ब्रैट आहार: क्या यह एक अच्छा विचार है?

ब्रेट आहार एक नरम, आसानी से पचने योग्य आहार है

दशकों से, यह गैस्ट्रोएन्टेरिटिस के साथ वयस्कों और बच्चों के लिए निर्धारित किया गया है, पेट में फ्लू के रूप में जाने जाने वाले आंतों का संक्रमण।

हालांकि, बीआरएटी आहार की अत्यधिक आलोचनात्मक होने के लिए आलोचना की गई है।

यह लेख बीआरएटी आहार पर एक विस्तृत रूप लेता है और क्या यह पाचन बीमारी से वसूली के दौरान उचित है।

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ब्रैट आहार क्या है?

बीआरएटी केले, चावल, सेबसस और टोस्ट के लिए एक संक्षिप्त शब्द है। ये मुख्य भोजन हैं जो ब्रेट आहार बनाते हैं।

उल्टी और दस्त से बीमारियों के बाद सामान्य खाने में संक्रमण के दौरान बहुत से लोग बीआरएटी आहार का पालन करते हैं।

सक्रिय उल्टी का समाधान हो जाने के 48 घंटों तक इसका पीछा करना है।

ब्रेट आहार को बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए निर्धारित किया गया है क्योंकि इसमें शामिल खाद्य पदार्थ नरम, पचास करना आसान है और मतली के लिए सहायक हो सकता है।

निचला रेखा: < ब्रेट आहार में नरम, आसान-से-पचाने वाले भोजन जैसे केले, चावल, सेब और टोस्ट हैं। अक्सर बीमारियों से उबरने वाले लोगों के लिए उल्लिखित होता है जिनमें उल्टी और दस्त शामिल होते हैं। ब्रैट आहार का इतिहास

जब तक हाल ही में, यह माना गया था कि आंतों के पथ को पाचन बीमारी के दौरान और बाद में आराम करना चाहिए।

1 9 80 के दशक तक, बाल चिकित्सा पाठ्यपुस्तकों ने पहले 48 घंटों की बीमारी के लिए एक स्पष्ट तरल भोजन की सिफारिश की, जिसके बाद क्रमशः आसान-से-पचाने वाले खाद्य पदार्थों (1) के साथ फिर से भोजन किया गया।

ब्रैट आहार का पहला उल्लेख 1 9 26 की रिपोर्ट में लगभग एक सदी पहले था रिपोर्ट में आंतों की बीमारियों वाले बच्चों के लिए आहार के उपयोग का वर्णन किया गया है जिनमें गंभीर दस्त और निर्जलीकरण शामिल है (2)।

आज, कई लोग बीआरएटी आहार को बच्चों और वयस्कों दोनों में दस्त का प्रबंधन करने का सबसे अच्छा तरीका मानते हैं।

हालांकि, पिछली शताब्दी में इसके व्यापक उपयोग के बावजूद, ब्रैट आहार पर इसकी प्रभावकारिता के समर्थन में बहुत कम शोध किया गया है

निचला रेखा: < बच्चों में गंभीर दस्त के इलाज के रूप में 1 9 26 में ब्रैट आहार का एक पत्र पहले उल्लेख किया गया था। इसका उपयोग करने के लिए सबूत की कमी के बावजूद, यह उल्टी और दस्त के मामलों में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है

विज्ञापनअज्ञानायम विज्ञापन खाने के लिए भोजन और ब्रैट आहार से बचें

ब्रेट आहार केवल कुछ खाद्य पदार्थों और तरल पदार्थों की अनुमति देता है, हालांकि उन्हें भूख पर आधारित असीमित मात्रा में काटा जा सकता है।

ब्रैट आहार पर अनुज्ञेय खाद्य

केले

सफेद चावल

• अप्लेटसस
• सफेद रोटी से बने टोस्ट
• सोडा पटाखे
• पानी, कमजोर चाय, शोरबा, रस, इलेक्ट्रोलाइट युक्त पेय पदार्थ, जैसे स्पोर्ट्स ड्रिंक, और सोडा जो फ्लैट और कैफीन रहित है
• ब्रैट डाइट पर से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
• मांस, मछली और पोल्ट्री

अंडे

• डेयरी उत्पादों
• फल अन्य केले और सेलेशेस की तुलना में
• सब्जियां
• नट और बीज
• पूरे अनाज
• बीन्स और फलियां
• कैफीन युक्त पेय पदार्थ
• कार्बोनेटेड पेय पदार्थ
• नीचे की रेखा:
• ब्रैट आहार में शामिल नहीं है केला, सेबसस, रिफाइंड अनाज उत्पादों और साफ तरल पदार्थों के अतिरिक्त अन्य पदार्थ

ब्रैट आहार का लाभ < ब्रैट आहार के कुछ फायदे हैं इसमें आसानी से पचाने वाले खाद्य पदार्थ होते हैं जो पेट में परेशान करने की संभावना नहीं होती है या पाचन संबंधी बीमारी के दौरान मतली का कारण बनती है।

हालांकि बीआरएटी आहार की दस्त को कम करने की क्षमता का समर्थन करने के लिए कोई अध्ययन नहीं है, हालांकि आहार में कुछ खाद्य पदार्थों पर शोध किया जाता है जिससे वे सुझाव दे सकते हैं कि वे मदद कर सकते हैं।

केले बाध्यकारी एजेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं और अन्य विरोधी-दस्त संबंधी प्रभाव प्रदान कर सकते हैं।

ट्यूब-फेड वाले, अस्पताल में भर्ती मरीजों के अध्ययन में, अध्ययन के अंत में उन लोगों में से 57% जो कि उनके दूध पिलाने में केले के फ्लेक्स प्राप्त करते थे, इसके मुकाबले 24% रोगियों के मुकाबले चिकित्सा उपचार प्राप्त किया गया था (3) ।

ऐसा प्रतीत होता है कि दस्त को कम करने में हरे या कच्चे केले विशेष रूप से प्रभावी होते हैं। ग्रीन केले में प्रतिरोधी स्टार्च होता है, जो आपके जीट फैल में शॉर्ट-चेन फैटी एसिड में रहते हैं।

अनुसंधान से पता चलता है कि ये शॉर्ट-चेन फैटी एसिड पानी और पोषक तत्वों को पुनः प्राप्त करने के लिए पेट की क्षमता में वृद्धि कर सकते हैं, जो अतिसार के एपिसोड (4) के दौरान बहुत फायदेमंद हो सकता है।

एक शोधकर्ता ने दस्तों वाले बच्चों में कई अध्ययन किए और बताया कि उनके आहार में हरे केले के साथ-साथ लगातार दस्त का तीव्रता कम हो गया और इसका तेजी से वसूली (4, 5, 6) बढ़ गया।

इन अध्ययनों में से एक ने 2, 9 0 से अधिक बच्चों को तीव्र दस्त के साथ देखा

उन लोगों में से 80% प्राप्त हुए जिन्होंने हिरण केले को तीन दिनों के भीतर दस्त के समाधान का अनुभव किया, जबकि 53% बच्चों ने हिरण केले (6) नहीं खाया था।

राइस को भी दस्त-विरोधी गतिविधि प्रदान करने के लिए दिखाया गया है इन अध्ययनों में से ज्यादातर चावल आधारित मौखिक रिहाइड्रेशन समाधानों के प्रभावों को देखते थे, जिनका उपयोग दस्त से संबंधित निर्जलीकरण (7, 8, 9, 10) का इलाज करने के लिए किया जाता है।

हालांकि, 13 अध्ययनों का एक बड़ा विश्लेषण यह पाया गया कि, हालांकि चावल आधारित समाधानों में मुलायम और हैजा वाले वयस्कों में अतिसार में दस्त कम हो गया है, लेकिन उन लोगों के गैर-कोरा डायरिया (10) के साथ उन पर कम प्रभाव पड़ा।

निचला रेखा:

अध्ययन ने पाया है कि हरी केले और चावल आधारित समाधान दस्त की अवधि और गंभीरता को कम करने में मदद कर सकते हैं।

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ब्रैट आहार का नुकसान ब्रैट आहार का मुख्य नुकसान यह है कि यह उपयुक्त पोषण प्रदान नहीं करता है कि लोग बीमारी की आवश्यकता से ठीक हो रहे हैं

ये व्यक्ति पहले से ही उल्टी, दस्त और गरीब भूख के कारण पोषण में कमी आ चुके हैं।

यह विशेष रूप से बच्चों और बुजुर्ग बुजुर्गों के लिए है, जो कुपोषित होने की अधिक संभावना रखते हैं और मजबूत, स्वस्थ वयस्कों की तुलना में दोबारा बीमारी का अधिक खतरा होता है।

बीआरएटी आहार प्रोटीन, वसा और अन्य पोषक तत्वों में बहुत कम है जो उचित उपचार के लिए आवश्यक हैं।

एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने बीएआरटी आहार के पोषण की बनाम दो वर्षीय पुराने आहार के पोषण संबंधी सामग्री का विश्लेषण किया उन्होंने निम्नलिखित की सूचना दी (11):

कैलोरी:

ब्रैट आहार पर 300 कम कैलोरी

प्रोटीन:

• बीआरएटी आहार पर 70% कम फैट:
• 80% कम बीआरएटी आहार < बीआरएटी आहार ने उपचार में शामिल मुख्य पोषक तत्वों के लिए संदर्भ दैनिक सेवन (आरडीआई) से काफी कम प्रदान किया: विटामिन ए:
• 12% आरडीआई विटामिन बी 12: <99 9 > आरडीआई

कैल्शियम का 0%:

• आरडीआई का 12% < हालांकि बीआरएटी आहार का दो दिन से अधिक समय तक पालन नहीं किया गया है, लेकिन बच्चों को डायरिया तक रहने के लिए रिपोर्ट दी गई है हल करता है, जो काफी लंबा हो सकता है। 1 99 8 में, शोधकर्ताओं ने दो छोटे बच्चों के मामले की रिपोर्ट की, जिन्होंने बीआरएटी आहार का पालन दो सप्ताह तक किया और अपर्याप्त प्रोटीन और कैलोरी सेवन (12) के कारण गंभीर कुपोषण का विकास किया।
• ब्रेट आहार की पोषक तत्वों की अपर्याप्तता को अमेरिकी अकादमी के बाल रोग, यूरोपीय सोसाइटी ऑफ़ पडियाट्रिक्स गैस्ट्रोएंटरोलॉजी हेपेटोलॉजी और पेडिकल इन्फेक्शियस डिजीज के लिए यूरोपीय सोसाइटी ने स्वीकार किया है। ये संगठन अब सलाह देते हैं कि बच्चों को बीमार होने के 24 घंटों के भीतर एक सामान्य, आयु-उपयुक्त आहार शुरू हो जाए, जिसमें दुबला मांस, दही, अंडे, फलों और सब्जियां (13, 14) शामिल हैं।
• निचला रेखा: < बच्चों और बुजुर्गों में पाचन संबंधी बीमारी से उचित उपचार सुनिश्चित करने के लिए ब्रेट आहार पर्याप्त कैलोरी, प्रोटीन या प्रमुख पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है। कुछ दिनों से आगे आहार बढ़ाने से कुपोषण हो सकता है विज्ञापन

पाचन बीमारी के लिए वैकल्पिक आहार रणनीतियां

बीआरएटी आहार का पालन करने के बजाय, आपको पाचन संबंधी बीमारी के दौरान और बाद में कोशिश करने के लिए कुछ उपाय हैं:

प्रोबायोटिक्स लें या प्रोबायोटिक-अमीर दही खाएं: कुछ प्रोबायोटिक्स, डायरिया को कम करने में मदद कर सकता है, जिसमें

लैक्टोबैसिलस रेबेरियरी

, लैक्टोबैसिलस जीजी

और

सैकोरोमायसिस बाउरर्दी

(15, 16, 17, 18) शामिल हैं।

• प्रीबिओटिक फाइबर लें: प्रीवाइबिटिक फाइबर स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को खिलाती है एक अध्ययन में, प्लेसबो (1 9, 20) को दिए गए मुकाबले की तुलना में, बच्चों और वयस्कों को प्राथमिकता देने वाले दस्तों में काफी तेजी से हल हुआ है। बीमारी के 24 घंटों के भीतर नियमित आहार शुरू करें, जैसा कि सहन किया गया है: प्रोटीन, विटामिन और खनिजों में समृद्ध पदार्थ उचित वसूली के लिए आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं। सबसे पहले मांस, मछली, अंडे, दही और पके हुए सब्जियों की थोड़ी मात्रा में जोड़ें। ऐसे पदार्थों से बचें जो दस्त को खराब कर देते हैं: इसमें दूध, चीनी, तला हुआ भोजन, मसालेदार भोजन और कैफीनयुक्त पेय शामिल होते हैं आप उन्हें कुछ दिनों बाद धीरे-धीरे अपने आहार में वापस जोड़ सकते हैं बीआरएटी खाद्य पदार्थों को शामिल करें: संतुलित आहार के हिस्से के रूप में केले और चावल को शामिल करने से ढीले दस्तों को मजबूती मिल सकती है। केले भी बीमारी के दौरान पोटाशियम की भरपाई करने में मदद कर सकते हैं।
• इलेक्ट्रोलाइट युक्त द्रवों को पीने: हड्डी शोरबा, चिकन शोरबा या बीफ़ शोरबा पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स को बदलने के लिए अच्छे विकल्प हैं। बच्चों के लिए, पेडीयलट जैसे मौखिक रीहाइड्रेशन समाधान की सिफारिश की जाती है (21)।
• निचला रेखा: प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स लेना, संतुलित आहार और रिहाइड्रेट लेने से आंतों की बीमारी से वसूली को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है
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• बाल चिकित्सा और अन्य विशेषज्ञों का अब मानना ​​है कि बीआरएटी आहार पाचन संबंधी बीमारी के लिए अनावश्यक रूप से प्रतिबंधात्मक है। यह वसूली भी रोक सकता है क्योंकि यह पर्याप्त कैलोरी, प्रोटीन या महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है।
• स्वस्थ वयस्कों के लिए, कुछ दिनों के लिए ब्रैट आहार के बाद समस्याएं पैदा होने की संभावना नहीं है, लेकिन इसमें कोई सबूत नहीं है, इससे आपके लक्षणों को अधिक तेज़ी से हल करने में मदद मिलेगी। बच्चों और बुजुर्गों के लिए, जितनी जल्दी हो सके एक सामान्य आहार शुरू करने की सलाह दी जाती है, ताकत बहाल करने के लिए, उचित उपचार सुनिश्चित करने और कुपोषण को रोकने के लिए।