सुबह में खाने के लिए 10 सबसे खराब भोजन

आपने शायद सुना है कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है।

हालांकि, यह काफी हद तक एक मिथक है

हालांकि यह कुछ लोगों के लिए सच हो सकता है, जबकि दूसरों ने नाश्ते को छोड़ते समय वास्तव में बेहतर किया है।

इसके अतिरिक्त, एक अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से बिल्कुल भी खाने से भी बदतर हो सकता है

एक स्वस्थ नाश्ते में फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा होता है जो आपको ऊर्जा देता है और आपको पूर्ण महसूस करता है

इसके विपरीत, एक अस्वास्थ्यकर नाश्ता आपको आशंका महसूस कर सकता है, जिससे आप वजन हासिल कर सकते हैं और पुरानी बीमारी का खतरा बढ़ा सकते हैं।

सुबह में 10 सबसे खराब खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।

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1। नाश्ता अनाज

बहुत से लोग सोचते हैं कि नाश्ता अनाज बच्चों और वयस्कों के लिए एक पौष्टिक पसंद हैं

अनाज पैकेज अक्सर स्वास्थ्य दावों को शामिल करता है, जैसे "पूरे अनाज शामिल है।" एक लेबल यह भी सुझाव दे सकता है कि अनाज विटामिन ए और लोहे जैसे पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है।

हकीकत में, इन अनाजों को अत्यधिक संसाधित किया जाता है और केवल एक छोटी मात्रा में पूरे अनाज होते हैं इसके अलावा, पोषक तत्वों को कृत्रिम रूप से किलेबंदी नामक प्रक्रिया में जोड़ा जाता है।

एक अध्ययन में पाया गया कि जो बच्चों ने एक मजबूत नाश्ते का सेवन किया जो कि प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करने के लिए डिज़ाइन किया गया अनाज था, वह अक्सर ऐसे बच्चों के रूप में बीमार हो रहा था जो अनाज (1) का उपभोग नहीं करते थे।

नाश्ता अनाज ज्यादातर परिशोधित होते हैं (पूरे नहीं) अनाज और चीनी

वास्तव में, चीनी आम तौर पर सामग्री सूची में पहली या दूसरी वस्तु है। सूची में अधिक, मात्रा जितनी अधिक होगी

पर्यावरण कार्य दल (ईडब्ल्यूजी) ने 2011 की एक रिपोर्ट में बच्चों द्वारा खपत वाले सबसे लोकप्रिय नाश्ता अनाजों की जांच की। यह पाया गया कि 1 कप की सेवा में 3 चॉकलेट चिप कुकीज की तुलना में अधिक चीनी होता है।

यहां तक ​​कि "पौष्टिक" अनाज के विकल्प, जैसे कि ग्रेनोला जैसे ओट्स, अक्सर चीनी के साथ भरी जाती हैं

उच्च चीनी का सेवन मोटापे, प्रकार 2 मधुमेह, हृदय रोग और अन्य पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों (2) के जोखिम को बढ़ा सकता है।

नीचे की रेखा: कुकीज़ और डेसर्ट की तुलना में कई नाश्ता अनाज चीनी में अधिक है। साबुत अनाज या कृत्रिम विटामिन और खनिज जोड़ना उन्हें स्वस्थ विकल्प नहीं बनाती।

2। पेनकेक्स और वफ़ल्स

घर पर या रेस्तरां में सप्ताहांत नाश्ते के लिए पेनकेक्स और वफ़ल लोकप्रिय विकल्प हैं

दोनों पेनकेक्स और वफ़ल में आटा, अंडे, चीनी और दूध होते हैं हालांकि उन्हें अलग-अलग रूप से पकाया जाता है, हालांकि, एक विशिष्ट आकार और बनावट हासिल करने के लिए

हालांकि, नाश्ते की कुछ चीज़ों की तुलना में उनके पास ज्यादा प्रोटीन है, लेकिन परिष्कृत आटे में पैनकेक्स और वफ़ल बहुत अधिक हैं। कई शोधकर्ता मानते हैं कि गेहूं का आटा जैसे परिष्कृत अनाज इंसुलिन प्रतिरोध और मोटापा (3, 4) में योगदान देता है।

इसके अलावा, पेनकेक्स और वफ़ल आमतौर पर पैनकेक सिरप के साथ सबसे ऊपर हैं, जिसमें उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप होता है।

उच्च फ्रुक्टोज़ मकई सीरप सूजन का कारण बन सकता है जो इंसुलिन प्रतिरोध को चलाता है, जो कि प्रीबिटाइटी या टाइप 2 डायबिटीज़ (5) हो सकता है।

शुद्ध मैपल सिरप पैनकेक सिरप की तुलना में बेहतर विकल्प है, लेकिन यह अभी भी चीनी में अधिक है, जो भोजन में खाली कैलोरी जोड़ता है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, अधिकांश लोग अतिरिक्त चीनी की सिफारिश की दैनिक ऊपरी सीमा के 2-3 गुना व्यंजन करते हैं (6)।

निचला रेखा: पेनकेक्स और डब्बे परिष्कृत आटे से बने होते हैं और उच्च-चीनी सिरप के साथ सबसे ऊपर होता है वे इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा देते हैं और मोटापे, प्रकार 2 मधुमेह और अन्य बीमारियों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

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3। मार्जरीन के साथ टोस्ट

मास्टरीन के साथ सबसे ऊपर टोस्ट सबसे अच्छा नाश्ता पसंद की तरह लग सकता है, क्योंकि इसमें संतृप्त वसा या चीनी शामिल नहीं है

हालांकि, यह वास्तव में दो कारणों से एक अस्वस्थ नाश्ता है।

सबसे पहले, क्योंकि अधिकांश रोटी में आटा परिष्कृत किया जाता है, यह आपको कुछ पोषक तत्वों और थोड़ा फाइबर प्रदान करता है।

क्योंकि यह परिष्कृत कार्ड्स और फाइबर में कम है, यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को तेज़ कर सकता है

उच्च रक्त शर्करा की वजह से भूख से पलटा जाता है जिससे आप अगले भोजन में अधिक खा सकते हैं, जिससे आप वजन कम कर सकते हैं (7)।

दूसरा, सबसे अधिक मार्जरीन ट्रांस वसा होते हैं, जो कि आप सबसे ज्यादा अस्वास्थ्यकर वसा वाले खा सकते हैं

खाद्य निर्माताओं वनस्पति तेलों में हाइड्रोजन जोड़कर ट्रांस वसा बनाता है ताकि उन्हें संतृप्त वसा जैसे दिखते हैं, जो कमरे के तापमान पर ठोस होते हैं।

हालांकि अध्ययनों से संतृप्त वसा को नुकसान का कारण नहीं दिखाया गया है, ट्रांस वसा निश्चित रूप से आपके लिए खराब है। एक बड़े पैमाने पर सबूत हैं कि ट्रांस वसा बेहद भड़काऊ और बीमारी (8, 9, 10, 11) के खतरे को बढ़ाते हैं।

यह भी ध्यान रखें कि मार्जरीन को "ट्रांस फ़ॅट फ्री" लेबल किया जा सकता है, लेकिन अभी तक ट्रांस वसा होता है, जब तक कि यह 0. 5 ग्राम प्रति सेगमेंट (12) से कम है।

निचला रेखा: मार्जरीन के साथ टोस्ट आपके रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है, पतन की भूख का कारण बनता है और वजन और दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है।

4। मफिन

स्वस्थ होने के लिए एक प्रतिष्ठा के बावजूद, अधिकांश मफिन भेस में केवल छोटे केक हैं

वे परिष्कृत आटा, वनस्पति तेलों, अंडे और चीनी से बने हैं केवल स्वस्थ घटक अंडे है

इसके अतिरिक्त, व्यावसायिक तौर पर बेची गई मफिन अक्सर बहुत बड़ी होती हैं एक समीक्षा में पाया गया कि एक ठेठ पैक मफिन USD3 मानक भाग आकार 333% (13) से अधिक है।

पिछले 30 वर्षों में भाग के आकार में नाटकीय वृद्धि का मानना ​​है कि मोटापे की महामारी में एक प्रमुख भूमिका निभानी है।

कभी-कभी अतिरिक्त चीनी के साथ मफिन को सबसे ऊपर रखा जाता है, या चॉकलेट चिप्स या सूखे हुए फल से भर जाता है, और इससे उनकी चीनी और कैलोरी सामग्री में भी बढ़ोतरी होती है।

निचला रेखा: आमतौर पर परिष्कृत आटा, परिष्कृत वनस्पति तेल और चीनी में मफिन उच्चतर होते हैं, जो सभी बहुत अस्वस्थ हैं।

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5। फलों का रस

यदि आप भूख, वजन घटाने और पुरानी बीमारी से बचने की कोशिश कर रहे हैं तो फलों का जूस सबसे खराब विकल्प है।

बाजार में कुछ फलों के रस में बहुत कम रस होता है और चीनी या उच्च फ्रर्कोस कॉर्न सिरप के साथ मिठा जाता है। उच्च शर्करा के स्तर में मोटापा, मेटाबोलिक सिंड्रोम, टाइप 2 डायबिटीज और अन्य बीमारियों (14, 15, 16) के खतरे को बढ़ाया जा सकता है।

100% फलों के रस में बहुत अधिक चीनी शामिल है बड़ी मात्रा में फलों के रस का सेवन करने से आपके वजन और स्वास्थ्य पर शक्कर-मीठा पेय पदार्थ पीने के समान प्रभाव पड़ सकता है (17)।

फलों का रस पीने से आपका रक्त शर्करा बहुत तेज हो जाता है क्योंकि अवशोषण को धीमा करने के लिए कोई वसा या फाइबर नहीं होता है इंसुलिन के परिणामस्वरूप स्पाइक और रक्त शर्करा में गिरावट आपको थका हुआ, अस्थिर और भूख महसूस कर सकता है।

निचला रेखा: < स्वस्थ होने के लिए एक प्रतिष्ठा के बावजूद, फलों के रस में चीनी में बहुत हद है। इसमें वास्तव में मिठाई सोडा जैसी एक समान मात्रा है विज्ञापन

6। टोस्टर पेस्ट्रीस

टोस्टर पेस्ट्री एक निर्विवाद रूप से त्वरित और आसान नाश्ता विकल्प हैं हालांकि, उनकी सामग्री कुछ भी लेकिन स्वस्थ हैं

उदाहरण के लिए, पॉप टैर्ट्स में सफेद आटा, ब्राउन शुगर, फ्रैक्टीस कॉर्न सिरप और सोयाबीन तेल शामिल हैं।

वास्तविक दावे के साथ "बेक किया हुआ स्वास्थ्य" बॉक्स के मोर्चे पर प्रकाश डाला गया है, यह आपको मनाने के प्रयास में है कि ये पेस्ट्री एक पौष्टिक नाश्ता विकल्प हैं

चीनी और परिष्कृत आटा में उच्च होने के अलावा, टोस्टर पेस्ट्री में केवल कुछ ग्राम प्रोटीन होते हैं

एक अध्ययन से पता चला है कि जो महिलाओं ने 3 ग्राम प्रोटीन और 44 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के साथ नाश्ते खाए थे, वे भूख से भरे हुए थे और जो उच्च प्रोटीन, कम कार्ब ब्रेकफास्ट (18) खा चुके महिलाओं की तुलना में अधिक भोजन करते थे

नीचे की रेखा:

टोस्टर पेस्ट्री चीनी और परिष्कृत कार्ड्स में उच्च है, फिर भी प्रोटीन में कम है, जो भूख और भोजन का सेवन बढ़ा सकता है। AdvertisementAdvertisement

7। जाम और क्रीम के साथ स्क्रोन

जाम के साथ चोटी वाला स्कोअन भोजन की तुलना में वास्तव में मिठाई की तरह अधिक है

परिष्कृत गेहूं का आटा, मक्खन और वांछित स्वाद के साथ चीनी मिश्रण करके चोली बनाई जाती है। आटा फिर छोटे राउंड और बेक किए गए में आकार दिया जाता है।

आम तौर पर वे क्रीम और जाम या जेली के साथ शीर्ष स्थान पर रहे हैं अंतिम परिणाम थोड़ा फाइबर और प्रोटीन के साथ एक उच्च कैलोरी, मीठा नाश्ता है

अध्ययनों से पता चला है कि फाइबर के कई लाभ हैं, जिसमें आपके रक्त शर्करा को अच्छी तरह से नियंत्रित किया गया है यह आपको भी संतुष्ट महसूस करता है ताकि आप कम खाना खाएं (1 9)।

दूसरी तरफ, एक नाश्ते खा रहे हैं जो परिष्कृत कारबलों में उच्च है, आपकी रक्त शर्करा की चमक बढ़ सकती है और आपको भूख लगी है

एक अध्ययन में, मोटापे से ग्रस्त बच्चों को एक उच्च प्रोटीन, कम कार्ब भोजन खाने के बाद से एक उच्च-कार्बयुक्त भोजन खाने के बाद भूख को महसूस किया गया और कम संतुष्ट हो गया। उनकी भूख और तृप्ति हार्मोन भी बदल (20)।

निचला रेखा:

क्रीम और जाम के साथ चोटी की चोटी कैलोरी से थोड़ा अधिक पोषण प्रदान करती है। आसानी से पका हुआ कार्बल्स और फाइबर की कमी से भूख बढ़ सकती है, जिससे भोजन का सेवन और वज़न बढ़ सकता है। 8। मीठा गैर-फैट दही

सादा, पूरे-दूध वाले ग्रीक दही का एक कटोरा बेरीज के साथ सबसे ऊपर है, स्वस्थ नाश्ते का एक बढ़िया उदाहरण है।

हालांकि, वसा रहित, चीनी-मीठे फल दही का एक कंटेनर नहीं है।

वास्तव में, कई स्वाद वाले गैर-मोटी दही में आइसक्रीम की तुलनीय सेवा की तुलना में अधिक चीनी होते हैं।

फैट आपको पूरा रखने में मदद करता है क्योंकि कार्बोज़ से पचाने में अधिक समय लगता है, और यह पूर्णता हार्मोन पॉलेसिस्टोकिनिन (सीसीके) (21) की रिहाई को भी चालू करता है।

डेयरी उत्पादों से वसा हटाने और चीनी जोड़ने से पौष्टिक नाश्ते का विकल्प एक भोजन में बदल जाता है जो एक सामयिक व्यवहार के रूप में बेहतर अनुकूल होता है।

निचला रेखा:

गैर-वसा वाले मीठा दही चीनी में बहुत अधिक है, और आइसक्रीम की तुलना में अधिक हो सकता है। इसमें प्राकृतिक डेयरी वसा का भी अभाव है जो पूर्णता को बढ़ा सकते हैं। AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9। ग्रैनोला बार्स

ग्रैनोला सलाखों के अच्छे नाश्ते के विकल्प की तरह लग सकती है, लेकिन वे अक्सर कैंडी सलाखों से बेहतर नहीं होते हैं

हालांकि अप्रसारित ओट फाइबर में अधिक है, ग्रेनोला बार केवल 1-3 ग्राम फाइबर प्रदान करता है, औसतन। हालांकि, इसमें कई अतिरिक्त चीनी शामिल होते हैं

वास्तव में, कुछ सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में चीनी, कॉर्न सिरप और शहद का संयोजन होता है इन शर्करा की बड़ी मात्रा में रक्त शर्करा, इंसुलिन का स्तर और सूजन (22) बढ़ा सकती है।

आगे उनकी चीनी सामग्री को ऊपर चलाते हुए, ग्रानोला बार में कभी-कभी चॉकलेट चिप्स या सूखे फल होते हैं

ग्रेनोला सलाखों की प्रोटीन सामग्री भी कम हो जाती है, आगे की पुष्टि करती है कि वे एक नाश्ते का विकल्प पसंद करते हैं।

निचला रेखा:

ग्रैनोला सलाखों में आम तौर पर कई प्रकार की चीनी होती है जो रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। उनके पास प्रोटीन और फाइबर की भी कमी है 10। प्रसंस्कृत, लस-फ्री ब्रेकफ़ास्ट फूड

लस-मुक्त भोजन लस के संभावित नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों (23) के बारे में चिंताओं के कारण हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं।

लस से बचने में कोई नुकसान नहीं है, लेकिन अब उपलब्ध संसाधित लस-मुक्त खाद्य पदार्थों से खाने से समस्याएं हो सकती हैं।

उदाहरण के लिए, चावल, आलू और टैपिओका से बना आटा बनाने का संयोजन, लस मुक्त रोटी और बेक किए गए सामान में गेहूं का आटा बदल देता है।

ये आटे का एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, इसलिए वे रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ाते हैं यह वृद्धि उच्च इंसुलिन के स्तर की ओर जाता है जिससे पतन की भूख और वजन बढ़ सकता है (24)।

इसके अलावा, लस-मुक्त पेनकेक्स, मफिन और अन्य बेक किए गए सामान, कम प्रोटीन और फाइबर सामग्री के कारण परंपरागत गेहूं आधारित संस्करणों से बेहतर नहीं हैं

निचला रेखा:

लस-मुक्त पैकेज वाले खाद्य पदार्थ को आटे के साथ बनाया जाता है जो रक्त में शर्करा बढ़ाते हैं, जिससे ऊंचा इंसुलिन बढ़ सकता है, भूख और वजन में वृद्धि हो सकती है उनके पास प्रोटीन और फाइबर की भी कमी है, जो पूर्णता में योगदान करते हैं। होम संदेश ले लो

नाश्ता आपको महान ऊर्जा के स्तर, स्थिर रक्त शर्करा के दिन और अपनी भूख और वजन पर नियंत्रण के लिए तैयार करने की क्षमता रखता है।

दूसरी तरफ, नाश्ते में एक खराब विकल्प बनाने से आपको भूख लगी है और बाकी के दिन तक पाने के लिए संघर्ष कर सकते हैं।

यह भविष्य में स्वास्थ्य समस्याओं को विकसित करने के आपके जोखिम को भी बढ़ा सकता है।

यदि आप नाश्ते में खा रहे हैं, तो इसे एक बनाओ, जिसमें प्रोटीन, स्वस्थ वसा और अप्रसारित फाइबर, पूरे खाद्य पदार्थ शामिल हैं