मधुमेह के अनुकूल स्प्रिंग रोल से घर बनाने के लिए

अधिक सब्जियां भोजन करना हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए हम सबसे बेहतरीन चीजों में से एक है। हमारे भोजन में एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइबर जोड़ने का यह एक आसान तरीका है, जो शक्तिशाली रोग से लड़ने वाले लाभों का अनुवाद करता है लेकिन हम ईमानदारी से रहें: कभी-कभी हमें एक ही ऑब्जेक्ट लिंकिंग एंड एम्बेडिंग 'हरी सलाद से कुछ और भरने की ज़रूरत है

स्प्रिंग रोल दर्ज करें टेबल पर इन्हें प्राप्त करने में पांच से कम मिनट की आवश्यकता होती है, वे आपके खाने की योजना के लिए एक ताज़ा जोड़ रहे हैं वे नाश्ते के रूप में दोपहर का भोजन, रात का खाना, या भोजन के बीच में महान हैं इसके अलावा, गर्म ओवन से दूर कदम! इसमें बहुत कम खाना पकने की आवश्यकता है, जिसे आप इस गर्मी की सराहना करेंगे क्योंकि मौसम गर्म होता है।

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ये स्प्रिंग रोल स्वादिष्ट, कम कार्ब ऐड-इन्स से भरे हुए हैं जिससे उन्हें मधुमेह के अनुकूल और पौष्टिक बनाते हैं। वे आपको संतुष्ट करते हुए रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा के साथ पूरी तरह से संतुलित हैं। इन तीन स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल संयोजनों को आज़माएं, या अपना खुद का बनाएं कुछ रोल

1। चिंराट और सब्जी वसंत रोल

4 स्प्रिंग रोल बनाता है

आकार की सेवा: 1/4 मूँगफली की सूई सॉस के साथ 1 स्प्रिंग रोल (2 1/2 चम्मच)

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मूंगफली सॉस के लिए:

• 1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच। हौसले से निचोड़ा हुआ चूने का रस
• 1 बड़ा चम्मच पानी
• 1 चम्मच Sriracha

एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाकर और मिश्रित रूप से जब तक मिला। छोटी रमकिन में डालें और एक तरफ सेट करें।

चिंराट रोल के लिए:

• 1/2-पौंड जंगली पकड़ा चिंराट
• 1 चम्मच कैनोला तेल
• 1 पैकेज चावल कागज
• 1 कप कटा हुआ लाल गोभी
• 1 कप कटा हुआ गाजर
• कमरे के तापमान के पानी का बड़ा कटोरा

1. एक नॉनस्टिक चाकू को मध्यम करने के लिए गरम करें और 1 चम्मच जोड़ें। कैनोला तेल का घुमाव और गुलाबी तक चिंराट और सॉट जोड़ें। ताप से हटाएं और एक तरफ ठंडक में रखें।
2. एक कटोरे में गाजर और गोभी को मिलाएं।
3. पानी के कटोरे में 1 चावल के पेपर गोल को दबाएं। लगभग 30 से 60 सेकंड तक खड़े रहें। चावल का कागज नरम और लचीला होना चाहिए, लेकिन लंगड़ा नहीं होना चाहिए। नमक काटने बोर्ड पर नरम रोल रखें चिंराट के 3-5 टुकड़े रखें, एक ही परत में, किनारे काट लें। चिंराट के ऊपर 1/2 कप सब्जी का मिश्रण रखें। गोल के बाएं और दाएं सिरों में मोड़ो, और फिर नीचे से एक सिलेंडर में कसकर ऊपर से रोल करें। चिंराट के साथ 2 से 3 अधिक रोल बनाने के लिए बाकी सामग्री के साथ दोहराएं।
4. आधा में तिरछे रोल रोल करें प्लेट पर व्यवस्थित करें, और मूंगफली का सॉस के साथ सेवा करें।

पोषण संबंधी जानकारी: 186 कैलोरी, कुल वसा: 4 ग्राम, संतृप्त वसा: 1 ग्राम, सोडियम: 487 मिलीग्राम, कुल कार्बोहाइड्रेट: 28 ग्राम, फाइबर: 2 ग्राम, चीनी: 3 ग्राम, प्रोटीन: 9 ग्राम

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2। वेगन एवोकैडो स्प्रिंग रोल

4 स्प्रिंग रोल बनाता है

आकार की सेवा: 1/4 मूँगफली की सूई सॉस (2 1/2 चम्मच) के साथ 1 वसंत रोल

मूंगफली सॉस के लिए:

• 1 बड़ा चम्मचप्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच। हौसले से निचोड़ा हुआ चूने का रस
• 1 बड़ा चम्मच पानी
• 1 बड़ा चम्मच शिरैचा

एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाकर और मिश्रित रूप से जब तक मिश्रित। छोटी रमकिन में डालें और एक तरफ सेट करें।

एवोकैडो रोल के लिए:

• 1 मध्यम एवोकैडो
• 1 लाल घंटी काली मिर्च
• 1 पैकेज चावल का पेपर
• कमरे के तापमान के पानी का बड़ा कटोरा

1. थोड़ी देर तक घंटी काली मिर्च को टुकड़ा करके, और में एवोकैडो का टुकड़ा 8 स्लाइसें रद्द करना।
2. पानी के कटोरे में 1 चावल के पेपर गोल को दबाएं। लगभग 30 से 60 सेकंड तक खड़े रहें। चावल का कागज नरम और लचीला होना चाहिए, लेकिन लंगड़ा नहीं होना चाहिए। नमक काटने बोर्ड पर नरम रोल रखें
3. एकल परत में 2 स्लाइस एवोकैडो रखें। एवोकैडो के ऊपर 1/4 कप बेर मिर्च के स्लाइस रखें। गोल के बाएं और दाएं सिरों में मोड़ो, और फिर नीचे से एक सिलेंडर में कसकर ऊपर से रोल करें। Avocado के साथ 3 अधिक रोल बनाने के लिए बाकी सामग्री के साथ दोहराएं।
4. आधे में तिरछे रोल रोल करें; प्लेट पर व्यवस्थित करें, और मूंगफली की चटनी के साथ सेवा करें।

पोषण संबंधी जानकारी: 210 कैलोरी, कुल वसा: 9 ग्राम, संतृप्त वसा: 2 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम, सोडियम: 14 9 मिलीग्राम, कुल कार्बोहाइड्रेट: 30 ग्राम, फाइबर: 4 ग्राम, चीनी: 3 ग्राम, प्रोटीन: 2 जी

3। मूंगफली की सूई के साथ टोफू वसंत रोल

6 गर्मियों के रोल बनाता है

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आकार की सेवा: 1/4 मूंगफली की सूई (2 1/2 चम्मच) के साथ 1 गर्मियों का रोल

मूंगफली सॉस के लिए:

• 1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच। हौसले से निचोड़ा हुआ चूने का रस
• 1 बड़ा चम्मच पानी
• 1 चम्मच शिरैचा

एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाकर और मिश्रित रूप से जब तक मिश्रित। छोटी रमकिन में डालें और एक तरफ सेट करें।

टोफू स्प्रिंग रोल के लिए:

• फर्म के 14-औंस ब्लॉक, जैविक टोफू
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 2 कप कटा हुआ सफेद गोभी
• 1 मध्यम तरबूज मूली
• 1 पैकेज स्प्रिंग रोल चावल के आवरण
• टकसाल पत्ते, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
• कमरे के तापमान के पानी का बड़ा कटोरा

1. कट टोफू स्क्वायर आधे में तो आपके पास 2 वर्ग हैं। प्रत्येक वर्ग में क्वार्टर तो आपके पास 8 छोटे वर्ग हैं
2. तेल के साथ मध्यम गर्मी पर नॉनस्टिनी स्किलेट। सभी पक्षों पर टोफू 1 मिनट का प्रति चौथा भाग लें। ताप से हटाएं और एक तरफ ठंडक में रखें।
3. जबकि टोफू ठंडा हो रहा है, तरबूज में मूली को आधे में कट जाता है। आधा-चाँदी के टुकड़े के बारे में 1/8 इंच मोटे टुकड़े टुकड़े करें।
4. 1/4-इंच स्लाइस में टोफू को ठंडा करें।
5. पानी के कटोरे में 1 चावल के पेपर गोल को दबाएं। लगभग 30 से 60 सेकंड तक खड़े रहें। चावल का कागज नरम और लचीला होना चाहिए, लेकिन लंगड़ा नहीं होना चाहिए। नमक काटना बोर्ड पर नरम दौर रखें।
6. तरबूज की मूली के 3-4 टुकड़े रखें, एक तरफ में, नीचे काट लें। मूली के ऊपर एक ही परत में 1/3 कप कटा हुआ गोभी और टोफू के 2-3 स्लाइस रखें। गोल के बाएं और दाएं सिरों में मोड़ो, और फिर नीचे से एक सिलेंडर में कसकर ऊपर से रोल करें।
7. 5 और रोल बनाने के लिए बाकी सामग्री के साथ दोहराएं आधा में तिरछे रोल रोल; प्लेट पर व्यवस्थित करें, और सॉस के साथ सेवा करें।

पोषण संबंधी जानकारी: 188 कैलोरी, कुल वसा: 6 ग्राम, संतृप्त वसा: 1 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम, सोडियम: 152 मिलीग्राम, कुल कार्बोहाइड्रेट: 26 ग्राम, फाइबर: 2 ग्राम, चीनी: 3 ग्राम, प्रोटीन: 7 g

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टेकएवे

कभी न खत्म होने वाले संयोजनों के साथ जो आपके स्वाद और आहार प्राथमिकताओं के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, स्प्रिंग रोल एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प हैं।और कोई खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। तो अगली बार जब आप अपने आप को केवल एक सलाद से ज्यादा तरसते देखते हैं, बजाय स्प्रिंग रोल पर विचार करें!

लोरी जनीनी आरडी, सीडी, एक राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त, पुरस्कार विजेता भोजन और पोषण विशेषज्ञ है एक पंजीकृत डाइटिटियन और प्रमाणित मधुमेह शिक्षक के रूप में, वह दूसरों को अपने रक्त शर्करा के प्रबंधन और उनके जीवन में सुधार करने के लिए भोजन का उपयोग करने के तरीके सीखने में मदद करता है! वह ईट व्हा लव यू डायबिटीज़ कुकबुक के लेखक हैं और मीडिया में नियमित रूप से प्रदर्शित हुई है, जिसमें ला टाइम्स, सीएनएन, डॉक्टर ओज भी शामिल है। कॉम, आकार, एसईएलएफ, फोर्ब्स और अन्य

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