोलिन का उपभोग अप्रिय और संभावित हानिकारक साइड इफेक्ट्स से जुड़ा हुआ है।

इसमें रक्तचाप, पसीना, गंदे शरीर की गंध, दस्त, मतली और उल्टी में बूंदें शामिल हैं

वयस्कों के लिए दैनिक ऊपरी सीमा 3, 500 मिलीग्राम प्रति दिन है। यह खपत का उच्चतम स्तर है जो हानि पैदा करने की संभावना नहीं है।

यह बहुत ही संभावना नहीं है कि कोई इस भोजन को अकेले भोजन से निगल सकता है बड़ी खुराक में खुराक लेने के बिना इस स्तर तक पहुंचना लगभग असंभव होगा।

निचला रेखा: बहुत अधिक कोलीन का सेवन करना अप्रिय और संभावित हानिकारक साइड इफेक्ट्स से जोड़ा गया है।

होम संदेश ले लो

कोलाइन एक आवश्यक पोषक तत्व है जो इष्टतम मानव स्वास्थ्य के लिए जरूरी है

स्वस्थ मस्तिष्क समारोह, हृदय स्वास्थ्य, यकृत समारोह और गर्भावस्था में कुछ महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।

हालांकि वास्तविक कमी दुर्लभ है, लेकिन अधिकांश पश्चिमी लोग पर्याप्त रूप से उपभोग नहीं करते हैं