10 सर्वोत्तम भोजन खाने के लिए यदि आपके पास आर्थराइटिस है

यदि आपके गठिया हैं, तो आप जानते हैं कि इस हालत को कैसे विनाशकारी हो सकता है

संधिशोथ उन बीमारियों के एक वर्ग के लिए एक शब्द है जो जोड़ों में दर्द, सूजन और कठोरता का कारण बनता है। यह सभी उम्र, लिंग और जातीय पृष्ठभूमि के लोगों को प्रभावित कर सकता है

कई विभिन्न प्रकार के गठियाएं हैं ओस्टियोआर्थराइटिस एक प्रकार है, जो अति प्रयोग के साथ जोड़ों में विकसित होता है एक अन्य प्रकार है रुमेटीइड गठिया, एक स्वत: प्रतिरक्षी रोग जिसमें आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली आपके जोड़ों (1, 2) पर हमला करती है

सौभाग्य से, कई पदार्थ हैं जो सूजन को कम कर सकते हैं और संधिशोथ से जुड़े कुछ जोड़ों के दर्द को दूर करने में मदद कर सकते हैं।

वास्तव में, एक सर्वेक्षण में पाया गया कि रुमेटीय गठिया से जुड़े 24% ने बताया कि उनके आहार का उनके लक्षणों की गंभीरता पर प्रभाव पड़ा (3)।

यदि आपका गठिया है तो यह लेख खाने के सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों में से 10 को देखेंगे

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1। फैटी मछली

ओमेगा -3 फैटी एसिड में फैटी मछली की किस्में जैसे कि सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन और ट्राउट ऊंची हैं, जो कि शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव के लिए दिखाया गया है।

एक छोटे से अध्ययन में, 33 प्रतिभागियों को हर सप्ताह फैटी मछली, दुबला मछली या दुबला मांस खिलाया गया था। आठ हफ्तों के बाद, फैटी मछली समूह ने सूजन से संबंधित विशिष्ट यौगिकों के स्तर में कमी आई (4)।

17 अध्ययनों के एक विश्लेषण में पाया गया कि ओमेगा -3 फैटी एसिड की खुराक लेने से जोड़ों में दर्द तीव्रता, सुबह की कठोरता, दर्दनाक जोड़ों की संख्या और रुमेटीय गठिया (5) के साथ रोगियों में दर्द से राहत का प्रयोग कम हो गया।

इसी प्रकार, एक परीक्षण-ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड में कई सूजन चिह्न हैं जो पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस (6) में शामिल हैं।

मछली विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत भी है, जो कि कमी से बचाव में मदद कर सकता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि रुमेटीय संधिशोथ विटामिन डी के निम्न स्तर के साथ जुड़ा हो सकता है, जो लक्षणों में योगदान कर सकता है (7, 8)।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सलाह है कि हर सप्ताह अपने आहार में वसायुक्त मछली के कम से कम दो सर्विंग्स शामिल हों, जो फायदेमंद विरोधी भड़काऊ गुणों का लाभ उठाने के लिए (9)।

सारांश: < ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन डी में फैटी मछली अधिक होती है, जो दोनों सूजन और गठिया के लक्षणों की गंभीरता को कम करने के लिए फायदेमंद हो सकती हैं। 2। लहसुन

लहसुन स्वास्थ्य लाभ के साथ भरी हुई है

कुछ परीक्षण-ट्यूब अध्ययनों में, लहसुन और इसके घटकों को कैंसर से लड़ने वाले गुणों को दिखाया गया है। उनके पास यौगिक होते हैं जो हृदय रोग और मनोभ्रंश (10, 11) के जोखिम को कम कर सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, लहसुन को एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव दिखाया गया है जो गठिया के लक्षण कम करने में मदद कर सकता है।

वास्तव में, कुछ शोधों से यह पता चला है कि लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए निश्चित प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कार्य को बढ़ा सकता है (12)।

एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 1, 082 जुड़वा बच्चों के आहार का विश्लेषण किया। उन्होंने पाया कि जो लोग अधिक लहसुन खा चुके हैं वे हिप ओस्टियोआर्थराइटिस का कम खतरा था, संभवतः लहसुन की मजबूत विरोधी भड़काऊ गुणों (13) के लिए धन्यवाद।

एक अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि लहसुन में एक विशिष्ट घटक गठिया (14) से जुड़े सूजन चिह्नकों में से कुछ को कम कर सकता है।

लहसुन को अपने आहार में जोड़ने से गठिया के लक्षण और समग्र स्वास्थ्य दोनों लाभ हो सकता है।

सारांश:

मानव और टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया है कि लहसुन में भड़काऊ गुण हो सकता है, और यह खाने से पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के जोखिम में कमी आ सकती है। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3। अदरक

चाय, सूप और मिठाई के स्वाद को जोड़ने के अलावा, अदरक भी गठिया के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

2001 के एक अध्ययन में घुटने के पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के साथ 261 मरीजों में अदरक निकालने के प्रभाव का मूल्यांकन किया गया। छह सप्ताह के बाद, 63% प्रतिभागियों ने घुटने के दर्द में सुधार का अनुभव किया (15)।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में यह भी पाया गया कि अदरक और उसके घटकों ने पदार्थों के उत्पादन को रोक दिया जो शरीर में सूजन को बढ़ावा देते हैं (16)।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि अदरक के अर्क के साथ चूहे का उपचार करने से गठिया (17) में शामिल एक विशिष्ट भड़काऊ मार्कर के स्तर में कमी आई है।

ताजा, पाउडर या सूखे रूप में अदरक का सेवन करने से गठिया के लक्षण कम करने में सूजन और सहायता कम हो सकती है।

सारांश:

अदरक गठिया के लक्षणों को कम करने के लिए दिखाया गया है टेस्ट ट्यूब और पशु अध्ययनों से यह भी पता चला है कि यह सूजन कम कर सकता है, लेकिन मानव में अधिक शोध की आवश्यकता है। 4। ब्रोकोली

यह कोई रहस्य नहीं है कि ब्रोकली एक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है। वास्तव में, यह भी कम सूजन के साथ जुड़ा हो सकता है।

1 अध्ययन से पता चला कि 1 005 महिलाओं के आहार में ब्रोकेली जैसे क्रसफेरस सब्जियों का सेवन सूजन के निशान के स्तर में कमी के साथ जुड़ा था (18)।

ब्रोकोली में महत्वपूर्ण घटक भी होते हैं जो गठिया के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं

उदाहरण के लिए, सल्फोराफेन ब्रोकोली में मिला एक यौगिक है टेस्ट-ट्यूब के अध्ययन से पता चला है कि यह संधिशोथ विकास (19) में शामिल सेल के एक प्रकार के गठन को अवरुद्ध करता है।

एक पशु अध्ययन में यह भी पाया गया कि सुल्फोराफेन कुछ भड़काऊ मार्करों के उत्पादन को कम कर सकता है जो संधिशोथ (20) में योगदान देता है। < हालांकि मानव में अधिक अध्ययन की आवश्यकता होती है, ये टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि ब्रोकोली में यौगिक गठिया के लक्षण कम करने में मदद कर सकते हैं।

सारांश:

ब्रोकोली कम सूजन के साथ जुड़ा हुआ है। इसमें टेस्ट ट्यूब नवाचार के अनुसार, सल्फोराफेन भी शामिल है, जो भड़काऊ गुण हो सकता है। मनुष्यों में ब्रोकोली के प्रभाव को देखने के लिए अधिक शोध आवश्यक है

AdvertisementAdvertisement 5। अखरोट

अखरोट पोषक तत्व-घने हैं और यौगिकों से भरे हुए हैं जो संयुक्त रोग से जुड़े सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

13 अध्ययनों के एक विश्लेषण से पता चला है कि खाने के अखरोट सूजन के कम मार्करों (21) के साथ जुड़े थे।

अखरोट ओमेगा -3 फैटी एसिड में विशेष रूप से अधिक है, जो गठिया के लक्षणों को कम करने के लिए दिखाया गया है (5)।

एक अध्ययन में, रुमेटीय संधिशोथ के साथ 90 मरीज़ ओमेगा -3 फैटी एसिड या ऑलिव ऑयल के पूरक थे

जैतून के तेल समूह के मुकाबले, ओमेगा -3 फैटी एसिड प्राप्त करने वालों को निम्न स्तर के दर्द का सामना करना पड़ा और वे गठिया दवाओं के उपयोग को कम करने में सक्षम थे (22)।

हालांकि, सबसे मौजूदा शोध गठिया पर सामान्य रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड के प्रभावों पर केंद्रित है। अखरोट के प्रभावों के बारे में और अधिक जानने के लिए अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है, विशेष रूप से

सारांश:

ओमेगा -3 फैटी एसिड में अखरोट ऊंचे हैं, जो गठिया के लक्षणों और सूजन को कम कर सकते हैं।

विज्ञापन 6। जामुन

एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों के टोन बेरीज के प्रत्येक सेवारत में कटा हुआ होते हैं, जो आंशिक रूप से सूजन कम करने की उनकी अनूठी क्षमता के लिए खाते हैं।

38, 176 महिलाओं के एक अध्ययन में, जिन्होंने प्रति सप्ताह स्ट्रॉबेरी के कम से कम दो सर्विंग्स खाए, रक्त में भड़काऊ मार्करों के ऊंचा स्तर की संभावना 14% कम थी (23)

अतिरिक्त, जामुन क्वार्सेटीन और रटिन में समृद्ध हैं, दो पौधों के यौगिक हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक फायदे हैं।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, राइथेटिस (24) से जुड़े कुछ सूजन प्रक्रियाओं को रोकने के लिए क्वरेट्टिन पाया गया था।

एक अन्य अध्ययन ने चूहों quercetin और rutin की खुराक दी, दोनों जिनमें से गठिया से संबंधित सूजन (25) कम हो गई

सौभाग्य से, यदि आप इन प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों का लाभ लेना चाहते हैं, तो वहां से चुनने के लिए बहुत से बेरी हैं। स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी सिर्फ कुछ विकल्प हैं जो आपकी मिठाई दाँत को संतुष्ट कर सकते हैं और गठिया से लड़ने वाले पोषक तत्वों को प्रदान कर सकते हैं।

सारांश:

जामुन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कि परीक्षण-ट्यूब और पशु अध्ययनों में गठिया से संबंधित सूजन मार्करों को कम करने के लिए दिखाया गया है।

AdvertisementAdvertisement 7। पालक

पालक जैसे पत्तेदार सब्जियां पोषक तत्वों से भरी होती हैं, और उनके कुछ घटक वास्तव में गठिया की वजह से सूजन कम करने में मदद कर सकते हैं।

कई अध्ययनों से पता चला है कि फलों और सब्जियों का उच्च सेवन सूजन के निचले स्तर (26, 27) से जुड़ा हुआ है।

पालक, विशेष रूप से, एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ-साथ पौधों के यौगिकों में भी सूजन को दूर करने और लड़ने की बीमारी (28) की सहायता कर सकते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट कैम्पेरोल में पालक विशेष रूप से ऊंचा है, जो रुमेटीड गठिया (29) से जुड़े भड़काऊ एजेंटों के प्रभाव को कम करने के लिए दिखाया गया है।

एक 2017 टेस्ट-ट्यूब का अध्ययन कैम्पेरोल के साथ संधिशोथ उपास्थि कोशिकाओं का अध्ययन किया गया, और पाया कि यह सूजन को कम कर देता है और ऑस्टियोआर्थराइटिस (30) की प्रगति को रोकता है।

हालांकि, गठिया के साथ मनुष्यों पर पालक और इसके घटकों के प्रभावों के अध्ययन के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है

सारांश:

स्पाइनाक एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध है, जिसमें काम्पेरोल भी शामिल है टेस्ट-ट्यूब के अध्ययन से पता चला है कि काम्पेरोल सूजन को कम कर सकता है और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस की प्रगति को धीमा कर सकता है।

8। अंगूर अंगूर एंटीऑक्सिडेंट में पोषक तत्व-घने, उच्च होते हैं और एंटी-भड़काऊ गुण होते हैं।

एक अध्ययन में, 24 पुरुष या तो एक सघन अंगूर पाउडर दिए गए जो कि लगभग 1. 5 कप (252 ग्राम) ताजा अंगूर या तीन सप्ताह के लिए दैनिक प्लेसबो के बराबर था। अंगूर पाउडर ने रक्त में भड़काऊ मार्करों का स्तर प्रभावी रूप से घटा दिया (31)।

इसके अतिरिक्त, अंगूर में कई यौगिक होते हैं जो गठिया के उपचार में फायदेमंद साबित हुए हैं। उदाहरण के लिए, resveratrol अंगूर की त्वचा में एक एंटीऑक्सीडेंट मौजूद है।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, रेवेरेट्रोलोल ने रुमेटीय गठिया कोशिकाओं (32) के गठन को अवरुद्ध करके गठिया से जुड़ा जोड़ों के मोटा होना को रोकने में मदद करने की संभावना दिखायी।

अंगूर में प्रोएथोकाइनाइडिन नामक पौधे के एक यौगिक भी होते हैं, जो कि गठिया पर प्रभाव डाल सकता है। उदाहरण के लिए, एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि अंगूर बीज प्रोएथोकाइनाइडिन रोग से संबंधित सूजन कम कर देता है (33)।

ध्यान रखें कि ये टेस्ट-ट्यूब का अध्ययन है जो एक खास सेवा में खर्च की जाने वाली राशि से कहीं अधिक एंटीऑक्सिडेंट की केंद्रित खुराक का उपयोग करते हैं।

यह निर्धारित करने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है कि ये परिणाम मनुष्य के लिए अनुवाद कैसे कर सकते हैं

सारांश: < अंगूरों में भड़काऊ गुण होते हैं और इसमें यौगिक होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, मनुष्यों में अतिरिक्त अध्ययनों की आवश्यकता है

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9। जैतून का तेल अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए प्रसिद्ध, जैतून का तेल गठिया के लक्षणों पर अनुकूल प्रभाव हो सकता है

एक अध्ययन में, चूहों को छह सप्ताह तक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल दिया गया। इसने गठिया के विकास को रोकने में मदद की, संयुक्त सूजन को कम करने, धीमी उपास्थि विनाश और सूजन कम हो गई (34)।

दूसरे अध्ययन में, संधिशोथ वाले 49 प्रतिभागियों ने 24 सप्ताह के लिए प्रत्येक दिन मछली का तेल या जैतून का तेल कैप्सूल का सेवन किया।

अध्ययन के अंत में, एक विशिष्ट भड़काऊ मार्कर के स्तर दोनों समूहों में कमी आई - जैविक तेल समूह में 38. 5% और मछली के तेल समूह (35) में 40-55% के बीच।

एक अन्य अध्ययन ने 333 प्रतिभागियों के आहार के बिना और बिना संधिशोथ संधिशोथ का विश्लेषण किया, यह पाया कि जैतून का तेल की खपत रोग (36) के कम जोखिम से जुड़ा था।

हालांकि, जैतून का तेल और अन्य स्वस्थ वसा सहित आपके गठिया पर जैतून के तेल के प्रभावों पर अधिक शोध की आवश्यकता होती है, लेकिन निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य से लाभ हो सकता है, और इससे गठिया के लक्षण भी कम हो सकते हैं।

सारांश:

जैतून का तेल सूजन को कम करने के लिए दिखाया गया है और गठिया के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है। एक पशु अध्ययन में पाया गया कि इससे गठिया की प्रगति धीमा हो सकती है और लक्षणों में आसानी हो सकती है

10। तीखा चेरी का रस

तीखा चेरी का रस एक बढ़िया लोकप्रिय पेय पदार्थ है जो कि परशु के सिरस

पेड़ के फल से प्राप्त होता है।

यह शक्तिशाली रस पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, और गठिया के लक्षणों को भी कम करने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में, 58 प्रतिभागियों ने छह सप्ताह के लिए प्रति दिन दो 8 औंस (237 मिलीलीटर) तीतर चेरी का रस या एक प्लेसबो प्राप्त किया। प्लेसीबो की तुलना में, तीखा चेरी का रस काफी हद तक अस्थिसंधी और कम सूजन (37) के लक्षणों में कमी आई है।

एक अन्य अध्ययन में, तीन सप्ताह के लिए तीखा चेरी का रस पीने से ओस्टियोआर्थराइटिस (38) के साथ 20 महिलाओं में भड़काऊ मार्करों के स्तर में कमी आई है।

सुनिश्चित करें कि आप अधिक से अधिक चीनी का सेवन नहीं करते हैं, तो तीखा चेरी के रस की एक अनमोल किस्म की तलाश करें।

स्वस्थ आहार और अन्य संधिशोथ से लड़ने वाले खाद्य पदार्थों के साथ, प्रति दिन अनम्यूटित तीखा चेरी का सेवन करने से गठिया के कुछ लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है

सारांश:

अध्ययन बताते हैं कि तीखा चेरी का रस सूजन कम कर सकता है और गठिया के कुछ लक्षणों को कम कर सकता है।

निचला रेखा

यह स्पष्ट है कि आहार गठिया की गंभीरता और लक्षणों में एक प्रमुख भूमिका निभा सकता है। सौभाग्य से, शक्तिशाली घटकों वाले विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ सूजन और गठिया से राहत दे सकते हैं - जबकि समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा भी देते हैं

परंपरागत उपचार के साथ, स्वस्थ वसा वाले पौष्टिक भोजन खाने, फैटी मछली की कुछ सर्विंग्स और बहुत से उपज गठिया के कुछ लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं