मोटापा बढ़ाना: समाधान?
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- अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थ - अतिरिक्त चीनी, नमक और कृत्रिम अवयवों के साथ-अक्सर सस्ता, जहाज में आसान होता है, और ताजा भोजन से ज्यादा शेल्फ जीवन होता है।
- "हमें संसाधित, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने और लोगों को अधिक फलों, सब्जियों और गैर-मीठे खाद्य पदार्थ खाने के लिए कुछ रास्ता मिलना है," थॉर्प ने हेल्थलाइन को बताया।
संयुक्त राज्य अमेरिका अभी भी दुनिया में सबसे बड़ा देश होने के संदिग्ध भेद को बरकरार रखता है।
लेकिन कई अन्य देशों के लिए मोटापे की बढ़ती समस्या भी है
विज्ञापनअज्ञापन"1 9 75 से, दुनिया भर में मोटापे का प्रसार लगभग तीन गुना हो गया है," कैनेथ थोरपे, पीएचडी ने बताया कि जीर्ण रोग से लड़ने के लिए साझेदारी, जॉर्जिया में एमोरी विश्वविद्यालय में स्वास्थ्य नीति और प्रबंधन के प्रोफेसर हैं।
"यह भी रोके जाने योग्य मृत्यु दर का प्रमुख कारण है," उन्होंने कहा, "क्योंकि मोटापे से मधुमेह, हृदय रोग, स्ट्रोक, और अन्य बीमारियों की ओर बढ़ जाता है "
यह प्रवृत्ति 20 साल पहले की एक बड़ी बदलाव है, जब विकासशील देशों में पोषण सहायता संगठनों के लिए एक मुख्य चिंता थी।
विज्ञापन < लेकिन अब, दुनिया की अधिकांश जनसंख्या उन देशों में रहती है जहां विश्व स्वास्थ्य संगठन के मुताबिक मोटापा और अधिक वजन कम होने की तुलना में अधिक लोगों को मारता है।विज्ञापनअज्ञापन < द लैनसेट में 10 अक्टूबर को प्रकाशित एक नए अध्ययन में पाया गया कि 1 9 75 की तुलना में 2016 में मोटापे से ग्रस्त बच्चों और किशोरों की संख्या 10 गुना अधिक थी - 11 लाख की तुलना में 124 मिलियन।
कुक आइलैंड्स, नाउरू और अन्य प्रशांत द्वीपों में 2016 में सबसे ज्यादा मोटापे की दर थी - 30 प्रतिशत से अधिक अपने युवा लोग मोटापे हैंयुवाओं में सबसे बड़ी मोटापे की दर संयुक्त राज्य अमेरिका, कुछ कैरेबियाई देशों और मध्य पूर्व में थी - 5 से 1 9 वर्ष की उम्र के 20 प्रतिशत से अधिक युवा, मोटापे से ग्रस्त हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, मोटापे की महामारी धीमा होने का कोई संकेत नहीं दिखाती है, नेशनल सेंटर फॉर हेल्थ स्टैटिस्टिक्स ने - इसे रोकने के लिए सरकार के प्रयासों के बावजूद।रिपोर्ट में, 2016 में, अमेरिकी वयस्कों के लगभग 40 प्रतिशत और 1 9 प्रतिशत युवा मोटापे से ग्रस्त थे।
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संयुक्त राज्य में वयस्क मोटापे 1 999 से 30 प्रतिशत बढ़ी हैं। उस समय में युवा मोटापे का प्रतिशत 33 प्रतिशत बढ़ गया है।
मोटापे के पीछे जटिल कारकमोटापा में वैश्विक वृद्धि के लिए सरल व्याख्या यह है कि लोग अधिक उच्च कैलोरी, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खा रहे हैं और शारीरिक रूप से कम सक्रिय हैं।
अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थ - अतिरिक्त चीनी, नमक और कृत्रिम अवयवों के साथ-अक्सर सस्ता, जहाज में आसान होता है, और ताजा भोजन से ज्यादा शेल्फ जीवन होता है।
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परिणामस्वरूप, इन खाद्य पदार्थों ने पूरे भोजन पर आधारित पारंपरिक आहार को बदलने की शुरुआत की है - यहां तक कि उन देशों में भी जो एक बार अपनी आबादी को खिलाने के लिए संघर्ष कर रहे थे।
"कुछ कम आय वाले देशों और कुछ आबादी में, फलों और सब्जियों के विरोध में लोगों के लिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ प्राप्त करना आसान होता है," डॉ। ब्रूस ली, जोन्स हॉपकिंस ग्लोबल मोटाईटीिटी प्रिवेंशन सेंटर के कार्यकारी निदेशक, ने हेल्थलाइन को बताया।विज्ञापनअज्ञापन < लेकिन मोटापा में वृद्धि सिर्फ पोषण की जगह नहीं है ये एक ही देश, आस-पड़ोस और यहां तक कि घर में भी एकजुट हो सकता है
"यह विरोधाभासी स्थिति विकसित हो रही है, जहां आपके पास कुपोषण और ऊंचा शरीर दोनों का संयोजन है," ली ने कहा।
द लैनसेट अध्ययन के लेखकों का अनुमान है कि 2016 में 1 9 2 मिलियन युवा लोग मामूली या गंभीर रूप से कम वजन वाले होते हैं।विज्ञापन
औसतन, लोगों की तुलना में वे बहुत कम सक्रिय हैं। बढ़ी हुई शहरीकरण और निर्मित परिवेश में बदलाव के साथ यह बदलाव आ गया है।
ली ने कहा, "आपका पर्यावरण वास्तव में आपकी मदद करता है कि आप प्रत्येक दिन क्या करते हैं"।
विज्ञापनअज्ञानायमयदि आप उस जगह पर रहते हैं जहां आप काम या स्कूल के लिए चल सकते हैं क्योंकि यह करीब है और यह सुरक्षित है, आप ऐसा करने की अधिक संभावना है।
लेकिन अगर आपको काम या स्कूल तक बहुत दूर यात्रा करना पड़ता है, या यदि आपका पड़ोस सुरक्षित नहीं है, तो आपको बाहर जाने और चलना, बाइक या चलाने की संभावना कम है।
अन्य कारक भी आसीन समय में वृद्धि करते हैं, जिसमें अधिक स्क्रीन समय, एक डेस्क नौकरी का काम करना, और स्कूलों में बच्चों को कम शारीरिक शिक्षा प्रदान करना शामिल है।न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ द ईयर में प्रकाशित एक लेख के लेखकों ने लिखा है कि भौतिक गतिविधि में मंदी और आसपास के वातावरण में परिवर्तन, हालांकि, "मोटापे में वैश्विक वृद्धि से पहले और प्रमुख योगदानकर्ता होने की संभावना कम है" चिकित्सा।
यह भी कहा गया है कि हमारे पर्यावरण में प्रदूषण और बढ़े रसायनों जैसी चीजें लोगों की चयापचय और माइक्रोबियम में फेरबदल कर सकती हैं।
अनुसंधान से पता चलता है कि हमारे सूक्ष्मजीव हमारे स्वास्थ्य के कई पहलुओं को प्रभावित कर सकते हैं, जिसमें हमारे वजन शामिल हैं।
एक और अध्ययन में, इस वर्ष के आरंभ में डायबिटीज पत्रिका में प्रकाशित शोधकर्ताओं ने पाया कि वायु प्रदूषण बच्चों में मोटापे के विकास और टाइप 2 मधुमेह के लिए योगदान दे सकता है।
दवाएं भी चयापचय को प्रभावित कर सकती हैं।
"कुछ अध्ययनों से पता चला है कि एडीएचडी दवाएं लेने वाले बच्चों या एंटीबायोटिक दवाओं की लगातार खुराक के बाद बच्चों के रूप में वजन कम होने की संभावना अधिक है," ली ने कहा।
हालांकि, पूरी तरह से समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि ये कारक दुनिया भर में मोटापे के लिए कैसे योगदान करते हैं।
मोटापा में वृद्धि को पीछे छोड़ना
अब तक, कोई भी देश बढ़ती मोटापे की दर को बदल नहीं सकता है - संयुक्त राज्य अमेरिका सहित, जो अब इसे कई वर्षों से जूझ रहा है।
कठिनाई का एक कारण यह हो सकता है कि बीमारी का इलाज करने के लिए समस्या का उपयोग करने के लिए दवा की तुलना में एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता हो।
"हमें संसाधित, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने और लोगों को अधिक फलों, सब्जियों और गैर-मीठे खाद्य पदार्थ खाने के लिए कुछ रास्ता मिलना है," थॉर्प ने हेल्थलाइन को बताया।
शोधकर्ता इस क्षेत्र में कुछ प्रगति के साथ - ऐसा करने के सर्वोत्तम तरीकों का पता लगाने पर काम कर रहे हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, डायबिटीज के विकसित होने के खतरे के कारण पुराने वयस्कों के लिए मेडिक्सर द्वारा वित्त पोषित मधुमेह रोकथाम कार्यक्रम छह महीने की गहन जीवन शैली कार्यक्रम है।
कार्यक्रम लोगों को स्वस्थ खाने, अधिक सक्रिय बनने और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करने पर केंद्रित है - जो कई पुरानी बीमारियों को रोकने के लिए अच्छा है
अनुसंधान ने पाया है कि इस प्रकार के हस्तक्षेप से डायबिटीज के नए मामलों की संख्या को 58 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं।
थोरपे ने कहा, ये कार्यक्रम "अन्य देशों की पूरी मेजबानी के लिए आसानी से अनुकूलनीय" हैं, और संयुक्त राज्य अमेरिका, फिनलैंड, चीन और भारत में पहले से ही परीक्षण किए जा चुके हैं।
थॉर्प ने कहा कि संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ कंपनियां कर्मचारियों को ताजी फल और सब्जियों, साबुत अनाज और प्रोटीन के दुबले स्रोत जैसे सब्सिडी वाले खाद्य पदार्थों के जरिये स्वस्थ भोजन विकल्पों की ओर धकेल रहे हैं।
लेकिन क्या यह अन्य देशों में काम करेगा?
"ऐसा कुछ ऐसा देश है जो मैक्सिको कर सकता है" थोरपे ने कहा।
इसकी वयस्क जनसंख्या के 32 प्रतिशत के साथ, मेक्सिको की दर संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद दूसरा है।
हालांकि, इस तरह के कार्यक्रमों के लिए काम करने के लिए, थॉर्प ने कहा कि उन्हें स्वास्थ्य सुधार पर राष्ट्रीय रणनीति का हिस्सा होना चाहिए। "
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) इससे सहमत हैं। बचपन के मोटापे की रोकथाम के दृष्टिकोण पर एक रिपोर्ट में, डब्लूएचओ ने लिखा है कि सामुदायिक-आधारित हस्तक्षेपों को उपयुक्त सरकारी संरचनाओं और नीतियों द्वारा समर्थित होना चाहिए।
इसमें मोटापे के हस्तक्षेप के लिए समर्पित वित्तपोषण, "चीनी करों" जैसे लोगों को शक्कर-मीठा पेय पदार्थों और लोगों को स्वस्थ विकल्प बनाने में मदद करने वाले शिक्षा अभियान पर कटौती करने के लिए प्रोत्साहित करना शामिल है।
कई विशेषज्ञों का मानना है कि यह भी समय पर लोगों को दोष देने से रोकता है क्योंकि उनके नियंत्रण से बाहर के कारण वजन कम करने और पाउंड को बहााने में कठिनाई का योगदान होता है।
ली ने कहा, "हम बढ़ती देखने को जारी रखते हैं।" "यह मुद्दा यह है कि जब तक कोई यह स्वीकार नहीं करता कि ये सिस्टम समस्याएं हैं - और व्यक्तिगत लोगों की समस्याएं नहीं हैं - तब बढ़ोतरी जारी रहेगी। "
