आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन को कम करने के 15 आसान तरीके
विषयसूची:
- 1। चीनी-मीठे पेय को हटा दें
- 2। रोटी पर काटें
- 3। मक्खन फलों का रस बंद करो <9 99> पूरे फल के विपरीत, फलों के रस में कोई फाइबर नहीं होता है और चीनी से भरा होता है
- कार्बोस स्नैक्स फूड जैसे चिप्स, प्रिटेज़ल्स और क्रैकर्स में जल्दी से जोड़ सकते हैं।
- क्या अधिक है, अंडे बेहद बहुमुखी हैं और इन्हें कई तरह से तैयार किया जा सकता है, जिसमें ऑन-द-गो नाश्ते के लिए कड़ाही शामिल है।
- हालांकि, यहां कुछ सुरक्षित चीनी मुक्त मिठास हैं जो कुछ सामान्य स्वास्थ्य लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं:
- इसके बजाय, अपने सर्वर से उच्च-कार्बयुक्त खाद्य पदार्थों की जगह कम-कारब सब्जियों को स्थानांतरित करने के लिए कहें। यदि आपके भोजन में पहले से ही सब्ज़ियों का एक पक्ष शामिल है, तो आप एक और सेवारत कर सकते हैं, जब तक कि सब्जियां गैर स्टार्च प्रकार होती हैं
- इन आटे को सटाने के लिए कोट के भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही व्यंजनों में भी गेहूं के आटे के लिए फोन किया जा सकता है हालांकि, क्योंकि वे लस नहीं होते हैं, तैयार उत्पाद की बनावट अक्सर समान नहीं होगी
- कई दूध विकल्प उपलब्ध हैंसबसे लोकप्रिय नारियल और बादाम का दूध है, लेकिन अन्य नटों और भांग से बने प्रकार भी हैं। विटामिन डी, कैल्शियम और अन्य विटामिन और खनिजों को अक्सर पोषण मूल्य में सुधार करने के लिए जोड़ा जाता है।
- उनके बारे में अधिक जानने के लिए, इसे पढ़ें: 21 सर्वश्रेष्ठ कम-कार्ब सब्जियां
- दूसरी ओर, ग्रीक दही और पनीर कार्बोन्स में बहुत कम हैं और भूख को कम करने, पूर्णता को बढ़ावा देने, शरीर संरचना में सुधार लाने और हृदय रोग जोखिम कारकों को कम करने के लिए दिखाया गया है (34, 35, 36, 37)।
- पोल्ट्री
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल रक्तचाप को कम करने, अपनी धमनियों को पेश करने वाले कोशिकाओं के कार्य में सुधार लाने और वजन में कमी को रोकने में सहायता के लिए दिखाया गया है (45, 46, 47)।
- अगर एक ट्रेल मिश्रण में 7 ग्राम कार्ड्स प्रति सेवन होता है और कुल 4 सर्विंग्स होते हैं, तो आप 28 ग्राम कार्बोन्स ले लेंगे यदि आप पूरे बैग खाते हैं
- निचला रेखा: < पोषण ट्रैकिंग ऐप या ऑनलाइन कार्यक्रम का उपयोग करना आपको अपने कार्ब सेवन की निगरानी और ठीक से मदद कर सकता है।
कार्बोहाइड्रेट पर वापस कटाई से आपके स्वास्थ्य के लिए प्रमुख लाभ हो सकते हैं।
कई अध्ययनों से पता चला है कि कम-कारब आहार वजन कम करने और डायबिटीज या प्रीबिटाइज़ (1, 2, 3) को नियंत्रित करने में आपकी सहायता कर सकते हैं।
आपके कार्ब सेवन को कम करने के 15 आसान तरीके हैं
AdvertisementAdvertisement1। चीनी-मीठे पेय को हटा दें
चीनी-मिठाई वाले पेय बहुत अस्वस्थ हैं
वे अतिरिक्त चीनी में उच्च रहे हैं, जो अधिक मात्रा में भस्म होने पर इंसुलिन प्रतिरोध, टाइप 2 मधुमेह और मोटापे के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है (4, 5, 6)।
शर्करा सोडा का 12 औंस (354 एमएल) कर सकते हैं जिसमें 38 ग्राम कार्बल्स होते हैं, और 12-औंस मीठा हुआ चाय में 36 ग्राम कार्बल्स होते हैं। ये पूरी तरह से चीनी से आते हैं (7, 8)।
यदि आप कम कार्ड्स खाने के लिए चाहते हैं, तो चीनी-मीठे पेय से बचने के लिए पहले चीजों में से एक होना चाहिए जो आप करते हैं
यदि आप स्वाद के साथ कुछ ताज़ा पीना चाहते हैं, तो क्लब सोडा या आइस्ड चाय के लिए कुछ नींबू या चूने को जोड़ने का प्रयास करें। यदि आवश्यक हो, तो कम-कैलोरी स्वीटनर की एक छोटी मात्रा का उपयोग करें।
नीचे की रेखा: कार्बल्स में शक्कर पेय अधिक होते हैं और चीनी में जोड़ा जाता है उनसे बचने से आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन में काफी कमी आ सकती है।
2। रोटी पर काटें
रोटी कई आहारों में एक मुख्य भोजन है दुर्भाग्य से, कार्बल्स में यह काफी अधिक है और आमतौर पर फाइबर में कम होता है।
यह विशेष रूप से सफेद ब्रेड के लिए सही है जो परिष्कृत अनाज से बना है, जो स्वास्थ्य और वजन (9) पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
राई जैसे पौष्टिक ब्रेड में प्रति टुकड़ा 15 ग्राम कार्बोहाइड होते हैं। और उनमें से कुछ ही फाइबर हैं, कार्बल्स का एकमात्र घटक जिसे पचाने और अवशोषित नहीं किया जाता है (10)।
हालांकि पूरे अनाज की रोटी में विटामिन और खनिज होते हैं, वहीं कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो बहुत कम कार्ड्स के साथ एक ही पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों में सब्जियां, नट और बीज शामिल हैं
हालांकि, पूरी तरह से रोटी देने में मुश्किल हो सकती है यदि आपको यह मुश्किल लग रहा है, तो इन स्वादिष्ट कम-कार्ब वाले रोटी व्यंजनों में से एक का प्रयास करें जो कि आसान हो।
नीचे की रेखा: पूरे अनाज की रोटी में कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, लेकिन ये कई अन्य खाद्य पदार्थों में पाये जा सकते हैं जो कार्ड्स में कम हैं।AdvertisementAdvertisementAdvertisement
3। मक्खन फलों का रस बंद करो <9 99> पूरे फल के विपरीत, फलों के रस में कोई फाइबर नहीं होता है और चीनी से भरा होता है
हालांकि यह कुछ विटामिन और खनिज प्रदान करता है, चीनी और कार्ड्स के मामले में यह चीनी-मीट पेय से बेहतर नहीं है। यह भी 100% फलों का रस (11) के लिए भी सच है।
उदाहरण के लिए, 100% सेब का 12 ऑउंस (354 एमएल) में 48 ग्राम कार्बल्स होते हैं, जिनमें से अधिकांश चीनी (12) है।
रस पूरी तरह से बचने के लिए सबसे अच्छा है इसके बजाय, नारंगी या नींबू का एक टुकड़ा जोड़कर अपने पानी का स्वाद लेना प्रयास करें।
निचला रेखा:
फलों के रस में शक्कर-मीठा पेय पदार्थ के रूप में कई कार्बल्स होते हैंपीने के बजाय, पानी में थोड़ी मात्रा में फल जोड़ें 4। कम-कार्ब स्नैक्स चुनें
कार्बोस स्नैक्स फूड जैसे चिप्स, प्रिटेज़ल्स और क्रैकर्स में जल्दी से जोड़ सकते हैं।
इन प्रकार के खाद्य पदार्थ भी बहुत संतोषजनक नहीं हैं
एक अध्ययन में पाया गया कि महिलाओं को फुलर लग रहा है और कम प्रोटीन एक (13) की तुलना में, जब वे उच्च-प्रोटीन नाश्ते खा गए तो रात के खाने में 100 कम कैलोरी खाए।
भोजन के बीच भूख से हमले होने पर प्रोटीन वाले कम कार्बयुक्त नाश्ते की सबसे अच्छी रणनीति होती है
यहां कुछ स्वस्थ नाश्ते हैं जिनमें 5 ग्राम से कम पचाने योग्य (शुद्ध) कार्बोज़ प्रति 1-औंस (28-ग्राम) सेवन और कुछ प्रोटीन शामिल हैं:
बादाम:
- 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 जिनमें से फाइबर हैं मूंगफली: < 6 ग्राम कार्बोनेट, जिनमें से 2 फाइबर हैं
- मैकडामिया पागल: कार्बल्स के 4 ग्राम, जिनमें से 2 फाइबर हैं
- Hazelnuts: 5 ग्राम carbs, जिनमें से 3 फाइबर हैं
- पेकान: < कार्ड्स के 4 ग्राम, जिनमें से 3 फाइबर हैं अखरोट: < कार्बल्स के 4 ग्राम, जिनमें से 2 फाइबर हैं
- पनीर: < 1 ग्राम कार्बोस से कम। निचला रेखा:
- अगर आप भोजन के बीच भूख लगी हो तो सुनिश्चित करें कि आपके पास नट और पनीर जैसे स्वस्थ कम कार्ब के नाश्ते हैं AdvertisementAdvertisement
- 5। अंडे या अन्य कम-कार्ब नाश्ता खाद्य पदार्थ खाएं कार्बल्स में कुछ नाश्ते के भोजन की थोड़ी मात्रा में अक्सर अधिक होता है
उदाहरण के लिए, एक आधा कप (55 ग्राम) ग्रैनोला अनाज में आम तौर पर लगभग 30 ग्राम पाचनशील कार्बल्स होते हैं, यहां तक कि दूध जोड़ने से पहले (14)। इसके विपरीत, जब आप कार्ड्स पर कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं तो अंडे एक आदर्श नाश्ते हैंशुरुआत के लिए, प्रत्येक अंडे 1 ग्राम कार्बो से कम होता है वे भी उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, जो आपको पूरे दिन (15, 16, 17) में घंटों तक पूरा महसूस कर सकते हैं और कम कैलोरी खा सकते हैं।
क्या अधिक है, अंडे बेहद बहुमुखी हैं और इन्हें कई तरह से तैयार किया जा सकता है, जिसमें ऑन-द-गो नाश्ते के लिए कड़ाही शामिल है।
अंडे और अन्य कम कार्बयुक्त खाद्य पदार्थों की विशेषता वाले नाश्ते के व्यंजनों के लिए, इसे पढ़ें: 18 कम कार्ब ब्रेकफ़ास्ट व्यंजनों
नीचे की रेखा:
नाश्ते के लिए अंडे या अन्य उच्च-प्रोटीन, कम कार्बयुक्त खाद्य पदार्थों को चुनना, आपको कई घंटों के लिए पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद मिल सकती है।
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6। चीनी के बजाय इन स्वीटनर्स का प्रयोग करें
खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को मधुर करने के लिए चीनी का उपयोग करना एक स्वस्थ अभ्यास नहीं है, खासकर कम कार्ब आहार पर।
सफ़ेद या ब्राउन शुगर का एक बड़ा चमचा में 12 ग्राम कार्बोर्सेज होते हैं, जो कि 50% फ्रुक्टोस और 50% ग्लूकोज (18, 1 9) है। हालांकि शहद स्वस्थ लग सकता है, यह कार्ड्स में भी अधिक है एक चम्मच कार्बनिक 17 ग्राम प्रदान करता है, जिसमें लगभग 1 प्रतिशत फर्कटोज़ और ग्लूकोज की मात्रा चीनी के रूप में होती है (20)।किसी भी स्वीटनर को बिना किसी भोजन के प्राकृतिक स्वाद का आनंद लेने के लिए सीखना सबसे अच्छा हो सकता है
हालांकि, यहां कुछ सुरक्षित चीनी मुक्त मिठास हैं जो कुछ सामान्य स्वास्थ्य लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं:
स्टीविया:
स्टेविया स्टेविया संयंत्र से आती है, जो दक्षिण अमेरिका में उत्पन्न हुई थी। पशु अध्ययनों में, यह रक्त शर्करा के निचले स्तर को कम करने और इंसुलिन की संवेदनशीलता बढ़ाने के लिए दिखाया गया है (21, 22)।
एरिथ्रिटलॉल:
ईरिथ्रैटोल एक प्रकार का शराब है जो चीनी की तरह स्वाद लेता है, रक्त शर्करा या इंसुलिन का स्तर नहीं बढ़ाता है और पट्टिका पैदा करने वाली जीवाणुओं (23, 24) को मारकर गुहाओं को रोकने में मदद कर सकता है।
Xylitol:
- एक और चीनी शराब, xylitol भी दांत क्षय का कारण है कि बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है। इसके अलावा, पशु अनुसंधान से पता चलता है कि यह इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकता है और मोटापे से बचा सकता है (25, 26)। निचला रेखा:
- कम-कैलोरी शर्करा के विकल्प का उपयोग करने से मिठास को पूरी तरह से छोड़े बिना आपको अपना कैर्ब सेवन कम रखने में मदद मिल सकती है AdvertisementAdvertisement
- 7। कम से कम कार्ब आहार के शुरुआती चरणों के दौरान रेस्तरां में खाने के बजाय आलू या रोटी के लिए पूछें भोजन करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है
यहां तक कि अगर आप कोई रोटी या ग्रेवी के साथ मांस या मछली का आदेश नहीं देते हैं, तो आपको आम तौर पर तरफ एक स्टार्च मिलेगा। यह अक्सर आलू, पास्ता, रोटी या रोल हैहालांकि, ये स्टार्च आपके भोजन में 30 ग्राम कार्बल्स जोड़ सकते हैं या अधिक यह भाग के आकार पर निर्भर करता है, जो अक्सर काफी बड़ा होता है।
इसके बजाय, अपने सर्वर से उच्च-कार्बयुक्त खाद्य पदार्थों की जगह कम-कारब सब्जियों को स्थानांतरित करने के लिए कहें। यदि आपके भोजन में पहले से ही सब्ज़ियों का एक पक्ष शामिल है, तो आप एक और सेवारत कर सकते हैं, जब तक कि सब्जियां गैर स्टार्च प्रकार होती हैं
नीचे की रेखा:
आलू, पास्ता या रोटी के बजाय सब्जियां प्राप्त करना, खाने से बाहर कई कार्ड्स बचा सकता है
8। गेहूं का आटा के लिए कम कार्ब फ़्लोर्स
गेहूं का आटा बक्से, मफिन और कुकीज सहित ज्यादातर बेक किए गए सामान में एक उच्च कार्ब के घटक है। यह सॉसिंग या पाक से पहले मांस और मछली कोटिंग के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।
यहां तक कि पूरे गेहूं के आटे में, जो सफेद आटे से परिष्कृत अधिक फाइबर होते हैं, में 100 ग्राम (3 5 औंस) के लिए 61 ग्राम पचने योग्य कार्बल्स होते हैं (27)।
सौभाग्य से, नट और नारियल से बने आटा एक बढ़िया विकल्प है और किराने की दुकानों और ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं से व्यापक रूप से उपलब्ध है। बादाम के आटे का 100 ग्राम पाचनशील कार्बल्स के 11 ग्राम से कम और 100 ग्राम नारियल के आटे में 21 ग्राम पचने योग्य कार्बल्स (28, 29) शामिल हैं।
इन आटे को सटाने के लिए कोट के भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही व्यंजनों में भी गेहूं के आटे के लिए फोन किया जा सकता है हालांकि, क्योंकि वे लस नहीं होते हैं, तैयार उत्पाद की बनावट अक्सर समान नहीं होगी
बादाम और नारियल का आटा मफिन, पेनकेक्स और इसी प्रकार के नरम, पके हुए सामान के लिए व्यंजनों में सबसे अच्छा काम करता है।
नीचे की रेखा:
पके हुए सामान में गेहूं के आटे के स्थान पर बादाम या नारियल का आटा का प्रयोग करें या जब सेकिंग या पाक से पहले भोजन कोटिंग करना।
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9। दूध को बादाम या नारियल के दूध के साथ बदलें
दूध पोषक है, लेकिन यह कारों में भी काफी अधिक है क्योंकि इसमें लैक्टोज नामक चीनी का एक प्रकार होता है।
पूर्ण वसा या कम वसा वाले दूध का 8 औंस (240 मिली) गिलास में 12-13 ग्राम कार्बल्स होते हैं (30)। अपने कॉफी या चाय को दूध का एक छिड़काव जोड़ना ठीक है।लेकिन अगर आप ग्लास या लेटेस या हिलाते हुए दूध पीते हैं, तो इससे बहुत सारे कार्ड्स का योगदान हो सकता है
कई दूध विकल्प उपलब्ध हैंसबसे लोकप्रिय नारियल और बादाम का दूध है, लेकिन अन्य नटों और भांग से बने प्रकार भी हैं। विटामिन डी, कैल्शियम और अन्य विटामिन और खनिजों को अक्सर पोषण मूल्य में सुधार करने के लिए जोड़ा जाता है।
ये पेय मुख्यतः पानी हैं, और कार्ब की सामग्री आम तौर पर बहुत कम होती है। अधिकांश में 2 ग्राम पचने योग्य कार्बल्स या प्रति सेवारत कम (31)।
हालांकि, कुछ में चीनी होता है, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए अवयव सूची और पोषण लेबल को जांचना सुनिश्चित करें कि आप बिना सोए गए, निम्न-कारब पेय प्राप्त कर रहे हैं
नीचे की रेखा:
नियमित दूध के स्थान पर बादाम के दूध, नारियल के दूध या अन्य वैकल्पिक कम-कार के दूध के विकल्प का उपयोग करें।
10। गैर स्टार्च वाली वेजेज़ पर जोर दें
कम कार्ब आहार पर सब्जियां पोषक तत्वों और फाइबर का मूल्यवान स्रोत हैं। उनके पास फाइटोकेमिकल्स (पौध यौगिक) भी होते हैं, जिनमें से कई एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं जो आपकी बीमारी (32) से बचाते हैं।
हालांकि, अपने कार्ब सेवन को कम रखने के लिए गैर-स्टार्च प्रकार चुनना महत्वपूर्ण है।
कुछ रूट सब्जियां और फलियां, जैसे कि गाजर, बीट, मीठे आलू, मटर, लिमा बीन्स और मक्का, कार्बो में मामूली उच्च है। सौभाग्य से, आप बहुत से स्वादिष्ट, पौष्टिक कम कार्बरे वेजिए खा सकते हैं।
उनके बारे में अधिक जानने के लिए, इसे पढ़ें: 21 सर्वश्रेष्ठ कम-कार्ब सब्जियां
निचला रेखा:
पोषक तत्वों और फाइबर के उच्च सेवन को बनाए रखते हुए अपने कार्ब सेवन को कम रखने के लिए गैर स्टार्च वाली सब्जियां चुनें।
11। कार्बल्स में डेयरी कम है चुनें
डेयरी उत्पाद स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ हो सकते हैं।
शुरुआत के लिए, इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य महत्वपूर्ण खनिज होते हैं।
डेयरी में संयुग्मित लिनोलिक एसिड (सीएलए) भी शामिल है, एक प्रकार का फैटी एसिड जो कि कई अध्ययनों में वसा हानि को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है (33)। हालांकि, कुछ डेयरी खाद्य पदार्थ कम कार्ब आहार पर खराब विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, फलों के स्वाद वाले दही, जमे हुए दही और पुडिंग अक्सर चीनी के साथ भरी जाती हैं और कार्बल्स में बहुत अधिक हैं।
दूसरी ओर, ग्रीक दही और पनीर कार्बोन्स में बहुत कम हैं और भूख को कम करने, पूर्णता को बढ़ावा देने, शरीर संरचना में सुधार लाने और हृदय रोग जोखिम कारकों को कम करने के लिए दिखाया गया है (34, 35, 36, 37)।
यहां कुछ अच्छे डेयरी विकल्प दिए गए हैं, साथ में 100 ग्राम (3. 5 औजे) के लिए कार्ब गिना जाता है:
सादा ग्रीक दही:
4 ग्राम कार्बोन्स
पनीर (ब्री, मोज़ेरेला, शेडर, इत्यादि):
1 ग्राम कार्बोन्स
रिकोटा पनीर:
- कार्ड्स के 3 ग्राम कॉटेज पनीर: < कार्ड्स के 3 ग्राम
- नीचे की रेखा: बहुत कम कार्ड्स के साथ डेयरी के फायदे प्राप्त करने के लिए यूनानी दही और पनीर चुनें।
- विज्ञापन 12। स्वस्थ हाई-प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाएं
- हर भोजन पर एक अच्छा प्रोटीन स्रोत खाने से कार्ड्स पर कटौती करना आसान हो सकता है, और यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। प्रोटीन "पूर्णता हार्मोन" पीवाई के रिलीज को ट्रिगर करता है, भूख को कम करता है, भोजन की कमजोरी से लड़ने में मदद करता है और वजन घटाने (38, 39, 40) के दौरान मांसपेशियों की रक्षा करता है।
प्रोटीन में वसा या कार्ड्स के मुकाबले बहुत ज्यादा ऊष्मीय मूल्य होता है, जिसका अर्थ है कि आपके शरीर की चयापचय दर में पचता है और इसे चयापचय करते समय (41) प्रत्येक भोजन में उच्च प्रोटीन, कम कार्बयुक्त खाद्य पदार्थों में कम से कम एक सेवारत सेवा शामिल करना सुनिश्चित करें:मांस
पोल्ट्री
मछली
अंडे
नट
पनीर
- कॉटेज पनीर
- ग्रीक दही
- मट्ठा प्रोटीन पाउडर
- निचला रेखा:
- हर भोजन में स्वस्थ प्रोटीन का सेवन करना आपको पूर्ण महसूस कर सकता है, लालच से लड़ सकता है और आपके चयापचय दर को बढ़ा सकता है।
- 13। स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थ तैयार करें
- फैट कुछ कार्ड्स को बदल देता है और आमतौर पर कम कार्ब आहार पर 50% कैलोरी होता है।
- इसलिए, वसा चुनना महत्वपूर्ण है जो न केवल स्वाद जोड़ते हैं बल्कि आपके स्वास्थ्य का भी लाभ उठाते हैं।
- स्वस्थ विकल्पों में से दो कुंवारी नारियल तेल और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है
वर्जिन नारियल का तेल एक अत्यधिक संतृप्त वसा है जो उच्च पाक के तापमान पर बहुत स्थिर होता है। इसकी अधिकांश वसा मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) है, जो पेट वसा कम कर सकती है और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकती है (42, 43)। क्या अधिक है, इन एमसीटी भी भूख कम कर सकते हैं एक अध्ययन में, जो पुरुषों ने एमसीटी-युक्त नाश्ता खाया, उन पुरुषों की तुलना में दोपहर के भोजन पर कम कैलोरी खाया, जो लंबे समय से चेन ट्राइग्लिसराइड्स (44) में उच्च स्तर पर नाश्ता करते थे।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल रक्तचाप को कम करने, अपनी धमनियों को पेश करने वाले कोशिकाओं के कार्य में सुधार लाने और वजन में कमी को रोकने में सहायता के लिए दिखाया गया है (45, 46, 47)।
निचला रेखा:
स्वस्थ वसा वाले कम कार्बयुक्त खाद्य पदार्थों को तैयार करना, स्वाद को बढ़ा सकता है, पूर्णता की भावना को बढ़ावा देता है और आपके स्वास्थ्य में सुधार करता है
14। खाद्य लेबल पढ़ना प्रारंभ करें
खाद्य लेबल को देखकर पैक किए गए खाद्य पदार्थों की कार्ब सामग्री के बारे में बहुमूल्य जानकारी प्रदान कर सकते हैं।
कुंजी यह जानती है कि कहां देखनी है और क्या कोई गणना करने की आवश्यकता है।
यदि आप यू.एस. से बाहर रहते हैं, तो कारबस सेक्शन में फाइबर का कटौती पहले ही हो चुका है।
यदि आप अमेरिका में रहते हैं, तो आप पचने योग्य ("शुद्ध") कार्ब की सामग्री पाने के लिए कार्बल्स से फाइबर के ग्राम काट कर सकते हैं। पैकेज में कितने सर्विंग्स शामिल हैं यह देखने के लिए भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह अक्सर एक से अधिक है
अगर एक ट्रेल मिश्रण में 7 ग्राम कार्ड्स प्रति सेवन होता है और कुल 4 सर्विंग्स होते हैं, तो आप 28 ग्राम कार्बोन्स ले लेंगे यदि आप पूरे बैग खाते हैं
आप यहाँ भोजन के लेबल पढ़ने के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं: पकड़े जाने के बिना खाद्य लेबल कैसे पढ़ें
निचला रेखा:
खाद्य लेबल पढ़ना यह निर्धारित करने में आपकी सहायता कर सकता है कि पैक किए गए खाद्य पदार्थों में कितने कार्बोन्स हैं।
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15। एक पोषण ट्रैकर के साथ कार्ड्स गिना
एक पोषण ट्रैकर आपके दैनिक भोजन सेवन का ट्रैक रखने के लिए एक अद्भुत उपकरण है अधिकांश स्मार्टफोन और टैबलेट के लिए ऐप्स के साथ-साथ ऑनलाइन भी उपलब्ध हैं
जब आप प्रत्येक भोजन और स्नैक, कार्ड्स और अन्य पोषक तत्वों के लिए अपने भोजन का सेवन करते हैं, तो स्वचालित रूप से गणना की जाती है।
सबसे लोकप्रिय पोषण ट्रैकिंग कार्यक्रमों में से कुछ हैं मायफ़ेटास्टैपल, स्पार्कपिपल, फिटडे और क्रोन-ओ-मीटर। ये कार्यक्रम आपके वजन, आयु और अन्य कारकों के आधार पर आपके पोषक तत्वों की ज़रूरतों की गणना करते हैं, लेकिन आप अपना दैनिक कैर्ब लक्ष्य को अनुकूलित कर सकते हैं और जब चाहें बदल सकते हैं।भोजन डेटाबेस में अधिकांश जानकारी विश्वसनीय हैहालांकि, ध्यान रखें कि इनमें से कुछ कार्यक्रम लोगों को कस्टम पोषण संबंधी जानकारी जोड़ने की अनुमति देते हैं जो हमेशा सही नहीं हो सकता है
निचला रेखा: < पोषण ट्रैकिंग ऐप या ऑनलाइन कार्यक्रम का उपयोग करना आपको अपने कार्ब सेवन की निगरानी और ठीक से मदद कर सकता है।
होम संदेश ले लो
स्वस्थ कम-कारब जीवनशैली में संक्रमण अपेक्षाकृत आसान हो सकता है अगर आपके पास सही जानकारी और उपकरण हैं
यदि आप सोच रहे हैं कि कम कार्ब आहार कैसे तैयार किया जाए, तो यहां शुरुआती लोगों के लिए एक विस्तृत कम कार्बयुक्त भोजन योजना है।