लाल डाई 40 विषाक्त है?

रेड डाई 40, यह उन अजीब-सा-उलझन वाली सामग्रियों में से एक है, जो आपको कई खाद्य और उत्पाद लेबलों पर मिलेंगे। ऑलुरा रेड के रूप में भी जाना जाता है, यह सबसे आम कृत्रिम खाद्य रंग (एएफसी) है आप इसे कैंडी, पके हुए माल और कॉस्मेटिक्स में पाएंगे। एएफसी विषाक्त हो सकता है कि बहुत सारे दावे हैं, तो लाल 40 का कितना नुकसानदेह है?

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यह क्या है?

यह क्या है?

रेड 40 एक प्रमाणित रंग है जो पेट्रोलियम डिस्टिलेट या कोयला टार से आता है। यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) का आदेश है कि उन्हें भोजन और उत्पाद लेबल पर नाम से सूचीबद्ध किया जाना चाहिए। ऐसे एडिटिव्स जिन्हें लेबल पर निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं है उन्हें "छूट दी गई" कहा जाता है "ये रंग पौधे, पशु या खनिज स्रोतों से बनाये जाते हैं।

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खतरों

संभावित स्वास्थ्य खतरों

टेकऑफ़

• रेड 40 विषाक्त है या नहीं, इसके बारे में कोई आम सहमति नहीं है। हालांकि, यह बच्चों में सक्रियता पैदा करने के लिए दिखाया गया है।
• विशेषज्ञों को यह भी संदेह है कि यह कैंसर होने के कारण होता है।

सार्वजनिक रुचि में विज्ञान केंद्र के मुताबिक, लाल 40 और अन्य एएफसी कुछ लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि वे बच्चों में सक्रियता पैदा कर सकते हैं और चूहों में प्रतिरक्षा प्रणाली के ट्यूमर पैदा कर सकते हैं। लाल 40 में पी-क्रेडिटियान होता है, जो यू.एस. स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग का कहना है कि मानव कैसिनोजन होने का "उचित अनुमान है"

एक अध्ययन में पाया गया कि रेड 40 ने चूहों में प्रजनन की सफलता को कम करती है। इससे माता-पिता और संतानों के वजन में भी कमी आई है, मस्तिष्क के वजन में कमी आई है, और नवजात चूहों में जीवित रहने की संभावना कम हो गई है। लेखकों ने कहा कि रंगारंग ने चूहों के विकास में शारीरिक और व्यवहारिक विषाक्तता का सबूत दिखाया, जो कि उनके आहार में 10 प्रतिशत लाल आहार का सेवन करते थे। पर्यावरण कार्य समूह निम्नानुसार लाल 40 के लिए समग्र खतरे के स्तर को सूचीबद्ध करता है। अन्य संस्थाओं का दावा है कि यह बेहद जहरीला है, सबसे महत्वपूर्ण क्योंकि लोग इस बात से अनजान हैं कि उन्हें इसके कितने नुकसान पहुंचा है।

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खोजना

लाल 40

को खोलना

एफडीए नियमों का मतलब है कि लाल 40 को लेबल पर "एफडी एंड सी रेड नं 40" या "रेड 40" के रूप में सूचीबद्ध किया जाना चाहिए। हालांकि, विनिर्माताओं को निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं है कि उनके उत्पाद में कितना है। यूरोपीय संघ में, ज्यादातर रंगे खाद्य पदार्थों पर चेतावनी लेबल की आवश्यकता होती है, जिसके कारण उनके उपयोग में एक बड़ी गिरावट आई है।

अलविदा, कृत्रिम रंग के खिलाफ नीले और यूरोपीय संघ के नियमों में कुछ बड़े बदलाव हुए हैं। ब्रिटेन ने नीले स्मार्टी को 2009 में अलविदा कहा था जब नेस्ले ने एएफसी का उपयोग करना बंद कर दिया था।

लाल या नारंगी नहीं होते फूड्स अब भी लाल 40 को शामिल कर सकते हैं। आप इसे पा सकते हैं, और अन्य एएफसी, पनीर, मूंगफली का मक्खन पटाखे, सलाद ड्रेसिंग और मार्शमॉलो

• लाल 40 निम्नलिखित नामों से जाता है:
• लाल 40
• रेड नं 40
• एफडी एंड सी रेड नं 40
• एफडी और सी रेड नं 40
• ऑलरा रेड <999 > ऑला लाल रेड एसी
• सी।I. 16035
• सी। I. खाद्य लाल 17

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उत्पाद

लाल 40 <999 युक्त सामान्य उत्पाद> यहां पर कुछ ऐसे उत्पादों हैं जिनमें रेड 40 शामिल हैं।

आम उत्पादों जो लाल 40- मुफ्त

एएसी से मुक्त या प्राकृतिक रंगों में शामिल कुछ उत्पादों में शामिल हैं:

बेरी बेरी केक्स

• चेयरियोस
• अंगूर-नट्स
• भरी हुई गेहूं पोस्ट
• केलॉग का मकई का गुच्छे
• काशी गोएल
• Yoplait yogurts
• कुछ क्राफ्ट मकारोनी और पनीर उत्पादों
• मॉट के medleys फलों के स्वाद का नाश्ता
• महासागर स्प्रे फल स्वादिष्ट नाश्ता
• विशेष के लाल बेरीज अनाज
• लाल 40 से बचने के लिए, खाद्य पदार्थों के लिए देखो किसी भी कृत्रिम रंजक नहीं होते हैं संबंधित उपभोक्ताओं से ज्यादा प्रतिक्रिया मिलने के बाद, कुछ कंपनियां अब लाल रंग के विकल्प के रूप में प्राकृतिक रंजक का उपयोग कर रही हैं। ये रेड 40 विकल्प बीट्स, बर्गरी, और बैंगनी मीठे आलू जैसे प्राकृतिक उत्पादों से प्राप्त किए जा सकते हैं।