छिपे हुए चीनी: 7 खाद्य गुलदस्ता

डोनट्स, केक, कुकीज़, और कैंडी इसमें कोई शक नहीं है कि ये खाद्य पदार्थ चीनी के साथ भरी हुई हैं। लेकिन जब आप अपने शक्कर का सेवन देख रहे हैं, तो अन्य (कम स्पष्ट) दोषी हैं जो आपके जीवन में चीनी को घुसने की कोशिश कर रहे हैं।

चीनी का सेवन सीमित करना एक अच्छा विचार है कृषि के नए आहार संबंधी दिशानिर्देशों के यू.एस. विभाग ने हाल ही में कहा है कि अतिरिक्त चीनी चिंता का प्रमुख क्षेत्र है। वे आपके अतिरिक्त शर्करा का सेवन आपके समग्र कैलोरी सेवन के 10 प्रतिशत तक कटौती का सुझाव देते हैं। वर्तमान में, इसमें जोड़ा गया चीनी 13 प्रतिशत का है।

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"जोड़ा" शर्करा क्या हैं? काफी आसानी से, वे शर्करा हैं जो स्वाभाविक रूप से भोजन में नहीं पाए जाते हैं चीनी या फलों में पाए जाने वाले चीनी के विपरीत, वे अक्सर नाश्ते के भोजन को पचाने में पाए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि वे रक्त में शर्करा का कारण बन सकते हैं। यदि आपके पास मधुमेह है, तो आप पहले से ही जानते हैं कि सामान्य रूप से कार्बोहाइड्रेट आपके रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण है। लेकिन कुछ दूसरों की तुलना में अधिक नाटकीय spikes का कारण उच्च चीनी खाने या पीने से, कम-फाइबर खाद्य पदार्थ मधुमेह का प्रबंधन करना मुश्किल हो सकता है।

आप पोल्ट्री लेबल्स में सूचीबद्ध किए गए शक्कर को माल्टोस, डेक्सट्रोज़, फ्रुक्टोस, कॉर्न सिरप, गुड़, चीनी, ब्राउन शुगर, सुक्रोज़, मकई स्वीटनर, फ्रैक्टीस कॉर्न सिरप और ग्लूकोज के रूप में सूचीबद्ध कर सकते हैं।

कितना 'छिपा हुआ' जोड़ा चीनी आप हर रोज खा रहे हैं? यहां देखें

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यहां सात खाद्य पदार्थ "छिपे हुए" शर्करा के उच्च स्तर वाले हैं

1। सुगंधित बादाम दूध

दुग्ध-दहन के विकल्प के रूप में पिछले कुछ वर्षों में बादाम के दूध ने जंगली लोकप्रियता हासिल की है। लेकिन अपने अनाज को गीला करने के साथ, आप बहुत अधिक चीनी प्राप्त कर सकते हैं यू। एस। डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) के अनुसार, सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक, वेनिला-स्वाद वाले बादाम का दूध, प्रति कप 15 ग्राम चीनी होता है। अधिकांश ब्रांड भी एक अनम्य विकल्प प्रदान करते हैं, जिसमें शून्य चीनी शामिल होता है यह कहने के लिए पर्याप्त है, आप इसके बजाय unsweetened चुनना चाहिए

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2। वसा रहित सलाद ड्रेसिंग

हम इसे हमारे वसा का सेवन कम करने के लिए उपयोग करते हैं, लेकिन वसा रहित सलाद ड्रेसिंग आपके रक्त शर्करा नियंत्रण को नुकसान पहुंचा सकता है कितना आप चुनें विविधता पर निर्भर करता है यूएसडीए के मुताबिक, फ्रांसीसी ड्रेसिंग में प्रति चम्मच प्रति चम्मच प्रति चम्मच चीनी है, जबकि वसा-मुक्त किस्म 6 चम्मच प्रति चम्मच के नीचे है। नियमित खेत में 0. 7 ग्राम होते हैं, जबकि वसा रहित खेत में 3 ग्राम होते हैं। अपने ड्रेसिंग में कितना चीनी जोड़ा जाता है यह देखने के लिए लेबल की जांच करें। व्यावसायिक रूप से तैयार की गई ड्रेसिंग के बजाय, अपना खुद का बनाएं या जैतून का तेल और बाल्मिक सिरका के समय-परीक्षण के संयोजन का उपयोग करें।

3। पैकेज किए गए डेली सलाद

हम सब वहां गए हैं: काम से घर चलाते हैं और डिनर बनाने की संभावना पर डरे हुए हैं जबकि किराने की दुकान डेली फास्ट फूड की तुलना में एक स्वस्थ पसंद की तरह लग सकती है - और कई मायनों में, शायद यह है - जो आपके लिए यह अच्छा नहीं बनाती हैप्रीपेकेज डेली सलाद बहुत सारे चीनी प्रदान कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, वॉलमार्ट के मार्केटसाइड आलू का सलाद, अपने 26 ग्राम कार्बोर्सेज में 7 ग्राम चीनी का है, जिसमें 1/2 कप सेवन के लिए केवल 1 ग्राम फाइबर है, और उनके मकरोनी सलाद में 8 ग्राम चीनी कार्ब की कुल मात्रा में जोड़ा जाता है।

4। Raisin Bran

बॉक्स गर्व से घोषित करता है कि इसमें कोई उच्च फ्राकटोज कॉर्न सिरप नहीं है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि रेसीन ब्रैन आपके लिए अच्छा है! यूएसडीए के मुताबिक केलॉग के रेसिइन ब्रैन की एक ही कप सेवा में 18. 47 ग्राम चीनी शामिल है। यह उत्पाद लेबल पर चौथा घटक है, इसलिए यह शायद ही "छिपा हुआ है" "लेकिन आपको आश्चर्य होगा कि कितने लोगों को लगता है कि यह एक स्वास्थ्य भोजन है आप वास्तव में नहीं सोचा था कि प्रत्येक किशमिश पर दिखाई देने वाली चीनी को चोकर के टुकड़ों से रद्द कर दिया गया था, क्या आपने?

5। बारबेक्यू सॉस

लोग आमतौर पर मसालों को सुरक्षित मानते हैं क्योंकि आप वास्तव में ज्यादा उपयोग नहीं करते हैं लेकिन जब अधिकांश उत्पाद चीनी होता है (यह पहले सामग्री लेबल पर सूचीबद्ध होता है) तो आपको इसे ज़्यादा ज़्यादा नहीं करना पड़ता है क्राफ्ट मूल बारबेक्यू सॉस के सिर्फ 2 tablespoons में 13 ग्राम चीनी शामिल है कम या कोई चीनी नहीं है कि barbeque सॉस के लिए देखो, और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप की सूची है कि उन लोगों के लिए एक आँख बाहर रखना

6। मधु दही

दही आम तौर पर एक स्वस्थ भोजन के रूप में माना जाता है लेकिन क्या आपने हाल में अपने किरदारों का चयन देखा है? निश्चित रूप से उन सभी विकल्पों के लिए आपके लिए अच्छा नहीं हो सकता है यूएसडीए के मुताबिक, 4। एक फल नॉनफैट दही की 4-औंस की सेवा में लगभग 24 ग्राम चीनी है, जिनमें से लगभग 18 चीनी शामिल है (बाकी का स्वाभाविक रूप से दूध में पाया जाता है)। यह जोड़ा चीनी के 4 चम्मच से अधिक है! ग्रीक दही बेहतर है सोचो? आप सही होंगे - लेकिन बहुत ज्यादा नहीं ए 5। नॉनफैट स्ट्राबेरी यूनानी दही के 3-औंस कंटेनर में सिर्फ 17 ग्राम के नीचे है। तुम्हारा सबसे अच्छा शर्त: साधारण गैर-फफट नियमित या ग्रीक दही के लिए ऑप्ट, जो लगभग 5 में आता है। प्रति सेवारत प्रति 5 ग्राम चीनी।

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7। अनाज बार और प्रोटीन बार्स

वे पूरे अनाज हैं और असली फल के साथ बना है, या बहुत से अनाज के सलाखों का कहना है। लेकिन ये स्नैक्स स्वस्थ से बहुत दूर हैं। केलॉग का न्यूट्री-ग्रेन बार्स सबसे लोकप्रिय में से एक है, लेकिन शायद ही उन लोगों को जिन्हें आप अनाज के गलियारे में मिलेंगे। निर्माता की वेबसाइट के अनुसार, प्रत्येक में 11 ग्राम चीनी और 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं (लगभग कोई फाइबर नहीं)