क्या कई चीिया खाने से साइड इफेक्ट होते हैं?

चिया बीजों, जो सेल्वियाहैंप्रानिका पौधे से ली गई हैं, पौष्टिक पौष्टिक हैं खाने के लिए मजेदार

वे व्यंजनों के विभिन्न प्रकारों में उपयोग करते हैं, जिसमें पुडिंग, पेनकेक्स और पैराफेइट्स शामिल हैं

चिया बीजों में तरल को अवशोषित करने और जिलेटिनस स्थिरता पर लेने की अनूठी क्षमता होती है। इस कारण से, इन्हें अक्सर मोटा होना एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है और कुछ पके हुए सामान (1) में अंडे के लिए एक शाकाहारी विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

उनके सूजन और मोटा होना गुणों के अतिरिक्त, चिया बीज पोषक तत्वों और संभावित स्वास्थ्य लाभों की प्रभावशाली सरणी के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है।

हालांकि, जबकि चिया बीज ज्यादातर के लिए एक पौष्टिक आहार जोड़ सकते हैं, भोजन भी कुछ दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है।

यह लेख बहुत सारे चिया बीज खाने के दुष्प्रभावों की जांच करता है

चिया बीज के कई फायदे हैं

एक प्रमुख कारण है कि लोग चिया बीज खाते हैं क्योंकि वे अत्यधिक पौष्टिक हैं वे फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक अच्छी मात्रा प्रदान करते हैं।

वास्तव में, चिया बीजों की सिर्फ एक औंस (28 ग्राम) अपने दैनिक अनुशंसित फाइबर के 42% तक उपलब्ध कराता है, इसके अलावा फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और ओमेगा -3 फैटी एसिड (2) की हार्दिक खुराक के अलावा।

चिया बीज एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध हैं, जो कि यौगिक हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव से सुरक्षा प्रदान करते हैं और पुरानी बीमारी (3) के जोखिम को कम करते हैं।

उनके उत्कृष्ट पोषक तत्व प्रोफाइल के लिए धन्यवाद, चिया बीजों को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है।

एक अध्ययन में, नोगल कैक्टस, सोया प्रोटीन, जई और चिया बीज सहित आहार में शरीर के वजन, रक्त ट्राइग्लिसराइड्स और सूजन (4) में कमी आई।

इसके अतिरिक्त, चिया बीम ओमेगा -3 फैटी एसिड्स का सबसे अच्छा पौधे आधारित स्रोतों में से एक है, जो "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद करते हैं, "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, रक्त ट्राइग्लिसराइड्स को कम करते हैं और सूजन कम करते हैं (5, 6)

जब कम मात्रा में खपत होती है, चिया बीजों से आपके स्वास्थ्य को फायदा हो सकता है

सारांश: चिया बीज फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट्स और माइक्रोन्यूट्रेंट्स में समृद्ध हैं। वे वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं और सूजन, रक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में सहायता कर सकते हैं।

बहुत अधिक चिया बीज खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं

चिया बीज फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, प्रत्येक एक-औंस (28 ग्राम) सेवारत (2) में 11 ग्राम फाइबर उपलब्ध कराते हैं।

फाइबर आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, नियमितता को बढ़ावा देने और आपके पेट में लाभकारी बैक्टीरिया का समर्थन करना, अन्य महत्वपूर्ण भूमिकाओं के अलावा हालांकि, बहुत अधिक फाइबर कुछ लोगों के लिए समस्याएं पैदा कर सकता है (7, 8)

अत्यधिक फाइबर का सेवन पेट में दर्द, कब्ज, दस्त, सूजन और गैस जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है (9)।

यह तब भी हो सकता है जब उच्च फाइबर का सेवन अपर्याप्त जलयोजन के साथ जोड़ा जाता है, क्योंकि पाचन तंत्र के माध्यम से फाइबर पास की मदद करने के लिए पानी आवश्यक है।

इसके अलावा, सूजन आंत्र रोग वाले अल्सरेटिव बृहदांत्रशोथ या क्रोहन रोग के साथ उन लोगों को अपने फाइबर सेवन की निगरानी करनी पड़ सकती है और चियर-अप के दौरान चिया बीज को सीमित कर सकता है

ये पुराने रोगों में सूजन और जठरांत्र संबंधी मार्ग का संकुचन होता है, जिससे पेट की दर्द, रक्तस्राव, दस्त और वजन घटाने (10, 11) जैसे लक्षण हो सकते हैं।

अध्ययन से संकेत मिलता है कि उच्च फाइबर का सेवन लंबे समय तक सूजन आंत्र रोगों से बचा सकता है। उसने कहा, जो लोग भड़काने का अनुभव कर रहे हैं, उनके लक्षणों को कम करने के लिए थोड़े समय के लिए फाइबर सेवन को सीमित करना चाहिए (12)

हालांकि, अधिकांश लोगों के लिए, फाइबर सेवन को धीरे-धीरे बढ़ाकर और शरीर से गुजरने के लिए बहुत सारे पानी पीने से उच्च फाइबर सेवन के नकारात्मक लक्षणों को रोका जा सकता है।

सारांश: पेट में दर्द, गैस और सूजन जैसे नकारात्मक पाचन लक्षणों के साथ एक उच्च फाइबर का सेवन किया जा सकता है। भड़काऊ आंत्र रोग वाले लोगों को भड़काने के दौरान अपने फाइबर सेवन को सीमित करना पड़ सकता है।

चिया बीज खाने से चोकिंग जोखिम हो सकता है

हालांकि वे ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित हैं, चिया बीजों के कारण घुट का खतरा बढ़ सकता है। तो सुनिश्चित करें कि आप उन्हें सावधानी से भस्म कर लें, खासकर अगर आपको मुश्किल से निगलने पड़ते हैं

यह बढ़ने वाला जोखिम है क्योंकि सूखे चिया के बीज में जल (13) के संपर्क में तरल में लगभग 10-12 बार अपने वजन को अवशोषित करते हैं।

खाना पकाने या बेकिंग की बात करने पर ये ज्वलंत गुण उपयोगी हो सकते हैं, लेकिन उनके पास असुरक्षित होने की संभावना है, क्योंकि चिया बीजों को आसानी से सुखा सकता है और गले में दर्ज हो सकता है।

एक मामले के अध्ययन में एक 39 वर्षीय व्यक्ति पर चर्चा हुई, जिसने चिया बीजों के साथ खतरनाक घटना की, जब उसने सूखे बीज के एक चम्मच खाया और फिर एक गिलास पानी पिया।

बीज अपने घुटकी में विस्तारित हो गए और रुकावट का कारण बना, और उन्हें इसे हटाने के लिए आपातकालीन कक्ष में जाना पड़ा (14)

हमेशा यह सुनिश्चित करें कि आप खाने से पहले कम से कम 5-10 मिनट के लिए चिया बीजों को सोख लें जिन कठिनाइयों को निगलने वाले हैं उन्हें भोजन करते समय अतिरिक्त सावधानी बरतने की आवश्यकता हो सकती है।

सारांश: चिया बीज तरल में 10-12 बार अपने वजन को अवशोषित करने में सक्षम हैं। यदि उन्हें खाने से पहले वे लथपथ नहीं होते हैं, तो वे विस्तार कर सकते हैं और रुकावट पैदा कर सकते हैं, जिससे आप घुट का खतरा बढ़ सकते हैं।

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि एएलए सेवन प्रोस्टेट कैंसर से जुड़ा हो सकता है

चिया बीजों में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) की एक अच्छी मात्रा होती है, एक प्रकार का ओमेगा -3 फैटी एसिड जो कि मुख्य रूप से पौधे के भोजन में पाया जाता है (2)।

ओमेगा -3 फैटी एसिड आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है और स्वास्थ्य के कई पहलुओं को समर्थन देने के लिए दिखाया गया है, जिसमें संज्ञानात्मक कार्य और हृदय स्वास्थ्य शामिल है (15)।

एएलए फैटी एसिड उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं जो मछली नहीं खाते हैं, क्योंकि उन्हें छोटी मात्रा में डोकोसाहेक्साइनाइक एसिड (डीएचए) और एइकोस्पेनटेनोएनिक एसिड (ईपीए) में परिवर्तित किया जा सकता है।

यह ओमेगा -3 फैटी एसिड के दो सक्रिय रूप हैं, और वे समुद्री खाद्य में पाए जा सकते हैं।

हालांकि ओमेगा -3 फैटी एसिड को आम तौर पर स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है, कुछ अध्ययनों में एएलए सेवन और प्रोस्टेट कैंसर के बीच एक संघ मिला है।

वास्तव में, 288, 268 पुरुषों सहित एक बड़ा अवलोकन अध्ययन से पता चला है कि एएलए सेवन उन्नत प्रोस्टेट कैंसर (17) के खतरे से जुड़ा था।

एक अन्य अवलोकन संबंधी अध्ययन से पता चला है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्चतम रक्त सांद्रता वाले लोगों को कम रक्त सांद्रता (18) वाले लोगों की तुलना में प्रोस्टेट कैंसर का उच्च जोखिम था।

हालांकि, इस पर अध्ययन विवादित है। अन्य शोध में यह भी पाया गया है कि एएलए फैटी एसिड प्रोस्टेट कैंसर से बचा सकता है।

पांच अध्ययनों की एक समीक्षा में पाया गया कि जो लोग कम से कम 1. 5 ग्राम एएलए प्रति दिन खा चुके हैं वे प्रोस्टेट कैंसर का कम जोखिम रखते हैं, जो कि प्रति दिन 1 से 5 ग्राम (19) से कम खा रहे थे।

इसी तरह, 840 में एक और बड़े अध्ययन, 242 लोगों ने दिखाया कि उच्च एएलए सेवन प्रोस्टेट कैंसर (20) के कम जोखिम से जुड़ा था।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इन अध्ययनों में एएलए सेवन और प्रोस्टेट कैंसर के बीच संबंध में देखा गया। उन्होंने अन्य कारकों को ध्यान में नहीं रखा, जो एक भूमिका निभा सकती थी

एएलए सेवन और प्रोस्टेट कैंसर के बीच संभावित संबंधों की जांच के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है

सारांश: कुछ अध्ययनों से पता चला है कि एएलए बढ़ने से प्रोस्टेट कैंसर का खतरा बढ़ सकता है, जबकि अन्य लोगों को एएलए मिला है। इसके अलावा अनुसंधान की आवश्यकता है

कुछ लोग चिया बीज के लिए एलर्जी हो सकते हैं

कुछ लोगों को चिया बीज खाने के बाद एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है, हालांकि यह असामान्य है

खाद्य एलर्जी के लक्षणों में उल्टी, दस्त और होंठ या जीभ की खुजली शामिल हो सकती है

गंभीर मामलों में, खाद्य एलर्जी भी अनैफिलैक्सिस तक पहुंच सकती है, एक जीवन-धमकी वाली स्थिति जिससे गले और छाती (21) में श्वास और कठोरता का कारण बनता है।

चिया बीज एलर्जी दुर्लभ हैं लेकिन दस्तावेज की गई हैं।

एक मामले में, 54 वर्षीय एक आदमी ने अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने में चिया बीजों को खाना शुरू किया। हालांकि, कुछ ही दिन बाद, वह चक्कर आना, सांस की कमी, पित्ती और सूजन (22) का सामना करना शुरू कर दिया।

यदि आप पहली बार चिया बीजों की कोशिश करते हैं और भोजन एलर्जी के किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो तत्काल उपयोग करें और अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

सारांश: कुछ लोगों को चिया बीजों से एलर्जी हो सकती है और वे खाने के बाद जठरांत्र संबंधी संकट, खुजली, पित्ती और सूजन जैसे लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं।

बहुत सारे चिया बीज खाने से कुछ दवाओं के साथ सहभागिता हो सकती है

जबकि ज्यादातर लोगों के लिए चिया बीजों सुरक्षित हैं, अगर आप रक्त शर्करा या ब्लड प्रेशर दवाएं ले रहे हैं, तो आप अपने सेवन को कम करना चाह सकते हैं।

यही कारण है कि बहुत से चिया बीज खाने से इन दवाओं के कुछ प्रभावों के साथ संभवतः बातचीत कर सकते हैं।

मधुमेह दवाएं

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि चिया बीज रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर सकते हैं (23)।

यह चिया बीजों में फाइबर की उच्च मात्रा के कारण हो सकता है, जो खून में चीनी का अवशोषण धीमा कर देता है और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है (24)।

ज्यादातर मामलों में, चिया बीजों की मात्रा कम होने से मधुमेह वाले लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर की जांच में मदद मिल सकती है।

हालांकि, इंसुलिन के लिए खुराक व्यक्तिगत और ध्यानपूर्वक समायोजित किया जाता है ताकि रक्त शर्करा (25) में डिप और स्पाइक को रोक सकें।

चिया बीजों की अत्यधिक मात्रा में भोजन करने से रक्त शर्करा के स्तर में कमी आ सकती है और आपकी मधुमेह की दवा के खुराक में समायोजन की आवश्यकता हो सकती है।

रक्तचाप दवाएं

रक्त शर्करा को कम करने के अलावा, चिया बी रक्त रक्तचाप को कम करने में प्रभावी है।

एक अध्ययन में, चिया बीजों को 12 सप्ताह तक खाने से रक्तचाप कम हो गया, साथ ही रक्त शर्करा के निशान और सूजन (26)।

इसका कारण यह है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड में चिया बीजों की संख्या अधिक होती है, जो खून के रूप में काम करने के लिए दिखाया गया है और रक्तचाप कम कर सकता है।

उच्च रक्तचाप वाले 9 0 लोगों के अध्ययन में पाया गया कि आठ सप्ताह के लिए ओमेगा -3 फैटी एसिड की खुराक लेने से सिस्टल रक्तचाप 22 तक कम हो गया। 2 मिमी एचजी और डायस्टॉलिक ब्लड प्रेशर 11. 9 5 मिमी एचजी औसत पर।

हालांकि, इस अध्ययन में लोग डायलिसिस पर भी थे, इसलिए ये परिणाम सामान्य जनसंख्या (27) पर लागू नहीं हो सकते हैं।

उच्च रक्तचाप वाले लोग चिया बीजों को रक्तचाप को वांछनीय कम करने की क्षमता पा सकते हैं हालांकि, चिया बीज ब्लड प्रेशर दवाओं की गतिविधि को बढ़ा सकते हैं, जिससे हाइपोटेंशन हो सकता है या कम रक्तचाप हो सकता है।

सारांश: चिया बीज रक्त शर्करा और रक्तचाप को कम कर सकते हैं। उच्च रक्तचाप या मधुमेह के लिए दवाओं के लोग बातचीत को रोकने के लिए अपने भाग के आकार को कम करना चाहिए।

निचला रेखा

चिया बीजों अत्यधिक पौष्टिक हैं, जो स्वास्थ्य लाभों की लंबी सूची का दावा करती हैं और अधिकतर के लिए एक स्वस्थ आहार सम्मिलित हो सकती हैं।

हालांकि, मॉडरेशन महत्वपूर्ण है, क्योंकि बहुत से खाने के कारण दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

इसे रोकने के लिए, दैनिक 1 औंस (28 ग्राम) के साथ शुरू करें और अपने सेवन को धीरे-धीरे बढ़ने से पहले अपनी सहनशीलता का आकलन करें

इसके अलावा, अपने फाइबर सेवन में वृद्धि के साथ ही हाइड्रेटेड रहें, और चिया बीजों को खाने से पहले 5-10 मिनट के लिए सोखें।

यदि आप उन्हें कम मात्रा में खाते हैं, तो चिया बीज एक स्वस्थ और संतुलित आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हो सकता है।

हालांकि, यदि आप चिया बीजों को खाने के बाद किसी भी नकारात्मक लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो उन्हें खाना बंद कर दें और एक स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श करें।