विटामिन सी क्या शीत में मदद करता है - तथ्य या कथा?

मुझे पिछले हफ्ते आम सर्दी का एक बुरा मामला मिला।

बहती नाक, गले में खराश, हल्के बुखार और खांसी तुम्हें ड्रिल पता है।

इसके बारे में वास्तव में कोई भी जानकारी योग्य नहीं है, आम ठंड मानव में सबसे अधिक लगातार संक्रामक रोग है और औसत व्यक्ति वर्ष में कई बार इसे प्राप्त करता है।

लेकिन यह मुझे पुरानी मिथक के बारे में सोच रहा था कि उच्च खुराक विटामिन सी सर्दी को रोक सकता है।

विटामिन सी क्या शीत में मदद करता है? तथ्य या कल्पना?

इस सिद्धांत को 1970 के दशक में लोकप्रिय किया गया था जब नोबेल पुरस्कार विजेता लीनुस पॉलिंग ने विटामिन सी की मेगा खुराक का उपयोग करते हुए ठंड की रोकथाम के बारे में एक पुस्तक प्रकाशित की। उन्होंने दैनिक 18,000 मिलीग्राम (आरडीए महिलाओं के लिए 75 एमजी और पुरुषों के लिए 90 एमजी) का इस्तेमाल किया।

उस समय, वास्तव में कोई विश्वसनीय अध्ययन नहीं था जो यह सच साबित हुआ।

तब से, यह बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है

विटामिन सी और इम्यून सिस्टम

विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है और त्वचा में कोलेजन पैदा करने के लिए आवश्यक है। कोलेजन स्तनधारियों में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है, त्वचा और विभिन्न ऊतकों को कठिन लेकिन लचीला रखते हुए।

एक कमी की वजह स्कर्वी के रूप में जाना जाता है, जो आज वास्तव में एक समस्या नहीं है, क्योंकि ज्यादातर लोगों को भोजन से पर्याप्त विटामिन सी मिलती है

हालांकि, यह कम ज्ञात नहीं है कि विटामिन सी भी अत्यधिक प्रतिरक्षा कोशिकाओं में केंद्रित है और संक्रमण के दौरान जल्दी से भस्म हो जाता है (1)।

क्या इसका सामान्य कोल्ड पर कोई असर पड़ता है?

पिछले कुछ दशकों में, कई यादृच्छिक नियंत्रित अध्ययनों ने जांच की है कि विटामिन का आम सर्दी पर कोई वास्तविक प्रभाव है या नहीं।

परिणाम काफी निराशाजनक रहे हैं

एक मेटा-विश्लेषण जिसमें 11, 306 प्रतिभागियों सहित 2 9 अध्ययनों का विश्लेषण किया गया है कि 200 मिलीग्राम या उससे अधिक विटामिन सी के पूरक के साथ सर्दी की आवृत्ति कम नहीं हुई (2)

हालांकि, सर्दी की गंभीरता और अवधि को कम करने के लिए विटामिन सी की प्रवृत्ति थी।

होम संदेश ले लो

असल में, यदि आप विटामिन सी लेते हैं, तो आप जितना पहले किया था उतना सर्दी मिलेगी, लेकिन थोड़ी कम अवधि के लिए वे थोड़ा कम गंभीर और अंतिम हो सकते हैं।

बेशक, विटामिन सी पूरक के अन्य संभावित लाभ हैं, और बहुत से महामारी विज्ञान के साक्ष्य हैं जो सुझाव देते हैं कि खाद्य पदार्थों से पर्याप्त विटामिन सी कार्डियोवास्कुलर रोग और कैंसर (3) के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।

विटामिन सी में उच्च स्वस्थ खाद्य पदार्थों के अच्छे उदाहरण हैं संतरे, काले और घंटी मिर्च। वे विभिन्न अन्य लाभकारी पोषक तत्वों में भी उच्च हैं