10 पौष्टिक कम-कार्ब और नो-कार्ब फूड
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पिछले कुछ दशकों से कम कार्बोहाइड्रेट आहार एक सनक रहे हैं, कुछ वजन घटाने के तरीके से पूरी तरह से आहार से carbs को खतरनाक तरीके से दूर करने के लिए दृष्टिकोण है। लोअर कार्ब आहार अनिवार्य रूप से अस्वास्थ्यकर नहीं होते हैं, और कुछ लोगों को वजन कम करना आसान लगता है जब वे कार्ड्स पर काटते हैं लेकिन तथ्य यह है कि आहार के लिए सबसे चतुर दृष्टिकोण पूरे खाद्य समूह को नष्ट नहीं कर रहा है। इसके बजाय, यह समझना चाहिए कि कार्ब्स क्यों आवश्यक हैं और आपके लिए सबसे कम कार्बयुक्त खाद्य पदार्थ आपके कार्ब की मात्रा को नियंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका है।
कम-कारब आहार कैसे काम करते हैं
कम कार्बोहाइड्रेट आहार वजन घटाने को बढ़ावा देने के प्रयास में कैलोरी की कैलोरी की संख्या को प्रतिबंधित करते हैं। कुछ काम करते समय, सभी दृष्टिकोण स्वस्थ नहीं होते हैं। नो-कार्ब आहार में आप फलों और सब्जियों से मिलते हैं जो कि कार्बल्स को निकालते हैं, जो कि आवश्यक विटामिन, पोषक तत्व और फाइबर से भरे हुए हैं। और कई नॉन-कार्ब आहार आपको जितना मांस और चर्बी खाते हैं, उतना ही एक तरीका है जो अस्वास्थ्यकर प्रकार और निश्चित वसा के स्तर प्रदान कर सकते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का कहना है कि ज्यादातर अमेरिकियों ने पहले ही ज्यादा प्रोटीन खा लिया है। उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक संतृप्त वसा होता है, जो कि खाद्य स्रोत के आधार पर टाइप 2 डायबिटीज, कोरोनरी हृदय रोग, स्ट्रोक और कुछ कैंसर का खतरा भी उठा सकते हैं।
हालांकि, कई कारण हैं क्योंकि एक अच्छी तरह से प्रबंधित, कम कार्बोहाइड्रेट आहार एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है। उदाहरण के लिए, कार्बोज़ मधुमेह और मेटाबोलिक सिंड्रोम से जुड़े जोखिम कारकों को कम कर सकते हैं। क्योंकि कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा बढ़ाते हैं, वे स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में भी मदद कर सकते हैं।
सर्वश्रेष्ठ नो-कार्ब या लो-कार्ब फूड्स
किसी भी दीर्घकालिक जीवन शैली में बदलाव के साथ, मॉडरेशन कुंजी है स्वस्थ, पोषक तत्व समृद्ध, नो-कारब विकल्पों के लिए आपके सबसे ज्यादा कार्बोहाइड्रेट-घने खाद्य पदार्थों को गमागमन कार्बोहाइड्रेट के प्रबंधन के लिए एक स्मार्ट दृष्टिकोण हो सकता है। जब आप कम प्रोसेस किए गए संपूर्ण खाद्य पदार्थ चुनकर कार्बो चुनते हैं तो स्मार्ट रहें यहां कुछ विकल्प हैं:
1 सैल्मन
जंगली पकड़ा सैल्मन फायदेमंद ओमेगा -3 वसा के साथ भरी हुई है, कम कैलोरी में है, और कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है पकाया हुआ सैल्मन के लिए हमारे नुस्खा की कोशिश करें, wilted arugula और पालक के साथ।
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2। अंडे
एक ग्राम कार्बो से कम और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत (लगभग 6 ग्राम) के साथ, अंडे एक आसान नाश्ते या भोजन विकल्प हैं वे दुबला शरीर द्रव्यमान, मस्तिष्क समारोह और आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अच्छे हैं I
3। काले
एक फैशनेबल सुपरफ़ूड, काले लोकप्रिय सब्जियों के बीच अपनी जगह अर्जित कर ली है। यद्यपि इसके केवल प्रति कप 40 कैलोरी होते हैं, इसमें 3 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम कार्बोहाइड होते हैं, और विटामिन सी, ए, के, साथ ही लौह और कैल्शियम में समृद्ध है।
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4। बेल मिर्च
सभी रंगों की बेल मिर्च एक महान नाश्ते हैं। उन्हें पट्टियों में काटें और उन्हें पटाखे या चिप्स के बजाय कम कार्ब में डुबकी से खाएं।कम कैलोरी और कम कार्बोहाइड्रेट होने के अलावा, वे विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं। एक घंटी काली मिर्च और फादरो सलाद के लिए हमारे नुस्खा का प्रयास करें।
5। यूनानी दही
यूनानी दही एक बहुत कम कम कार्ब विकल्प हो सकता है जिसमें बहुत से कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स हैं हालांकि, आपके लेबल पढ़ें, क्योंकि कई किस्मों ने चीनी जोड़ दिया है तुम्हारा सबसे अच्छा शर्त सादे, नॉनफ़ैट विविधता है, जो आप जामुन और नट्स के साथ शीर्ष पर कर सकते हैं।
और पढ़ें: 8 तरीके ग्रीक दही आपका स्वास्थ्य लाभ!
6 »। अखरोट
अखरोट ओमेगा -3 वसा के सर्वश्रेष्ठ पौधे-आधारित स्रोतों में से एक हैं और व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है या नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है
7। कद्दू के बीज
कद्दू के बीज जस्ता का एक अच्छा स्रोत हैं और carbs में उच्च बिना भर रहे हैं। Curried मिश्रण नट्स के लिए उन्हें इस नुस्खा में फेंकने का प्रयास करें।
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8। ब्लूबेरी
आमतौर पर कार्ल्स में फलों को उनकी चीनी सामग्री की वजह से अधिक होती है, लेकिन सभी ताजे फल पौष्टिक लाभ प्रदान करते हैं। और ब्लूबेरी किसी भी भोजन के साथ एक सुरक्षित शर्त है। उनके पास बहुत सारे विटामिन सी और मैंगनीज हैं, और एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ भी लोड किए जाते हैं। एक Smurf के लिए हमारे नुस्खा की कोशिश दोस्ताना, नीली फल smoothie!
9। ब्रोकोली
ब्रोकोली के स्वास्थ्य लाभ कई हैं अनुसंधान बताता है कि यह यूवी किरणों के विरुद्ध आपकी त्वचा की रक्षा कर सकता है, आपके कैंसर के खतरा को कम कर सकता है, और हड्डियों की रोकथाम को रोक सकता है।
10। गोभी
घंटी मिर्च की तरह, गोभी विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। पत्तियां सिर से ली जा सकती हैं और वेजी को लपेटने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, और कौन अच्छा कोल्स्लो पसंद नहीं करता है? अजवायन के दाने के लिए हमारे नुस्खा की कोशिश करो, अजवाइन और अजमोद के साथ।
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कम कार्ब, नहीं कार्ब
आहार जो पूरी तरह से समाप्त या नाटकीय रूप से अस्वास्थ्यकर स्तरों पर कार्बोहाइड्रेट को कम कर देते हैं, जैसे कि अटकिन्स आहार, कभी भी एक अच्छा विकल्प नहीं है न केवल वे एक व्यावहारिक स्तर पर अनिश्चित हैं, आपके शरीर को वास्तव में ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। जब यह कार्बोज़ नहीं मिलती है, यह ईंधन के लिए आपकी मांसपेशियों में बदल जाता है। रश यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के अनुसार, एक नाटकीय रूप से कम या नॉन-कार्ब आहार वास्तव में आपके शरीर को अधिक वसा रखने की वजह पैदा कर सकता है। यह आपके चयापचय को धीमा कर देगा, और थकान, मांसपेशियों में दर्द, उच्च कोर्टिसोल उत्पादन और निर्जलीकरण के कारण बहुत लंबे समय तक बनाए रखेगा।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि कार्बोहाइड्रेट को नष्ट नहीं करना, सीमित करना स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट पूरे अनाज और ताजी उपज की तरह खाने से, आप उन उच्च संसाधित कार्ड्स से जुड़े नकारात्मक प्रभावों का अनुभव नहीं करेंगे, जिनमें उन उच्च चीनी और प्रसंस्कृत अनाज शामिल हैं
