क्यों "कैलोरीज़ इन, कैलोरीज़ आउट" द स्टोरी टू द पूरी स्टोरी
विषयसूची:
- कैलोरी क्या है
- "कैलोरीज़, कैलोरी आउट" (सीआईसीओ) के विचार के अनुसार, मोटापा बस बहुत अधिक कैलोरी खाने की बात है
- कितनी ऊर्जा हम खाते हैं और कितनी ऊर्जा हम खर्च करते हैं यह अत्यंत महत्वपूर्ण है।
- मेरी राय में, पोषण में सबसे बड़ी भ्रम में से एक यह है कि यह सोचने के लिए कि सभी कैलोरी समान बनाए गए हैं
- अपने मैक्रोनोट्रियेंट्स को बदलने से आपकी भूख को नाटकीय ढंग से प्रभावित किया जा सकता है।
- शरीर अपने चरम द्रव्यमान को बनाए रखने के लिए सख्त होने की कोशिश करता है। यह शरीर वसा सेट पॉइंट कहा जाता है और हाइपोथैलेमस द्वारा नियंत्रित होता है यदि आप अपना आहार नहीं बदलते हैं, तो केवल आपके द्वारा खाने वाले खाद्य पदार्थों की मात्रा है, तो आपका निर्धारित बिंदु बदल नहीं होगा।
- वज़न।
- हम अपनी भावनाओं के आधार पर निर्णय लेते हैं, हम कैसा महसूस करते हैं और हम क्या करना चाहते हैं हमारे मस्तिष्क का "तार्किक" हिस्सा अक्सर हमारे मस्तिष्क के उस भाग पर अधिक नियंत्रण नहीं करता है जो भावनाओं से विनियमित होता है
- एक और उदाहरण फ्रुक्टोज है जब बड़ी मात्रा में खपत होती है (से
मुझे लगता है कि "कैलोरी बनाम कैलोरी बनाम" की धारणा हास्यास्पद है।
खाद्य पदार्थ हमारे शरीर को विभिन्न तरीकों से प्रभावित करते हैं और विभिन्न चयापचय मार्गों के माध्यम से जाते हैं।
केवल यही नहीं, लेकिन जो खाद्य पदार्थ हम खाते हैं वे सीधे हार्मोन को प्रभावित कर सकते हैं, यह विनियमित करते हैं कि हम कब और कितना खाना खाते हैं
इसलिए, जिन खाद्य पदार्थों के आधार पर हम अपने आहार का उपयोग करते हैं, वे उतना ही महत्वपूर्ण हैं जितना कैलोरी हम खा रहे हैं
कैलोरी क्या है
मैं यह सुनिश्चित करना चाहता हूं कि हम एक-दूसरे को समझें, तो मुझे जल्दी से परिभाषित करें कि "कैलोरी" का मतलब क्या है।
एक कैलोरी ऊर्जा का एक उपाय है: <1 99 9> "1 कैलोरी 1 डिग्री सेल्सियस से 1 ग्राम पानी का तापमान बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा है।"
ऊर्जा का आधिकारिक उपाय जौल है 1 कैलोरी 4 के बराबर है।
हम आमतौर पर "कैलोरी" के रूप में संदर्भित होते हैं, वास्तव में किलोकलरीज (केसीएल) हैं
एक आहार कैलोरी (किलिकॉलेरी) 4184 जूल है
लेकिन "ऊर्जा" क्या मतलब है?
"ऊर्जा काम करने के लिए एक प्रणाली की क्षमता है।"
मानव शरीर को ऊर्जा को स्थानांतरित करने, साँस लेने, सोचने, हृदय अनुबंध करने, सेल झिल्लियों पर बिजली के ढाल बनाए रखने आदि की आवश्यकता होती है।
नीचे की रेखा:
आहार कैलोरी 1 डिग्री सेल्सियस से 1 किलोग्राम पानी गर्मी के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा है। शरीर रासायनिक प्रतिक्रियाओं को चलाने के लिए ऊर्जा (कैलोरी) का उपयोग करता है कैलोरीज़ आउट (सीआईसीओ) में कैलोरी क्या होता है?
"कैलोरीज़, कैलोरी आउट" (सीआईसीओ) के विचार के अनुसार, मोटापा बस बहुत अधिक कैलोरी खाने की बात है
इसके समर्थक अक्सर कहते हैं कि आप जो खाद्य पदार्थ खाते हैं, वे बहुत महत्वपूर्ण नहीं हैं, खाद्य पदार्थों में कालिक योगदान महत्वपूर्ण है।
वे कहते हैं कि वज़न कम करने का एकमात्र तरीका कम खाना है, आगे बढ़ें और यह कैलोरी संतुलित रखने के लिए किसी भी व्यक्ति की ज़िम्मेदारी है।
वसा का एक पाउंड 3500 कैलोरी (एक किलोग्राम 7700 है) यदि आप हर दिन जलाए जाने से 500 कैलोरी कम खाते हैं, तो एक सप्ताह (7 * 500 = 3500) के बाद आप वसा का पाउंड खो देंगे।
इस से "कैलोरी कैलोरी है" - ये विचार है कि सभी कैलोरी समान बनाये जाते हैं, चाहे वे जो खाद्य पदार्थ आते हों
हालांकि यह सच है कि मोटापा कैलोरी की कमी से अधिक कैलोरी और वजन घटाने के कारण होता है, यह अभी भी ऐसा एक
कठोर ओवरसिम्पिफिकेशन यह बिल्कुल गलत है तथ्य यह है कि अलग-अलग खाद्य पदार्थ हमारे शरीर पर काफी भिन्न प्रभाव डाल सकते हैं और ऊर्जा (1) में बदल जाने से पहले विभिन्न चयापचय मार्गों के माध्यम से जा सकते हैं।
खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हुए और उनके पास चयापचय प्रभावों को नज़रअंदाज़ करने का एक अत्यंत दोषपूर्ण तरीका है।
निचला रेखा:
"कैलोरीज़, कैलोरीज़ आउट" के विचार करने वाले तरीके के समर्थक कहते हैं कि वज़न घटाने के मामले में केवल एक चीज होती है जो कैलोरी होती है, खाद्य पदार्थों के चयापचय और हार्मोनल प्रभाव को पूरी तरह से नकारने "बहुत अधिक कैलोरी" हमें ज्यादा नहीं बताता है
कितनी ऊर्जा हम खाते हैं और कितनी ऊर्जा हम खर्च करते हैं यह अत्यंत महत्वपूर्ण है।
ऊष्मप्रवैगिकी का पहला नियम हमें बताता है कि ऊर्जा को नष्ट नहीं किया जा सकता, यह केवल फॉर्म को बदल सकता है इसलिए यदि ऊर्जा जो शरीर में प्रवेश कर रही है, शरीर को ऊर्जा छोड़ने से अधिक है, तो शरीर ऊर्जा की रक्षा करेगा, आमतौर पर शरीर की वसा के रूप में।
अगर हम व्यय की तुलना में अधिक ऊर्जा (कैलोरी) लेते हैं, तो हम वजन कम करते हैं यदि हम अधिक ऊर्जा लेते हैं तो हम अपना वजन कम करते हैं I यह एक
अटूट भौतिक विज्ञान के कानून है और यह भी बहस का मुद्दा नहीं है। हालांकि … यह तथ्य हमें बताता है कि ऐसा क्यों हो रहा है।
एक व्यक्ति जिसने वजन कम किया है
वही <99 9> उस व्यक्ति के रूप में जो खाती है उससे ज्यादा खाती है मुझे यह एक सरल सादृश्य के साथ समझाएं … कल्पना कीजिए कि मूवी थियेटर के प्रवेश द्वार लोगों से भरा है ये लोग सबकुछ हैं क्योंकि वे एक बहुत ही लोकप्रिय फिल्म देखने जा रहे हैं जो अभी बाहर आ गया है।
यदि आप पूछेंगे … "यह प्रवेश द्वार हॉल लोगों से भरा क्यों है?" और किसी के साथ जवाब देना था क्योंकि अधिक लोग इसे छोड़ने से प्रवेश कर रहे हैं - तो आपको लगता है कि यह एक काफी हास्यास्पद जवाब था, है ना?
यह आपको बताता है कि
कुछ भी नहींके बारे में कारण प्रवेश द्वार के भरे हुए हैं, यह केवल स्पष्ट बता रहा है यह कहते हुए कि अधिक कैलोरी के कारण वजन बढ़ने का कारण यह है कि यह प्रवेश करने का हॉल इतना भीड़ है क्योंकि अधिक लोगों को छोड़ने से प्रवेश कर रहे हैं। अगले तार्किक सवाल पूछने के लिए होगा …
क्यों लोग ज्यादा खा रहे हैं?
क्या यह थोड़ा और अधिक खाने के लिए तार्किक निर्णय लेने की एक श्रृंखला का परिणाम है, या क्या हमारे शरीर विज्ञान में कुछ ऐसा है जो इसे पैदा कर रहा है … जैसे हार्मोन?
यदि यह व्यवहार होता है जिससे कैलोरी का सेवन बढ़ता है, तो व्यवहार क्या चल रहा है?तथ्य यह है कि हमारे सभी विचारों, इच्छाओं और कार्यों को हार्मोन और तंत्रिका सर्किट्स द्वारा नियंत्रित किया जाता है।
यह कह रहा है कि यह "लालच" या "आलस्य" है जो कि वृद्धि हुई कैलोरी का सेवन पूरी तरह से जटिल शारीरिक प्रक्रियाओं की उपेक्षा करती है जो हमारे व्यवहार को नियंत्रित करती है और हम जो खाद्य पदार्थ खाते हैं वो इन प्रक्रियाओं को सीधे प्रभावित कर सकते हैं।
निचला रेखा:कह रही है कि अतिरिक्त कैलोरी के कारण वजन बढ़ना सही है, लेकिन अर्थहीन। यह आपको वास्तविक कारण के बारे में कुछ भी नहीं बताता है
अलग-अलग तरीकों से हमारे आहार अलग-अलग होते हैं
मेरी राय में, पोषण में सबसे बड़ी भ्रम में से एक यह है कि यह सोचने के लिए कि सभी कैलोरी समान बनाए गए हैं
विभिन्न माक्रोन्यूट्रेंट्स (प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट्स) विभिन्न चयापचय मार्गों के माध्यम से जाते हैं।मुझे दो उदाहरणों … फलोत्तो और प्रोटीन के साथ आपको यह दिखाने दो।
फर्कटोज
फर्कटोज, जब यह पाचन तंत्र से जिगर में प्रवेश करता है, तो ग्लूकोज में बदल सकता है और ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत किया जा सकता है।
लेकिन अगर यकृत जिल्द से भरा होता है, तो इसे वसा में बदल दिया जा सकता है … जो फिर जिगर में बाहर भेज दिया जाता है या लॉज करता है।
अधिक से अधिक खपत, यह इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बन सकता है, जो पूरे शरीर में इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है इंसुलिन वसा लाभ (2, 3) ड्राइव करता हैफर्कटोज़ भी ग्लूकोज के रूप में उसी तरह पंजीकृत नहीं होता है और उसी तरह तृप्ति पर प्रभाव नहीं डालता है। फ्रक्ट्रोज भूख हार्मोन घ्रिलिन (4, 5) को कम नहीं करता है।
इसलिए … फ्रुक्टोज की एक 100 कैलोरी लंबी अवधि में आपके इंसुलिन को बढ़ा सकता है, इससे अधिक घ्रालिन के स्तर और बढ़ती भूख बढ़ जाती हैप्रोटीन
फिर आपके पास 100 कैलोरी प्रोटीन हैं
प्रोटीन में लगभग 30% कैलोरी इसे पचाने पर खर्च किया जाएगा, क्योंकि चयापचय मार्ग को ऊर्जा की आवश्यकता होती है
प्रोटीन भी पूर्णता के स्तर में वृद्धि कर सकता है और चयापचय दर को बढ़ा सकता है (6, 7)।
यह बढ़ी हुई प्रोटीन का उपयोग मांसपेशियों के निर्माण के लिए भी किया जा सकता है, जो चयापचयों से सक्रिय ऊतक होते हैं जो घड़ी के चारों ओर कैलोरी जलाते हैं।
स्पष्ट रूप से … गुणवत्ता वाले प्रोटीन के 100 कैलोरी की तुलना में फल का एक 100 कैलोरी शरीर पर पूरी तरह से अलग प्रभाव पड़ेगा।एक कैलोरी एक कैलोरी नहीं है
इस तरह, फ्रोक्टोज प्रोटीन की तुलना में ऊर्जा का सेवन बढ़ेगा, हार्मोन, शरीर और मस्तिष्क पर इसके प्रभाव के माध्यम से।
अंडे से समान कैलोरी खाने की तुलना में, 5 साल के लिए प्रतिदिन सोडा का एक शराब पीने से शरीर पर लंबी अवधि के ऊर्जा संतुलन पर
बहुत भिन्नप्रभाव पड़ता है। कुछ लोग कहते हैं कि "किसी भी" भोजन को अधिक हानिकारक हो सकता है अच्छा … मैं असहमत हूं अधिक में ब्रोकोली खाने की कोशिश करें, या अंडे। आप बहुत जल्द पूरी तरह से महसूस करेंगे और किसी अन्य काटने के लिए नहीं चाहते हैं।
उस आइसक्रीम जैसी भोजन से तुलना करें, जो किबहुत आसान है
बड़ी मात्रा में उपभोग करने के लिए निचला रेखा:
विभिन्न खाद्य पदार्थ विभिन्न चयापचय मार्गों के माध्यम से जाते हैं। कुछ खाद्य पदार्थों में हार्मोन के परिवर्तन हो सकते हैं, जो वजन बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, जबकि अन्य खाद्य पदार्थ तृप्ति को बढ़ा सकते हैं और चयापचय दर को बढ़ा सकते हैं।विभिन्न macronutrient अनुपात भूख को प्रभावित
अपने मैक्रोनोट्रियेंट्स को बदलने से आपकी भूख को नाटकीय ढंग से प्रभावित किया जा सकता है।
इस का सबसे अच्छा उदाहरण कम कार्ब और कम वसा वाले भोजन की तुलना में अध्ययन में देखा जाता है।कम वसा वाले आहार पर लोगों को वज़न कम करने के लिए कैलोरी को प्रतिबंधित किया जाना चाहिए, कम कार्बयुक्त भोजन (और उच्च वसा और प्रोटीन) खाने वाले लोग आमतौर पर तब तक खा सकते हैं जब तक वे संतुष्ट नहीं होते और फिर भी अपना वजन कम करते हैं।
अध्ययन से स्पष्ट रूप से पता चलता है कि कम कार्बयुक्त आहार के बारे में कुछ है जो भूख को कम कर देता है और लोगों को भाग को नियंत्रित करने या कैलोरी (8, 9) को नियंत्रित करने के बिना वजन कम कर देता है।
इन अध्ययनों में, शोधकर्ताओं को
कम वसा वाले समूह में कैलोरी सक्रिय रूप से प्रतिबंधित करने की आवश्यकता होती है ताकि परिणाम तुलनीय हो सकें, लेकिन कम कार्ब के आहार में अभी भी अधिक वजन (10)।इस अध्ययन में, कम वसा वाले समूह में कैलोरी प्रतिबंधित है, जबकि कम कार्ब समूह पूर्णता (11) तक खा रहा है: निम्न कार्बोड डायटेटर्स स्वचालित रूप से कम कैलोरी खाना खाते हैं, क्योंकि उनकी भूख नीचे जाती है
इन अध्ययनों से पता चलता है कि
कोई ज़रूरत नहीं
उनको कम खाने के लिए कैलोरी पर ध्यान केंद्रित करने के लिए है यह आपके द्वारा खाने वाले प्रकार के खाद्य पदार्थों को बदलकर, स्वचालित रूप से हो सकता हैनिचला रेखा: आपके कैलोरी सेवन के बारे में जागरूक होना वजन कम करने के लिए आवश्यक नहीं है, जब तक आप किसी निश्चित तरीके से खाते हैं वसा और प्रोटीन में वृद्धि करते हुए कार्बोज़ काटने के लिए स्वत: कैलोरी प्रतिबंध और वजन घटाने के लिए प्रेरित किया जाता है। मेटाबोलिक दर (कैलोरीज़ आउट) आप जो खा रहे हैं उसके आधार पर बदल सकते हैं
ध्यान रखना एक और बात यह है कि दीर्घकालिक आहार पर आपके चयापचय दर में कमी आएगी यदि आप 10% से कैलोरी का सेवन कम करना चाहते हैं, तो यह केवल कुछ समय तक काम करेगा जब तक कि आपकी चयापचय दर अनुकूल न हो और आप खोने से रोकते रहें फिर आपको फिर से कैलोरी काटा जाना पड़ेगा, फिर …
शरीर अपने चरम द्रव्यमान को बनाए रखने के लिए सख्त होने की कोशिश करता है। यह शरीर वसा सेट पॉइंट कहा जाता है और हाइपोथैलेमस द्वारा नियंत्रित होता है यदि आप अपना आहार नहीं बदलते हैं, तो केवल आपके द्वारा खाने वाले खाद्य पदार्थों की मात्रा है, तो आपका निर्धारित बिंदु बदल नहीं होगा।
यदि आपका वजन आपके निर्धारित बिंदु से नीचे जाता है, तो आपका मस्तिष्क आपके कैलोरी व्यय (कैलोरी आउट) को कम करके और आपके कैलोरी सेवन (कैलोरी में) को बढ़ाकर प्रतिक्रिया करता है।
निचला रेखा:
शरीर भूख बढ़ने और कैलोरी व्यय को कम करके शरीर में वसा के स्तर में परिवर्तन का विरोध करने की कोशिश करता है।
हो सकता है कि हम पिछली चीज़ों के पीछे हैंअधिकांश लोग मानते हैं कि कैलोरी का सेवन बढ़ रहा है ड्राइविंग
वज़न।
लेकिन क्या अगर हमें पिछली चीज़ मिलती है और वसा लाभ कैलोरी सेवन करने के लिए करता है? जब कोई किशोर लड़का तेजी से बढ़ता है, तो वह खर्च करता है उससे अधिक कैलोरी खाती है। वसा में बदलने के बजाय, कैलोरी मांसपेशियों, हड्डियों, त्वचा और अंगों के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है
यह कैलोरी सेवन में वृद्धि नहीं है जो कि विकास को चला रहा है, लेकिन हार्मोन, विकास कारक और शारीरिक प्रक्रियाएं जो विकास और वृद्धि पैदा कर रही हैं
बढ़ती कैलोरी सेवन को चलाता हैयह समझ में आता है, है ना?
यदि मोटापा समान है तो क्या होगा? क्या होगा अगर कैलोरी वजन का नतीजा है, कोई कारण नहीं? उसी तरह कि एक किशोर लड़के की मांसपेशियों और हड्डियों हार्मोन की वजह से बढ़ती हैं, हार्मोन के कारण एक मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति का वसा द्रव्यमान बढ़ रहा है।
इसका एक उदाहरण कुछ एंटीडिपेसेंट्स और गर्भनिरोधक गोलियां जैसी दवाएं हैं, जो अक्सर एक साइड इफेक्ट के रूप में वजन हासिल करते हैं।इन गोलियों में कोई कैलोरी नहीं है, लेकिन वे शरीर का शरीर (मस्तिष्क और हार्मोन) के शरीर में शरीर को बदलने के लिए वजन बढ़ाने का कारण बदलते हैं। इस मामले में, हार्मोन में परिवर्तन के लिए कैलोरी का सेवन बढ़ता है
माध्यमिक
निचला रेखा: यह संभव है कि हम भ्रमित कारण और प्रभाव हैं। शायद यह कैलोरी सेवन में बढ़ोतरी नहीं है, जो वसा लाभ लेता है, लेकिन वसा लाभ जो कि कैलोरी का सेवन बढ़ता है। खाने की आदत काफी हद तक अवचेतन है
मनुष्य रोबोट नहीं हैं हम गणितीय गणनाओं के आधार पर चलने और हमारे व्यवहार के बारे में निर्णय नहीं करते हैं यह हमारे स्वभाव के खिलाफ है
हम अपनी भावनाओं के आधार पर निर्णय लेते हैं, हम कैसा महसूस करते हैं और हम क्या करना चाहते हैं हमारे मस्तिष्क का "तार्किक" हिस्सा अक्सर हमारे मस्तिष्क के उस भाग पर अधिक नियंत्रण नहीं करता है जो भावनाओं से विनियमित होता है
कुछ लोग इस कमजोरी को बुला सकते हैं, मैं इसे मानव स्वभाव कहता हूं तार्किक, तर्कसंगत निर्णयों के आधार पर व्यवहार बदलना अक्सर असंभव हो सकता है।
दोपहर के बाद कॉफी पीने का निर्णय कभी नहीं हुआ? हमेशा स्कूल के बाद होमवर्क करते हैं? केवल रविवार को सोना है?
अपने जीवन में इन प्रकार के परिवर्तन करना अक्सर बहुत मुश्किल होता है और
वही व्यवहार करता है जैसे कि 99.9 खाना खाने के लिए जैसे कि हर रोज आपके रखरखाव के नीचे 500 कैलोरी खाने का फैसला करना।
हालांकि कुछ बेहद प्रेरित व्यक्ति अपने भोजन का सेवन पूरी तरह नियंत्रित करने में सक्षम होते हैं (जैसे एथलीटों और तगड़े लोग), यह वास्तव में सामान्य जनसंख्या का प्रतिनिधि नहीं है
अधिकांश लोगों के लिए यह बहुत मुश्किल है और विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो वजन बढ़ाने की प्रवृत्ति रखते हैं
मुझे एक उदाहरण के रूप में साँस लेने का उपयोग करना चाहिए कि मस्तिष्क द्वारा नियंत्रित एक शारीरिक कार्य को "नियंत्रण" करना कितना मुश्किल है।
श्वास लगभग पूरी तरह से अवचेतन है, यद्यपि आप कर सकते हैं यदि आप इस पर ध्यान केंद्रित करने का प्रबंधन करते हैं तो थोड़ी मात्रा के लिए अपना श्वास नियंत्रित करें।
यदि आपने 10 में से 1 साँस को छोड़ने का फैसला किया है, तो आप शायद यह कर सकते हैं … लेकिन कुछ मिनटों के लिए ही। तब आप विचलित हो जाते हैं और कुछ और करना शुरू करते हैं
यह केवल तभी संभव है जब आप जानबूझकर उस पर ध्यान केंद्रित कर रहे हों … और भले ही आपने किया हो, आप अन्य 9 साँसों में थोड़ा भारी श्वास लेने से अनिच्छा से क्षतिपूर्ति कर सकते हैं, या आप असहज महसूस करना शुरू कर सकते हैं और इसे पूरी तरह से बंद कर सकते हैं । यदि आपको लगता है कि यह एक हास्यास्पद उदाहरण है और खाने के लिए लागू नहीं है, तो आप गलत हैं भोजन उसी तरह के होमोस्टेटिक तंत्रों से नियंत्रित होता है।
कुछ लोग होशपूर्वक कम कैलोरी खा सकते हैं और इसे भाग नियंत्रण और / या कैलोरी गिनती के साथ प्रबंधित कर सकते हैं। लेकिन उन्हें इसके लिए
जीवन के साथ रहना होगा
निचला रेखा: <99 9> भोजन करने का व्यवहार हद तक अवचेतन होता है, हार्मोन और तंत्रिका सर्किट्स द्वारा नियंत्रित होता है इस प्रकार के व्यवहार को लंबे समय तक नियंत्रित करने के लिए यह असंभव हो सकता है
इष्टतम स्वास्थ्य सिर्फ वज़न से परे रास्ता जाता हैतथ्य यह है कि विभिन्न खाद्य पदार्थों के हमारे स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है उदाहरण के लिए, ट्रांस वसा सूजन, इंसुलिन प्रतिरोध और सभी हॉरर का कारण बन सकता है, जिसके बाद कार्डियोवैस्कुलर बीमारी और टाइप II डायबिटीज (12, 13) शामिल हैं।
एक और उदाहरण फ्रुक्टोज है जब बड़ी मात्रा में खपत होती है (से
जोड़ाशक्कर, फल नहीं), यह इंसुलिन प्रतिरोध, ऊंचा कोलेस्ट्रॉल और ट्रायग्लिसराइड्स और बढ़ी हुई पेट की मोटापे (14) तक पहुंच सकती है।
हानिकारक प्रभाव वाले खाद्य पदार्थों के कई उदाहरण हैं जो कि उनके कैलोरी सामग्री के साथ बहुत कम करते हैं।
इसके अलावा, एक स्वस्थ वजन पर होने से यह सुनिश्चित नहीं होता है कि आप स्वस्थ हैं, उसी तरह से कि मोटापे का मतलब जरूरी नहीं है कि आप अस्वस्थ हैं हालांकि इन चयापचय संबंधी समस्याएं मोटे व्यक्तियों में अधिक आम हैं, कई मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति मेटाबोलिक रूप से स्वस्थ होते हैं और कई दुबले लोगों में मेटाबोलिक सिंड्रोम होता है और हृदय रोग और टाइप II मधुमेह (15) में मृत्यु हो सकती है। इष्टतम पोषण और रोग की रोकथाम
जिस तरह से परेकैलोरी जाना
होम संदेश ले लो
उस वजन (या उस बात के लिए स्वास्थ्य) कह रहा है कि "कैलोरी में, कैलोरी आउट" पूरी तरह से गलत है।
यह कठोर ओवरसिम्पलिफिकेशन है जो जटिल चयापचय मार्गों के लिए खाता नहीं है जो अलग-अलग खाद्य पदार्थों के माध्यम से जाते हैं, या हमारे मस्तिष्क और हार्मोन पर मौजूद खाद्य पदार्थों के प्रभाव।