फोलिक एसिड बनाम फोलेट - क्या अंतर है?

फोलेट और फोलिक एसिड विटामिन बी 9 के विभिन्न रूप हैं।

हालांकि दोनों के बीच एक अलग अंतर है, फिर भी, उनके नामों को अक्सर एक दूसरे के लिए उपयोग किया जाता है

वास्तव में, फोलिक एसिड और फोलेट के बारे में बहुत कुछ भ्रम है, यहां तक ​​कि पेशेवरों के बीच भी।

अपने मतभेदों से अवगत होना महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनके पास आपके स्वास्थ्य पर एक ही प्रभाव नहीं है।

यह आलेख फोलिक एसिड और फॉलेट के बीच का अंतर बताता है

विटामिन बी 9

विटामिन बी 9 एक आवश्यक पोषक तत्व है जो स्वाभाविक रूप से फोलेट के रूप में होता है

फोलेट शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है I उदाहरण के लिए, यह कोशिका वृद्धि और डीएनए के गठन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

फोलेट का निम्न स्तर होने से कई स्वास्थ्य स्थितियों के बढ़ते जोखिम से जुड़ा होता है

इसमें शामिल हैं:

• एलिवेटेड होमोसिस्टीन: हाई होमसिस्टीन स्तर हृदय रोग और स्ट्रोक (1, 2) के बढ़ते खतरे से जुड़ा हुआ है।
• जन्म दोष: <99 9> गर्भवती महिलाओं में कम फोलेट का स्तर जन्म के असामान्यताओं से जुड़ा हुआ है, जैसे न्यूरल ट्यूब दोष (3)। कैंसर का खतरा: <99 9> फोले के खराब स्तर को कैंसर के खतरा बढ़ने से भी जोड़ा जाता है (4, 5)।
• इन कारणों के लिए, विटामिन बी 9 के साथ पूरक आम है अमेरिका, कनाडा और चिली जैसे देशों में इस पोषक तत्व के साथ भोजन को मजबूत करना वास्तव में अनिवार्य है

हालांकि, समस्या यह है कि खुराक और गढ़वाले खाद्य पदार्थ आमतौर पर फोलिक एसिड होते हैं, फोलेट नहीं होते हैं

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विटामिन बी 9 एक आवश्यक पोषक तत्व है, मुख्य रूप से फोलेट और फोलिक एसिड के रूप में मौजूद है। यह सामान्यतः पूरक आहार में लिया जाता है, और उत्तर अमेरिका में संसाधित भोजन में भी जोड़ा जाता है।

फोलेट क्या है?

फोलेट, विटामिन बी 9 का स्वाभाविक रूप से हो रहा है।

इसका नाम लैटिन शब्द "फोलियम" से लिया गया है, जिसका अर्थ है पत्ता। वास्तव में, पत्तेदार सब्जियां फोलेट के सर्वोत्तम आहार स्रोतों में से हैं

फॉलेट वास्तव में समान पौष्टिक गुणों वाले संबंधित यौगिकों के एक समूह के लिए एक सामान्य नाम है

विटामिन बी 9 का सक्रिय रूप लेवॉमॉफ़ोलिक एसिड या 5-मेथिलटाटरहाइड्रोफॉलाट (5-एमएचटीएफ) के रूप में जाना जाता है।

पाचन तंत्र में, खनिज पदार्थ (6) में प्रवेश करने से पहले अधिकांश आहार आहार को 5-एमटीएचएफ में परिवर्तित किया जाता है।

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फोलेट, विटामिन बी 9 का स्वाभाविक रूप से हो रहा है। रक्तप्रवाह में प्रवेश करने से पहले, पाचन तंत्र इसे विटामिन बी 9, 5-एमटीएचएफ के जैविक रूप से सक्रिय रूप में परिवर्तित करता है।

फोलिक एसिड क्या है? फोलिक एसिड विटामिन बी 9 का एक सिंथेटिक रूप है, जिसे पटरोयोनमोलाल्टैमेटिक एसिड भी कहा जाता है।

इसका उपयोग पूरक आहार में किया जाता है और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों में जोड़ा जाता है, जैसे कि आटा और नाश्ता अनाज

कई सालों से, फोलिक एसिड को स्वाभाविक रूप से होने वाली फोलेट की तुलना में बेहतर अवशोषित माना जाता था।

हालांकि, कई प्रकार के फोलेट-समृद्ध आहार में, पूरे खाद्य पदार्थ लगभग लगभग प्रभावी (7) दिखाया गया है।

अधिकांश फोलेट के विपरीत, फोलिक एसिड का बहुमत पाचन तंत्र में विटामिन बी 9, 5-एमटीएचएफ के सक्रिय रूप में परिवर्तित नहीं होता है। इसके बजाय, यह यकृत या अन्य ऊतकों (6, 8) में परिवर्तित होने की जरूरत है।

फिर भी यह प्रक्रिया धीमी और अक्षम है फोलिक एसिड पूरक लेने के बाद, शरीर को 5-एम.टी.एफ.एफ (8) में परिवर्तित करने के लिए समय लगता है।

प्रति दिन 200-400 एमसीजी जैसी छोटी खुराक भी पूरी तरह से मेटाबोलाइज नहीं हो सकती है, जब तक कि अगले मात्रा में नहीं लिया जाता है। फोलिक एसिड की खुराक (9, 10) के साथ गढ़वाले खाद्य पदार्थ खाए जाने पर यह समस्या भी बदतर है।

नतीजतन, उपरोक्त राज्य (11, 12, 13) में भी, गैर-मेटाबोलाइज्ड फोलिक एसिड को सामान्यतः लोगों के रक्तप्रवाह में देखा जाता है।

यह चिंता का एक कारण है, क्योंकि गैर-मेटाबोलाइज्ड फोलिक एसिड के उच्च स्तर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है।

हालांकि, एक अध्ययन से पता चलता है कि अन्य बी-विटामिन, विशेष रूप से विटामिन बी 6 के साथ फोलिक एसिड लेना, रूपांतरण को और अधिक कुशल बनाता है (11)।

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फोलिक एसिड विटामिन बी 9 का सिंथेटिक रूप है। शरीर इसे विटामिन बी 9 को सक्रिय रूप से परिवर्तित नहीं करता है, इसलिए गैर-मेटाबोलाइज्ड फोलिक एसिड रक्तप्रवाह में बना सकता है।

क्या गैर-मेटाबोलाइज्ड फोलिक एसिड हानिकारक है? कई अध्ययनों से पता चलता है कि गैर-मेटाबोलाइज्ड फोलिक एसिड के लंबे समय से ऊंचा स्तर के प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं। इसमें शामिल हैं:

कैंसर के खतरे में वृद्धि:

संयुक्त राष्ट्र के उच्च स्तर के पोषक एसिड कैंसर के खतरा बढ़ने से जुड़े हैं। वे पूर्ववाही घावों (14, 15, 16) के विकास में तेजी ला सकते हैं।

• अनपेक्षित बी 12 की कमी: बुजुर्ग लोगों में, उच्च फोलिक एसिड का स्तर विटामिन बी 12 की कमी को छुपा सकता है अनुपचारित विटामिन बी 12 की कमी से मनोभ्रंश का खतरा बढ़ सकता है और तंत्रिका फंक्शन खराब हो सकता है (17, 18)।
• 400 एमसीजी की एक छोटी, दैनिक खुराक के कारण अन्तर्निर्मित फोलिक एसिड रक्त धारा (9, 10) में निर्माण हो सकता है। हालांकि उच्च फोलिक एसिड का सेवन एक चिंता का विषय है, हालांकि, स्वास्थ्य संबंधी प्रभाव स्पष्ट नहीं हैं और आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।

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कैंसर के खतरे को बढ़ाकर या विटामिन बी 12 की कमी को छूने से अन-मेटाबोलाइज्ड फोलिक एसिड के उच्च स्तर पर स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है यह निर्माण बहुत आसानी से होता है, और स्वास्थ्य पर पूर्ण प्रभाव अभी तक ज्ञात नहीं है।

विटामिन बी 9 का स्वास्थ्य स्रोत क्या है? पूरे खाद्य पदार्थों से विटामिन बी 9 प्राप्त करना सबसे अच्छा है

उच्च फोलेट खाद्य पदार्थों में एस्पारैगस, एवोकादोस, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और पालक और सलाद के रूप में पत्तेदार सब्जियां शामिल हैं

हालांकि, कुछ लोगों के लिए --- जैसे गर्भवती महिलाओं --- पूरक एक आसान तरीका हो सकता है यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप पर्याप्त विटामिन बी 9 प्राप्त कर रहे हैं

उन मामलों में, खुराक का चयन करना सबसे अच्छा होता है जिसमें फोलिक एसिड शामिल नहीं होता है

कुछ खुराक में 5-मेथिलटाटरहाइड्रोफॉलाट (5-एमएचटीएफ) होता है, जिसे फोलिक एसिड के लिए एक स्वस्थ वैकल्पिक माना जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि 5 एमएटीएफ़ फोलिक एसिड (1 9, 20, 21, 22, 23) से बराबर या इससे भी बेहतर है।

पूरक 5-एमएचटीएफ कैल्शियम के लिए बाध्य है, और आमतौर पर मिथाइल फोलेट या लेवोमोफलेट कैल्शियम के रूप में जाना जाता हैयह ब्रांड नाम

मेटाफोलिन

और डीप्लन के तहत भी बेचा जाता है। निचला रेखा: विटामिन बी 9 के स्वास्थ्यप्रद आहार स्रोत पूरे खाद्य पदार्थ हैं, जैसे कि पत्तेदार हरी सब्जियां यदि आप खुराक लेने की जरूरत है, तो मिथाइल फोलेट फोलिक एसिड का एक स्वस्थ विकल्प है।

होम संदेश ले लो फोलेट और फोलिक एसिड के बीच कई अलग-अलग अंतर हैं

जबकि फॉलेट को स्वाभाविक रूप से खाद्य पदार्थों में होता है, फोलिक एसिड सिंथेटिक होता है। मानव शरीर फोलिक एसिड को बहुत अच्छी तरह से संभालना प्रतीत नहीं होता है, और उसे विटामिन बी 9 के सक्रिय रूप में परिवर्तित करने में परेशानी होती है।

यह गैर-मेटाबोलाइज्ड फोलिक एसिड का निर्माण कर सकता है, जिससे नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव पड़ सकता है। सौभाग्य से, फोलिक एसिड के कई विकल्प हैं

इसमें मिथाइल फोलेट की खुराक और स्वस्थ, संपूर्ण खाद्य पदार्थों की एक विशाल विविधता शामिल है