ब्लूबेरी के 10 सिद्ध स्वास्थ्य लाभ

ब्लूबेरी मीठा, पोषक और जंगली लोकप्रिय हैं

अक्सर "सुपरफ़ूड" नामक लेबल, वे कैलोरी में कम होते हैं और आपके लिए अविश्वसनीय रूप से अच्छे होते हैं

वे इतने स्वादिष्ट और सुविधाजनक हैं कि बहुत से लोग उन्हें अपने पसंदीदा फल मानते हैं

ब्लूबेरी के 10 स्वास्थ्य लाभ हैं जो अनुसंधान द्वारा समर्थित हैं

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1। ब्लूबेरी कम कैलोरी में हैं, लेकिन पोषक तत्वों में उच्च

ब्लूबेरी एक फूल झाड़ी है जो बेरी का उत्पादन करता है जो नीले रंग से बैंगनी रंग के होते हैं, जिन्हें ब्लूबेरी भी कहा जाता है।

यह बहुत ही इसी तरह के shrubs से संबंधित है, जैसे कि क्रैनबेरी और हक्लेबेरी का उत्पादन करते हैं

ब्लूबेरी व्यास में लगभग 5-16 मिलीमीटर (0. 2-0.6 इंच) छोटी होती है, और अंत में एक धारीदार ताज होती है।

वे पहले रंग में हरे रंग के होते हैं, फिर नीले-बैंगनी में बदलते हैं, जैसे कि वे पके हैं।

ये दो सबसे आम प्रकार हैं:

1. हाईबश ब्लूबेरी अमेरिका में सबसे अधिक बढ़ी प्रजातियां हैं।
2. कम बुश ब्लूबेरी को अक्सर "जंगली" ब्लूबेरी कहा जाता है वे आमतौर पर कुछ एंटीऑक्सिडेंट्स में छोटा और अमीर हैं।

ब्लूबेरी सबसे पोषक तत्व घने जामुन के बीच में हैं ब्लूबेरी का 1 कप सेवन (148 ग्राम) में शामिल हैं (1):

• फाइबर: < 4 ग्राम विटामिन सी:
• आरडीए का 24% विटामिन के:
• आरडीए का 36% मैंगनीज:
• आरडीए का 25% फिर इसमें कई अन्य पोषक तत्वों की थोड़ी मात्रा होती है

वे लगभग 85% पानी भी हैं, और एक पूरे कप में केवल 84 कैलोरी होते हैं, जिसमें 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

कैलोरी कैलोरी के लिए, यह उन्हें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का उत्कृष्ट स्रोत बनाता है।

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ब्लूबेरी एक बहुत लोकप्रिय बेरी है। यह कैलोरी में कम है, लेकिन फाइबर, विटामिन सी और विटामिन के उच्च में। 2 ब्लूबेरी एंटीऑक्सिडेंट फूड के राजा हैं

एंटीऑक्सीडेंट महत्वपूर्ण हैं

वे हमारे शरीर को मुक्त कण, अस्थिर अणुओं से क्षति से बचाते हैं जो सेलुलर संरचनाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और उम्र बढ़ने और कैंसर जैसी बीमारियों (2, 3) में योगदान दे सकते हैं।

माना जाता है कि ब्लूबेरी को सभी सामान्यतः खपत फलों और सब्जियों (4, 5, 6) की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता

उच्चतम शामिल है। ब्लूबेरी में मुख्य एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों पॉलीफेनोल के एक बड़े परिवार से संबंधित हैं, जिन्हें फ्लेवोनोइड कहा जाता है।

विशेष रूप से, एन्थॉकायनिन में फ्लेवोनोइड का एक समूह माना जाता है कि फायदेमंद स्वास्थ्य प्रभावों के लिए ज़िम्मेदार होना ज़रूरी है (7)।

उन्हें शरीर के अंदर एंटीऑक्सीडेंट स्तर को सीधे बढ़ाना दिखाया गया है (8, 9)।

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ब्लूबेरी में सभी सामान्यतः सेवन वाले फल और सब्जियों की उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है। फ्लेवोनोइड प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट यौगिक हैं। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3।ब्लूबेरी डीएनए नुकसान को कम करते हैं, जो उम्र बढ़ने और कैंसर के खिलाफ रक्षा में मदद कर सकते हैं

ऑक्सीडेटिव डीएनए नुकसान रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा है

यह प्रति दिन हजारों बार होता है, < हर

शरीर में एक कोशिका (10) में होता है। डीएनए की क्षति का कारण यह है कि हम बड़े हो जाते हैं, और यह कैंसर (11) जैसे रोगों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। क्योंकि ब्लूबेरी एंटीऑक्सिडेंट्स में उच्च हैं, वे कुछ डीडीए को नुकसान पहुंचाते हुए मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद कर सकते हैं।

एक 4 सप्ताह के अध्ययन में, 168 प्रतिभागियों को हर दिन ब्लूबेरी और सेब के रस के मिश्रण का 1 लीटर (34 औंस) पीने का निर्देश दिया गया था

अध्ययन के अंत में, मुक्त कण के कारण ऑक्सीडेटिव डीएनए की क्षति 20% (12) कम हो गई थी।

इन निष्कर्षों को ताजा या पाउडर ब्लूबेरी (13, 14) का उपयोग करके भी छोटे अध्ययनों से समर्थन दिया गया है।

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कई अध्ययनों से पता चला है कि ब्लूबेरी और ब्लूबेरी का रस डीएनए नुकसान, उम्र बढ़ने और कैंसर के एक अग्रणी चालक से बचा सकता है।

4। ब्लूबेरी रक्त में कोलेस्ट्रॉल को सुरक्षित करने से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं ऑक्सीडेटिव क्षति हमारे कोशिकाओं और डीएनए तक सीमित नहीं है।

यह भी समस्याग्रस्त है जब हमारे परिचालित एलडीएल लाइपोप्रोटीन ("खराब" कोलेस्ट्रॉल) ऑक्सीकरण कर रहे हैं।

वास्तव में, एलडीएल का ऑक्सीकरण हृदय रोग की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण कदम है।

सौभाग्य से हमारे लिए, ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट जोरदार ऑक्सीकरण वाले एलडीएल (15) के कम स्तर से जुड़े हैं।

आठ हफ्ते (16) की अवधि के बाद, ब्लूबेरी की रोजाना 50 ग्राम मोटे तौर पर प्रतिभागियों में 27% तक एलडीएल ऑक्सीकरण कम कर देता है।

एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि मुख्य भोजन के साथ 75 ग्राम ब्लूबेरी ने एलडीएल लाइपोप्रोटीन (17) के ऑक्सीकरण को कम किया है।

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ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव क्षति से एलडीएल लाइपोप्रोटीन ("खराब" कोलेस्ट्रॉल) को हृदय रोग के मार्ग में एक महत्वपूर्ण कदम की रक्षा के लिए दिखाया गया है।

AdvertisementAdvertisement 5। ब्लूबेरी मई रक्तचाप कम कर देता है

उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए ब्लूबेरी में महत्वपूर्ण लाभ होते हैं, जो दुनिया के कुछ प्रमुख हत्यारों के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।

एक अध्ययन में, हृदय रोग के लिए उच्च जोखिम वाले मोटापे से ग्रस्त व्यक्ति ने आठ हफ्तों (18) के लिए प्रतिदिन ब्लूबेरी के 50 ग्राम (1.7 औंस) का सेवन करने के बाद, रक्तचाप में 4-6% की कमी का उल्लेख किया।

अन्य अध्ययनों में इसी प्रकार के प्रभाव पाए गए हैं, विशेषकर जब रजोनिवृत्ति महिलाओं (1 9, 20) को देखते हुए।

यह देखते हुए कि हाई ब्लड प्रेशर दिल के दौरे और स्ट्रोक के प्रमुख ड्राइवरों में से एक है, इस पर इसके प्रभाव संभावित रूप से बड़े हैं

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कई ब्लैकबेरी सेवन के कई अध्ययनों में रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है।

विज्ञापन 6। ब्लूबेरी मई हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है

फिर, ब्लूबेरी खाने से रक्तचाप और एलडीएल ऑक्सीकरण हो सकता है।

हालांकि, यह समझना जरूरी है कि ये

जोखिम कारक हैं, वास्तविक बीमारियों के नहीं। हम वास्तव में जानना चाहते हैं कि क्या ब्लूबेरी कठिन अंत बिंदुओं

दिल के दौरे की तरह है, जो दुनिया की सबसे बड़ी हत्यारा (21) हैं। 93, 600 नर्सों के 2013 के एक अध्ययन में, बहुत सारे एंथोकायनिन (ब्लूबेरी में मुख्य एंटीऑक्सीडेंट) को दिल के दौरे (22) के 32% कम जोखिम से जोड़ा गया था। यह एक अवलोकन संबंधी अध्ययन था, इसलिए यह साबित नहीं कर सकता कि ब्लूबेरी

कारण

जोखिम में कमी, लेकिन ऐसा लगता है कि जोखिम वाले कारकों पर ज्ञात लाभकारी प्रभाव निचला रेखा: कुछ सबूत हैं कि नियमित ब्लूबेरी खपत दिल के दौरे को रोकने में मदद कर सकता है।

AdvertisementAdvertisement 7। ब्लूबेरी मस्तिष्क समारोह बनाए रखने में मदद कर सकता है और मेमोरी में सुधार

मस्तिष्क समारोह पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, ऑक्सीडेटिव तनाव मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में तेजी ला सकती है।

जानवरों के अध्ययन के अनुसार, ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट मस्तिष्क के क्षेत्रों में जमा होते हैं जो खुफिया (23, 24) के लिए आवश्यक होते हैं।

वे वृद्धावस्था न्यूरॉन्स के साथ सीधे बातचीत करते हैं, जिससे सेल सिग्नलिंग में सुधार हो सकता है।

मानव अध्ययन ने भी आशाजनक परिणाम दिखाए हैं

इन अध्ययनों में से एक में, हल्के संज्ञानात्मक हानि वाले 9 बुजुर्ग प्रतिभागियों ने हर दिन ब्लूबेरी रस का सेवन किया। 12 सप्ताह के बाद, उन्होंने मस्तिष्क समारोह (25) के कई मार्करों में सुधार देखा था।

16, 010 बुजुर्ग प्रतिभागियों के छह साल के अध्ययन में पाया गया कि ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने में देरी से 2 से 5 साल (26) तक जुड़े थे।

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ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट मस्तिष्क के लिए फायदे हैं, मस्तिष्क समारोह में सुधार करने और उम्र से संबंधित गिरावट में देरी करने में मदद करते हैं

8। ब्लूबेरी में एंथोसायनिन में एंटी-डायबेटिक इफेक्ट्स हो सकते हैं अन्य फलों की तुलना में ब्लूबेरी चीनी में मध्यम होते हैं

एक कप में 15 ग्राम होते हैं, जो एक छोटे से सेब या बड़े नारंगी के बराबर है।

हालांकि, ब्लूबेरी में बायोएक्टिव यौगिकों को शर्करा का कोई नकारात्मक प्रभाव पड़ता है जब रक्त शर्करा के नियंत्रण की बात आती है।

अनुसंधान से पता चलता है कि ब्लूबेरी में एंथोकायनिन इंसुलिन संवेदनशीलता और ग्लूकोज चयापचय पर फायदेमंद प्रभाव पड़ सकता है। ये मधुमेह विरोधी मधुमेह प्रभाव ब्लूबेरी रस और निकालने दोनों के साथ दिखाया गया है (27, 28, 2 9)।

इंसुलिन प्रतिरोध के साथ 32 मोटापे से ग्रस्त विषयों के अध्ययन में, ब्लूबेरी ब्लूबेरी में इंसुलिन संवेदनशीलता (30) में प्रमुख सुधार हुआ।

बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता में चयापचय सिंड्रोम और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम होना चाहिए, जो वर्तमान में दुनिया की सबसे बड़ी स्वास्थ्य समस्याएं हैं।

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कई अध्ययनों से पता चला है कि ब्लूबेरी के मधुमेह के दुष्प्रभाव हैं, जिससे इंसुलिन संवेदनशीलता और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करने में मदद मिलती है।

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9। उन में पदार्थों में मूत्र पथ के संक्रमण से लड़ने में मदद मिल सकती है

मूत्र पथ संक्रमण महिलाओं में एक आम समस्या है।

यह अच्छी तरह से जाना जाता है कि क्रैनबेरी रस इन प्रकार के संक्रमणों को रोकने में मदद कर सकता है।

ब्लूबेरी क्रैनबेरी से बहुत अधिक संबंधित हैं, और इसमें कई सक्रिय पदार्थ शामिल हैं जैसे कि क्रैनबेरी रस (31)।

इन पदार्थों को विरोधी-चिपकने वाले कहा जाता है, और

ई जैसे बैक्टीरिया को रोकने में मदद करता हैकोली

मूत्राशय की दीवार को बाध्य करने से। इस प्रयोजन के लिए ब्लूबेरी का बहुत अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन संभावना है कि उन्हें क्रैनबेरी (32) के समान प्रभाव पड़ता है। नीचे की रेखा:

क्रैनबेरी की तरह, ब्लूबेरी में पदार्थ होते हैं जो मूत्र मूत्राशय की दीवार को बाध्य करने से कुछ बैक्टीरिया को रोक सकते हैं। यह मूत्र पथ के संक्रमण को रोकने में उपयोगी हो सकता है

10। ब्लूबेरी कठोर व्यायाम के बाद मस्तिष्क के नुकसान को कम करने में मदद कर सकते हैं सशक्त व्यायाम मांसपेशियों में दर्द और थकान को जन्म दे सकता है।

यह मांसपेशियों के ऊतकों (33) में स्थानीय सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से भाग में संचालित होता है।

ब्लूबेरी अनुपूरण आणविक स्तर पर होने वाली क्षति को कम कर सकती है, मांसपेशियों के प्रदर्शन में दर्द और कम करने के कारण

10 महिला एथलीटों के एक छोटे से अध्ययन में, ब्लूबेरी ज़ोरदार पैर अभ्यास (34) के बाद मांसपेशियों की वसूली में तेजी लाती है।

होम संदेश ले लो

यह स्पष्ट है कि ब्लूबेरी अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और पौष्टिक हैं

तथ्य यह है कि वे मीठे, रंगीन हैं, और ताजा और जमे हुए दोनों का आनंद लिया जा सकता है, यह सिर्फ एक स्वादिष्ट बोनस है