पौधे: पोषण संबंधी तथ्यों और स्वास्थ्य लाभ

सिंहावलोकन> 999> पौधेएं कम-मिठाई, केले के बराबर समतल हैं। संयुक्त राज्य और यूरोप में कभी-कभी "मिठाई केला" नामक मिठाई केले, अधिक लोकप्रिय होते हैं, लेकिन उष्णकटिबंधीय देशों के लोगों के लिए पौधों एक अत्यंत महत्वपूर्ण मुख्य भोजन हैं। मिठाई केले के विपरीत, पौधे लगभग खाने से पहले ही पकाए जाते हैं वास्तव में, वे बहुत ही भयानक कच्चे स्वाद लेते हैं, इसलिए उनके केला-जैसी विशेषताओं से धोखा न करें।

पकाया पौधे पौष्टिक रूप से एक आलू कैलोरी-वार के समान होते हैं, लेकिन इनमें कुछ विटामिन और खनिज होते हैं वे फाइबर, विटामिन ए, सी, और बी -6, और खनिज मैग्नीशियम और पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं। यह छिपी हुई सुपरफूड आपकी स्थानीय किराने का भ्रमण करता है। क्यों जानने के लिए पढ़ें

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पौष्टिक

1। पौष्टिक

रोटी जटिल कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों के समृद्ध स्रोत हैं, और आसानी से पचने योग्य हैं एक मुख्य भोजन के रूप में, सदियों से पौधों लाखों लोगों का मुख्य किराया रहा है।

संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, यहां कटा हुआ कटा हुआ एक पेड़ (148 ग्राम) के मूल पोषण तथ्य हैं।

पौधों पोषण तथ्य

कैलोरी

179	फैट
0 ग्राम (जी)	प्रोटीन
1 जी <99 9> कार्बोहाइड्रेट	48 ग्राम
फाइबर	4 जी
पोटेशियम	739 मिलीग्राम (मिलीग्राम)
विटामिन सी <99 9> 27 मिलीग्राम	विटामिन ए
83 माइक्रोग्राम (और)	विटामिन बी 6 < 999> 0। 44 मिलीग्राम
मैगनीशियम <99 9> 55 मिलीग्राम	पौधे प्रोटीन और वसा का एक खराब स्रोत है, इसलिए वे केवल स्वस्थ, संतुलित आहार का एक हिस्सा प्रतिनिधित्व करते हैं, संयुक्त राज्य अमेरिका में कई अनाज के समान।
पाचन	2। पाचन स्वास्थ्य
फाइबर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आंत्र नियमितता को बढ़ावा देता है फाइबर आपकी मल को नरम करता है और मल के समग्र आकार और वजन को बढ़ाता है। भारी मल बहुत पारित होने में आसान होते हैं और इसलिए कब्ज को रोकते हैं। मेयो क्लिनिक के अनुसार, उच्च फाइबर आहार खाने से आपकी बड़ी आंत में बवासीर और छोटे पाउचों का खतरा कम हो सकता है, जिसे डिवर्टीक्यूलर रोग कहा जाता है। फाइबर भी पूर्णता बढ़ाता है, पाचन धीमा करता है, और कोलेस्ट्रॉल का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है।	विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन

वज़न कम करना

3 वजन नियंत्रण

वजन प्रबंधन के लिए कार्बोहाइड्रेट एक बुरी चीज नहीं हैं जैसे अधिकांश लोग मानते हैं कि पौधे में पाया गया फाइबर और स्टार्च जटिल कार्ड्स हैं

संसाधित खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले साधारण कारबों की तुलना में फाइबर और जटिल कार्बोन्स कम संसाधित होते हैं और अधिक धीरे-धीरे पच जाता है। वे भोजन के बाद आपको अधिक और अधिक संतुष्ट रखेंगे, जो अस्वस्थ खाद्य पदार्थों पर कम स्नैकिंग का मतलब हो सकता है

एंटीऑक्सीडेंट

4। एंटीऑक्सिडेंट्स में उच्च

प्लांटेंस में एक कप में विटामिन सी की सिफारिश की गई राशि का लगभग 32 प्रतिशत शामिल हैयह विटामिन एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में सहायता करता है।

एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह आपके शरीर को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचा सकता है जो बुढ़ापे, हृदय रोग और यहां तक ​​कि कुछ प्रकार के कैंसर से जुड़ा हुआ है। अध्ययनों में विटामिन सी सेवन और फेफड़े, स्तन, बृहदान्त्र, पेट, अन्नप्रणाली और अन्य प्रकार के कैंसर के बीच एक व्युत्क्रम संबंध मिला है।

कैंसर वाले लोग भी विटामिन सी के निम्न रक्त प्लाज्मा सांद्रता पाए गए।

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हार्ट स्वास्थ्य

5 अपने दिल के लिए अच्छा

पौधों में पाए जाने वाले पोटेशियम की उच्च मात्रा आपके दिल की दर और रक्तचाप को नियंत्रित करने वाले सेल और शरीर के तरल पदार्थ को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

प्लांटेंस भी विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सीन) का एक अच्छा स्रोत है। कटा हुआ पौधा का एक कप आपको लगभग 34 प्रतिशत अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) देता है। यह विटामिन होमोकिस्टीन स्तर कम करने में मदद करता है, जो अक्सर कोरोनरी धमनी रोग और स्ट्रोक से जुड़े होते हैं।

पौधों में फाइबर आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है, जो बदले में आपके हृदय के सबसे अच्छे रूप में काम करता है।

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बहुमुखी

6। बहुमुखी (एक आलू की तरह!)

आप सामान्यतः एक रेस्तरां में एक साइड डिश के रूप में तले हुए और भूरे रंग के पेड़ों में आ सकते हैं, यहां तक ​​कि खट्टा क्रीम के साथ भी ऊपर। जबकि वे बिल्कुल अद्भुत, फ्राइड पौधे बिल्कुल एक स्वस्थ विकल्प नहीं हैं यदि एक अस्वास्थ्यकर तेल में तला हुआ या यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं

प्लांटन को स्टार्च वाली सब्जियों या आलू के विकल्प के रूप में सोचना बेहतर होगा। उनके बनावट और हल्के स्वाद वास्तव में चमचमाते हैं जब बेक या ग्रील्ड होते हैं आप मांस के हिस्से के रूप में या शाकाहारी-अनुकूल स्टू के रूप में पौधे को शामिल कर सकते हैं या उन्हें मछली के साथ ग्रिल कर सकते हैं।

प्लांटेंस ग्लूटेन-फ्री या पीलीओ-मैत्रीपूर्ण व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, जैसे कि पैलेकॉ पेनकेक्स यदि आप अधिक साहसी महसूस कर रहे हैं, तो लैटिन नुस्खा की कोशिश करें, जैसे परिपक्व केनेप आइसपस या बोरोनिया (मसला हुआ केटेन और बैंगन)।

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उनको ढूंढें

उन्हें कहां खोजें

कैरेबियन, अफ्रीका और दक्षिणपूर्व एशिया में मध्य और दक्षिण अमेरिका से दुनिया भर में उष्णकटिबंधीय देशों में पौधे उगते हैं। एक गैर-मौसमी फसल के रूप में, पौधे सभी साल तक उपलब्ध हैं। उन्हें कई क्षेत्रों में एक मुख्य भोजन माना जाता है, जो कि उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में लोगों को कैलोरी का महत्वपूर्ण स्रोत प्रदान करता है।

सौभाग्य से, पौधे भी सुपरमार्केट और किराने की दुकानों में आसानी से पा सकते हैं। यद्यपि यह आपकी स्थानीय किराने की श्रृंखला से अधिक होने की संभावना है, अगर आपको उन्हें ढूंढने में समस्या हो रही है, तो लैटिन या एशियाई किराने की दुकान की कोशिश करें। एक और प्लस: पौधे सस्ता हैं! मिठाई केले की तरह, आप आम तौर पर डॉलर के मुकाबले कुछ मुट्ठी भर मिल सकते हैं