क्या आप के लिए बीयर में हॉप्स हैं?
विषयसूची:
- वायनंट ने अभी भी अधिक बीयर पीने के लिए औचित्य के रूप में स्वास्थ्य का उपयोग करने के बारे में चेतावनी दी है
- हालांकि वह सावधान है कि अमेरिकियों को अधिक पीने की अनुमति न देने पर वेनंट स्वीकार करते हैं कि उनका अनुसंधान शिल्प बीयर और घर में पैदा करने में तेजी से संबंधित है।
पहले शराब आहार से मना कर दिया, कुछ छोटी सी दवाओं में, दवाओं में।
अब यह बीयर की बारी हो सकती है
विज्ञापनअज्ञापन < आज सुबह अमेरिकन केमिकल सोसाइटी (एसीएस) की बैठक में, क्रिस्टोफर वायनेंट, पीएचडी, ईडाहो विश्वविद्यालय में रसायन विज्ञान के एक सहायक प्रोफेसर ने काम प्रस्तुत किया और दिखाया कि वह और स्नातक छात्र ल्यूकस सास, हॉप्स में एसिड के संश्लेषण के करीब हैं, जो कि एंटीकंसर गुणों से दृढ़ता से जुड़े हैं। हॉप्स बीयर की तरह बियर का स्वाद लेते हैं, और वे लंबे समय तक बीट विकार के रूप में जीवाणु वृद्धि को रोकते हैं।हॉप्स में एसिड, जिन्हें नमूनों और ल्यूपोलोन कहा जाता है, को कैंसर कोशिकाओं को मारने और लेकिमिया कोशिकाओं को पेट्री डिश प्रयोगों में हड्डी से चिपकाने से दिखाया गया है। वे विरोधी भड़काऊ एजेंटों के रूप में कार्य भी कर सकते हैं।
वैज्ञानिकों ने एक प्रकार के humulone को सफलतापूर्वक संश्लेषित किया है, और वायानट और सास अब दो अन्य लोगों के synthesizing के करीब हैं।
विज्ञापनअज्ञापन
"हम मानते हैं कि हमारे पास वहां पहुंचने के लिए एक तेज़ और कुशल मार्ग है," वेनंत ने हेल्थलाइन को बताया। बीयर के स्वास्थ्य लाभों में से कुछ मौजूदा शोध स्पष्ट रूप से परिभाषित नहीं करते हैं कि हॉप के तत्व किस प्रकार प्रभाव डालते हैं, वेनंत के अनुसार।"जैविक गतिविधि का पहला कुछ अध्ययन हॉप अर्क और अल्फा या बीटा एसिड अर्क क्रमशः थे", उन्होंने कहा।
और पढ़ें: बीयर में कम्पाउंड मस्तिष्क की गिरावट धीमा कर सकता है »
अपना हॉप्स ऊपर मत प्राप्त करें
वायनंट ने अभी भी अधिक बीयर पीने के लिए औचित्य के रूप में स्वास्थ्य का उपयोग करने के बारे में चेतावनी दी है
विज्ञापनअज्ञापन
"हम निश्चित रूप से नहीं सोचते कि बीयर को दवा के रूप में देखा जाना चाहिए," उन्होंने कहा। "हम इस धारणा के हैं कि कई फार्मास्यूटिकल्स प्रकृति से उत्पन्न हैं या उत्पन्न हैं और संभवत: हमारे कृत्रिम मार्गों में एक व्युत्पन्न है जो सक्रिय या अधिक सक्रिय भी होगा "अल्कोहल के साथ, थोड़ा सा एक अच्छी चीज हो सकती है, लेकिन बहुत अधिक गंभीर पुराने रोगों के लिए एक्सप्रेस टिकट हो सकता है।
एक में 14 यू एस में वयस्कों ने अल्कोहल का दुरुपयोग और शराबवाद पर नेशनल इंस्टीट्यूट के अनुसार, वयस्कों को शराब पीते हैं, और लगभग 88,000 अमेरिकी लोग हर साल शराब से संबंधित कारणों से मर जाते हैं।
विज्ञापन
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) का अनुमान है कि मध्यम शराब की खपत में कुछ लोगों के जीवन को बचाया गया है जो अन्यथा दिल की बीमारी, स्ट्रोक या मधुमेह से मर चुके हैं। मध्यम मदिरा के रूप में गिनने के लिए, महिलाओं को एक दिन में सिर्फ एक पेय मिलता है, और पुरुषों को दो मिलता है।और पढ़ें: यह है कि जब आप एक महीने के लिए अल्कोहल पीने से बाहर निकलें »
विज्ञापनअज्ञापन
अंडरग्रेजुएट्स को व्यस्त रखने का एक चालाक रास्ताहालांकि वह सावधान है कि अमेरिकियों को अधिक पीने की अनुमति न देने पर वेनंट स्वीकार करते हैं कि उनका अनुसंधान शिल्प बीयर और घर में पैदा करने में तेजी से संबंधित है।
"यही कारण है कि मैंने इसे अनुसंधान के लिए एक विषय के रूप में चुना। ऐसा कुछ है जो छात्रों को पता होगा और संबंधित हो सकता है, "वायंट ने कहा।
हाल के वर्षों में शिल्प बियर की बिक्री में बियर की कुल खरीदारी के हिस्से के रूप में वृद्धि हुई है। ब्रुअर्स एसोसिएशन के मुताबिक संयुक्त राज्य अमेरिका में सभी ब्रांड्स के पांचवें हिस्से के लिए छोटे ब्रांड अब खाते हैं।
विज्ञापन < घरेलू होम ब्रुअर्स एसोसिएशन के मुताबिक, घर के ब्रेवर की संख्या में पिछले एक दशक में तीन गुना वृद्धि हुई है।
"इन अणुओं के सटीक विश्लेषणात्मक मानकों को संश्लेषित करने और उपलब्ध करने में सक्षम होने से दोनों ब्रुअर्स और औषधीय जीवविज्ञानियों के लिए संदर्भ सामग्री के रूप में फायदेमंद हो सकते हैं," वेनेंट ने कहा कि उनके कार्यों पर ध्यान केंद्रित किया गया है।विज्ञापनअज्ञापन
और पढ़ें: मॉडरेट डेली शराब से अल्जाइमर के मरीजों की सहायता कर सकते हैं »
