क्या सभी रोग सचमुच में शुरू होता है? आश्चर्य की बात

"पेट में सभी रोग शुरू होते हैं।" - हिप्पोक्रेट्स

हिप्पोक्रेट्स, आधुनिक चिकित्सा के पिता, एक बुद्धिमान व्यक्ति थे।

उनके ज्ञान का अधिकतर, जो अब 2, 000 साल पुराना है, समय की कसौटी पर खड़ा हुआ है।

उपरोक्त उद्धरण इनमें से एक है

जाहिर है, नहीं सभी रोग पेट में शुरू होता है उदाहरण के लिए, यह आनुवांशिक बीमारियों पर लागू नहीं होता है।

हालांकि, यह सबूत हैं कि कई पुरानी चयापचयी बीमारियां, वास्तव में, पेट में शुरू होती हैं

हमारे पाचन क्षेत्र में रहने वाले अलग आंत बैक्टीरिया के साथ साथ पेट की परत की अखंडता (1) के साथ बहुत कुछ करना है।

कई अध्ययनों के अनुसार, अन्तःवायु बैक्टीरिया उत्पादों को एंडोक्सॉक्सीन कहा जाता है जो कभी-कभी "लीक" के माध्यम से और रक्तप्रवाह (2) में प्रवेश कर सकते हैं।

ऐसा होने पर, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली इन विदेशी अणुओं को पहचानती है और उन पर हमला करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक पुरानी भड़काऊ प्रतिक्रिया (3) होती है।

यह आहार प्रेरित सूजन इंसुलिन प्रतिरोध (ड्राइविंग टाइप 2 डायबिटीज़), लेप्टिन प्रतिरोध (मोटापे के कारण), फैटी जिगर की बीमारी, और दुनिया के सबसे गंभीर बीमारियों 4, 5, 6)।

ध्यान रखें कि यह एक ऐसे शोध का क्षेत्र है जो तेजी से विकसित हो रहा है। अभी तक कोई स्पष्ट उत्तर नहीं मिला है, और संभावना यह है कि विज्ञान कुछ वर्षों में पूरी तरह से अलग दिखाई देगा।

क्या सूजन है, और आपको क्यों परवाह करना चाहिए

बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि हम सभी एक ही पृष्ठ पर हैं, मैं संक्षेप में बताता हूं कि सूजन क्या है।

मैं बहुत विस्तार में नहीं जा रहा हूं, क्योंकि सूजन बेहद जटिल है।

इसमें दर्जनों सेल प्रकार और सैकड़ों अलग-अलग सिग्नलिंग अणु शामिल हैं, जिनमें से सभी बेहद जटिल तरीके से संवाद करते हैं।

बस रखो, सूजन प्रतिरक्षा प्रणाली का विदेशी आक्रमणकारियों, विषाक्त पदार्थों या सेल की चोट के प्रति प्रतिक्रिया है।

सूजन का उद्देश्य प्रतिरक्षा कोशिकाओं, रक्त वाहिकाओं और संकेतन अणुओं के कार्य को प्रभावित करने, विदेशी आक्रमणकारियों या विषाक्त पदार्थों के खिलाफ हमले शुरू करने और क्षतिग्रस्त संरचनाओं की मरम्मत शुरू करना है।

हम सभी तीव्र (अल्पकालिक) सूजन से परिचित हैं

उदाहरण के लिए, यदि आप किसी बग काटते हैं, या दरवाजे पर अपनी बड़ी पैर की अंगुली मारते हैं, तो आप सूजन बन जाएंगे।

क्षेत्र लाल, गर्म और दर्दनाक हो जाएगा यह नाटक में सूजन है

सूजन आमतौर पर एक अच्छी बात माना जाता है इसके बिना, बैक्टीरिया और वायरस जैसे रोगजनक आसानी से हमारे शरीर को पकड़ सकते हैं और हमें मार सकते हैं।

हालांकि, एक अन्य प्रकार की सूजन जो हानिकारक हो सकती है, क्योंकि यह शरीर की कोशिकाओं (7) के खिलाफ अनुपयुक्त है।

यह एक प्रकार की सूजन है जो सक्रिय है हर समय , और आपके पूरे शरीर में मौजूद हो सकती है अगर इसे अक्सर पुरानी सूजन, निम्न श्रेणी की सूजन, या प्रणालीगत सूजन (8) कहा जाता है

उदाहरण के लिए, आपके रक्त वाहिकाओं (जैसे आपकी कोरोनरी धमनियों) सूजन हो सकती हैं, साथ ही आपके मस्तिष्क में संरचनाएं (9, 10)।

अब माना जाता है कि पुरानी, ​​प्रणालीगत सूजन दुनिया के सबसे गंभीर बीमारियों (11) में से कुछ के प्रमुख चालकों में से एक है।

इसमें मोटापा, हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, मेटाबोलिक सिंड्रोम, अल्जाइमर रोग, अवसाद और कई अन्य शामिल हैं (12, 13, 14, 15, 16)।

हालांकि, यह ज्ञात नहीं है कि पहली जगह में सूजन का कारण बनता है।

निचला रेखा: सूजन प्रतिरक्षा प्रणाली का विदेशी आक्रमणकारियों, विषाक्त पदार्थों और सेल की चोट के प्रति प्रतिक्रिया है। माना जाता है कि पूरे शरीर से जुड़ी गंभीर सूजन, कई किलर रोगों को चलाना है।

एंडोटॉक्सिन - गुत में क्या होता है अंदर रहना चाहिए

पेट में कई जीवाणुएं हैं, जिसे सामूहिक रूप से "पेट फ्लोरा" (17) के नाम से जाना जाता है।

इनमें से कुछ बैक्टीरिया अनुकूल हैं, अन्य नहीं हैं

हम क्या जानते हैं कि आंत के जीवाणुओं की संख्या और संरचना हमारे स्वास्थ्य, शारीरिक और मानसिक दोनों को प्रभावित कर सकती है (18)।

पेट में से कुछ जीवाणुओं में लिपोपॉलीसेकेराइड (एलपीएस) नामक यौगिक शामिल होते हैं, जिन्हें एंडोटॉक्सिन (1 9) भी कहा जाता है।

ये बड़े अणु हैं जो ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया (20) नामक बैक्टीरिया की कोशिका की दीवारों में पाए जाते हैं।

ये पदार्थ जानवरों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। गंभीर जीवाणु संक्रमण के दौरान, वे गंभीर मामलों में बुखार, अवसाद, मांसपेशियों में दर्द और सेप्टिक झटका भी ले सकते हैं (21)।

हालांकि, जो अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है वह यह है कि कभी-कभी ये पदार्थ पेट से और रक्तप्रवाह में "रिसाव" कर सकते हैं, या तो भोजन के बाद लगातार या सही (22, 23)।

जब ऐसा होता है, तो एंडोक्सॉक्सिन एक रिसेप्टर के माध्यम से प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करता है जिसे टोल-समान रिसेप्टर 4, या टीएलआर -4 (24, 25) कहा जाता है।

मात्रा में संक्रमण के लक्षण (बुखार, आदि) के कारण बहुत छोटे होते हैं, लेकिन मात्रा एक पुरानी भड़काऊ प्रतिक्रिया को प्रोत्साहित करने के लिए काफी बड़ी होती है, जो समय पर (वर्ष, दशकों) कहर बरबादी कर सकती है।

पेट की पारगम्यता में वृद्धि, जिसे "लीक गट" कहा जाता है, इसलिए आहार-प्रेरित जीर्ण सूजन के पीछे महत्वपूर्ण तंत्र हो सकता है।

जब रक्त में endotoxin का स्तर सामान्य स्तर से 2-3 गुना अधिक होता है, तो इस स्थिति को "मेटाबोलिक एंडोटॉक्सिमिया" (26) के रूप में जाना जाता है।

अंतोटॉक्सिन को या तो आहार वसा के साथ रक्त परिसंचरण में ले जाया जा सकता है, या वे तंग जंक्शनों के पीछे रिसाव कर सकते हैं जो अवांछित पदार्थों को पेट के अस्तर (27, 28) के पार करने से रोकते हैं।

निचला रेखा: आंत में कुछ बैक्टीरिया कोशिका दीवार घटकों में शामिल हैं जिसे लिपोपॉलीसेकेराइड (एलपीएस), या एंडोटोक्सिन कहा जाता है। ये पदार्थ शरीर में लीक कर सकते हैं और एक भड़काऊ प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।

एक अस्वास्थ्यकर आहार, एंडोक्सोमिया का कारण हो सकता है, जो गंभीर बीमारी के शुरुआती अंक हो सकता है

एंडोटॉक्सिमिया पर कई अध्ययनों से परीक्षण जानवरों और मनुष्यों के रक्तप्रवाह में एंडोटॉक्सिन्स इंजेक्शन हो गया है।

इन अध्ययनों से पता चला है कि इससे इंसुलिन प्रतिरोध की तेजी से शुरुआत होती है, मेटाबोलिक सिंड्रोम की एक प्रमुख विशेषता और टाइप 2 डायबिटीज़ (2 9)।

यह रक्त में भड़काऊ मार्करों में तत्काल वृद्धि की ओर जाता है, यह दर्शाता है कि एक भड़काऊ प्रतिक्रिया सक्रिय हो गई है (30)।

दिलचस्प रूप से, अध्ययन ने यह भी दिखाया है कि एक अस्वास्थ्यकर आहार खून में एंडोोटोक्सिन के स्तर का कारण बन सकता है।

इन अध्ययनों में से ज्यादातर परीक्षण पशुओं में किए गए थे, लेकिन कुछ मानव अध्ययन भी हैं।

एक मानव अध्ययन के अनुसार, "विवेकपूर्ण" कम वसा वाले आहार (31) के लिए "पश्चिमी" भोजन की तुलना करें:

"एक दिन के लिए पश्चिमी शैली के आहार पर 8 स्वस्थ विषयों को रखने से 71% वृद्धि हुई एंडोक्सॉक्सिन गतिविधि (एंडोटॉक्सिमिया) के प्लाज्मा स्तर में, जबकि एक विवेकपूर्ण शैली वाला आहार 31% तक कम हो गया है। "

परीक्षण जानवरों में भी कई अध्ययन हैं, यह सुझाव देते हुए कि दीर्घकालिक" उच्च वसा "आहार endotoxemia का कारण बन सकता है, और परिणामी सूजन, इंसुलिन प्रतिरोध, मोटापा और चयापचय रोग (26, 32, 33)।

कई मानव अध्ययनों ने यह भी दिखाया है कि एक अस्वास्थ्यकर भोजन खाने के बाद एंडोटॉक्सिन के स्तर में वृद्धि हुई है। यह शुद्ध क्रीम के साथ मनाया गया है, और दोनों उच्च वसा और मध्यम वसा वाले भोजन (22, 34, 35, 36, 37)।

"उच्च वसा वाले आहार / भोजन में से अधिकांश में परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और संसाधित सामग्री भी शामिल हैं, इसलिए इन परिणामों को कम कार्ब, वास्तविक खाद्य आधारित आहार में सामान्यीकृत नहीं किया जाना चाहिए, जिसमें बहुत अधिक फाइबर शामिल हैं

कुछ शोधकर्ता मानते हैं कि परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट एंडोक्सॉक्सिन उत्पादन करने वाले बैक्टीरिया, साथ ही साथ गोट पारगम्यता, एंडोक्सॉक्सिन एक्सपोजर (38) की एक "डबल हिट" को बढ़ाती है।

बंदरों में एक दीर्घकालिक अध्ययन यह भी दर्शाता है कि परिष्कृत फ्रुक्टोस में एक आहार उच्च (39) हो सकता है।

ग्लूटेन, ज़ोनुलिन नामक सिग्नलिंग अणु पर इसके प्रभाव के माध्यम से, गत पारगम्यता (40, 41) बढ़ सकती है।

दिन के अंत में, आहार के बिल्कुल हिस्से का अंतोटोक्सिमिया वर्तमान में अज्ञात है।

यह बहुसंख्यक प्रतीत होता है, इसमें आहार घटकों और पेट में रहते हुए दोनों जीवाणु, साथ ही साथ कई अन्य कारकों को शामिल किया गया है।

निचला रेखा: दोनों जानवरों और मनुष्यों में अध्ययन ने दिखाया है कि एक अस्वास्थ्यकर आहार खून में पाए गए एंडोऑटोक्सिन की मात्रा बढ़ा सकता है, जो मेटाबोलिक रोग चला सकता है।

होम संदेश ले लो

दुर्भाग्य से, सूजन अविश्वसनीय रूप से जटिल है, और जिस तरह से यह आहार से जुड़ा हुआ है, वह अभी शुरू किया जा रहा है।

कोई एकल आहार एजेंट की पहचान नहीं की गई है, और यह संभावना है कि यह आहार और जीवन शैली की "संपूर्णता" है जो इसे प्रभावित करती है।

काश मैं खाने के लिए खाद्य पदार्थों की एक सूची, या खाद्य पदार्थ और सामग्री से बचने के लिए, या लेने की खुराक प्रदान कर सकता हूं। लेकिन विज्ञान सिर्फ अभी तक नहीं है

आपका सबसे अच्छा शर्त एक स्वस्थ जीवन शैली जीने के लिए है, जिसमें बहुत सारे व्यायाम और अच्छी नींद है

प्रीबायोटिक फाइबर के बहुत से एक असली भोजन आधारित आहार महत्वपूर्ण है, संसाधित जंक फूड को कम करने पर जोर दिया गया है

एक प्रोबायोटिक पूरक भी उपयोगी हो सकता है, और कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स एंडोटोक्सिमिया और परिणामी सूजन को कम करने में सहायता कर सकते हैं (42)।

प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ, जैसे कि सक्रिय या जीवित संस्कृतियों, केफिर और साउरकात्रा के साथ दही, भी मदद कर सकता है

दिन के अंत में, जीवाणु एंडोटॉक्सिन की वजह से सूजन एक अस्वास्थ्यकर आहार, मोटापा और सभी पुरानी चयापचयी बीमारियों के बीच "लापता लिंक" हो सकती है जो हमें लाखों लोगों द्वारा मार रहे हैं।