भूमध्य आहार: 15 स्वस्थ ऐपेटाइज़र

भूमध्यसागरीय क्षेत्र के व्यंजनों को उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए दुनिया भर में सराहा गया है सौभाग्य से हम उन लोगों के लिए जो इस क्षेत्र से बाहर रह रहे हैं, इनमें से अधिकतर स्वस्थ व्यंजन हमारे स्वयं के रसोई घरों में निर्मित किए जा सकते हैं, कोई बात नहीं, जहां से वे पैदा होते हैं।

मेयो क्लिनिक के अनुसार मेडिटेरियन-स्टाइल आहार के बाद कैंसर, पार्किंसंस और अल्जाइमर रोगों, और दिल की बीमारी से मृत्यु का जोखिम कम होने के साथ जुड़ा हुआ है। स्वास्थ्य लाभ सीधे ताजा उपज, मछली, साबुत अनाज, और स्वस्थ वसा पर व्यंजनों की निर्भरता से जुड़ा हुआ है।

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भूमध्य व्यंजनों को अपने आहार में शामिल करके, आप इन लाभों में से कुछ भी काटना शुरू कर सकते हैं।

समायोजन को आसान बनाने के लिए हमने सबसे अच्छा भूमध्य-शैली ऐपेटाइज़र ऑनलाइन बनाया

भूमध्य याज़ो सलाद

छवि स्रोत: आयोवा गर्ल खाती है

जैतून, टमाटर, और जड़ी-बूटी इस ओरोजो सलाद में केंद्र स्तर लेते हैं, जो आपके अगले सभा में पास्ता सलाद का एक अच्छा विकल्प होगा।

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टीज़त्ज़ीकी सॉस के साथ यूनानी मीटबॉल

तज़त्ज़की एक और क्रीमयुक्त भूमध्यसागरीय सॉस है जो दही, ककड़ी, और लहसुन के साथ बनाया गया है। पकाने की विधि धावक से यह नुस्खा खेल दिवस पर काम करने के लिए बहुत अच्छा होगा।

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बाटता हररा

खाने से आपका ये लेबनानी-शैली वाला आलू घर के फ्राइज़ या नियमित स्टेपोसेट आलू के लिए एक सरल और स्वादिष्ट विकल्प है। स्पूड्स का पेपरिका, लहसुन, केयेन और अधिक के साथ स्वाद होता है।

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ज़ाटार पिस्टा टकसाल जैतून का टॉपिंग के साथ लाबाने डुबकी

छवि स्रोत: दो पर्पल अंजीर

लाबनेह एक परंपरागत मध्य पूर्वी पनीर डुबकी है जो तनावपूर्ण दही से बना है। टेंटी, अनार बीज, और अन्य रंगीन गार्निश के साथ दो पर्पल फीग्स से यह नुस्खा सबसे ऊपर है।

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टमाटर और तुलसी ब्रूशेट्टा

ब्रूशेट्टा एक ट्रेडमार्क इतालवी एपेटाइज़र है क्रस्टी ब्रेड पर सेवा की, ताजा टमाटर और तुलसी के स्वाद, स्वाद के कलियों को जगाते हैं और भूख को कम करते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए स्थानीय, इन-सीजन टमाटर का उपयोग करें

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लेबनानी दाल का सलाद

कल्याण की रसोई से यह दाल का सलाद लहसुन, जीरा, टकसाल और अजमोद के स्वादों को जोड़ती है। इस सूची में कई व्यंजनों की तरह, यह कम वसा, डेयरी, लस मुक्त और शाकाहारी है। एक बात यह कम नहीं है? स्वाद।

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इतालवी भुना हुआ मशरूम और veggies

छवि स्रोत: जो कुक

एक साइड डिश या क्षुधावर्धक के रूप में कार्य किया, इन भुना हुआ इतालवी सब्जियों को एक हिट होना निश्चित है क्योंकि यह तैयार करना और पकाना आसान है, क्योंकि जो कुक से यह नुस्खा आपके अगले पोटलक के लिए बहुत अच्छा होगा

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आटिचोक, टमाटर, और पालक के फ्लैटब्रेड

क्या आप इस सप्ताह के अंत में मेहमान हैं? उन्हें लाल और फ्लैटब्रेड के गिलास से नमस्कार करें ये आसान ऐपेटाइज़र स्वाद और बूट करने के लिए स्वस्थ से भरे हुए हैं। वे पालक, आर्टिचोक, टमाटर, और चीज के साथ शीर्ष पर रहे हैं, लेकिन अपने टॉपिंग्स के साथ रचनात्मक पाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

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भुना हुआ लाल मिर्च और आटिचोक टैपेनेड

टेपेनेड्स अनिवार्य रूप से ताजी सामग्री से बने चिपक जाती हैं लाइफ, लव एंड गुड फूड से यह नुस्खा कर्कश रोटी या मल्टीग्रेन पटाखों पर बहुत अच्छा काम किया जाएगा।

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और जानें: भूमध्य आहार के बारे में इतना क्या बात है? »

सबसे अच्छा घर का फलाफेल

क्यों भूनें जब आप सेंकना कर सकते हैं? लिटिल स्पाइस जार से ये फलाफोल्स सलादों और लपेटों में बहुत अच्छे होते हैं, या कुछ ताहिनी के साथ उनका स्वयं का आनंद लिया जा सकता है।

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कैपेसेस सलाद कटार

कैपेसेस सलाद एक अद्भुत गर्मियों का इलाज है जो ताजा टमाटर और तुलसी का उपयोग करता है नताशा की रसोई से यह संस्करण स्काईवर पर सलाद डालता है, इसे सही पार्टी एपेटाइज़र में बदल देता है।

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ग्रील्ड चिकन सोउवाकी और तज़त्झीकी सॉस

सोऊवलकी ग्रीक के रूप में है जैसा मिलता है! ले क्रैम डे ला क्रंम्प से यह नुस्खा त्ज़त्ज़की के साथ क्यूवर्ड चिकन - एक पारंपरिक ग्रीक सॉस जो आम तौर पर एक सॉव्वैकी या ग्यो पिता के साथ होता है। कार्ब्स खाएं और इसे मांस के लिए एक डुबकी के रूप में उपयोग करें।

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रिकोटा, प्रोसिआटो, और एरग्यूला

ब्रूशेट्टा पारंपरिक टमाटर और तुलसी ब्रूशेट्टा के लिए इस विकल्प को कार्य करता है इसके बजाय, क्रिक ब्रेड स्लाइस को रिकोटा, प्रोसिआटो, और पेपर अर्गुला के साथ सबसे ऊपर रखा गया है। नुस्खा आपको घर का बना हुआ रिकोटा बनाने के बारे में बताता है, लेकिन हम यह नहीं बताएंगे कि क्या आप कुछ समय बचा सकते हैं और इसे स्टोर में खरीद सकते हैं।

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एंटीपास्टो स्काइवर

चिड़ियाघर में डिनर से यह एंटीपस्ता नुस्खा सभी पारंपरिक इतालवी घटकों को पेश करता है: जैतून, ताजे मोज़ेरेला, मिर्च और सलामी। हालांकि रचनात्मक पाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, और उन सामग्री को जोड़ने के लिए जो आपके परिवार को सबसे अधिक आनंद लेगा

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यूनानी लहसुन के फ्रिटर

कोलकिथोकुटेड्डेस भी कहते हैं, यूनानी लहसुन के फ्रेटर उनके उच्चारण से ज़्यादा आसान होते हैं स्वादिष्ट ग्रीक स्वाद जैसे फेता पनीर, डिल, और जैतून का तेल एक एपेटाइज़र बनाने के लिए गठबंधन करता है, तो आपके पास रखरखाव के लिए कठिन समय होगा।

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