लहसुन और मधुमेह: क्या यह सुरक्षित है?

मूल बातें

हाइलाइट्स

1. अध्ययनों की एक 2014 की समीक्षा बताती है कि लहसुन रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
2. लहसुन विटामिन बी -6 और सी का एक अच्छा स्रोत है।
3. यदि आप कच्ची लहसुन खाते हैं तो आपको साइड इफेक्ट का अनुभव होने की अधिक संभावना हो सकती है।

जिन लोगों को मधुमेह है वे पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन करने में असमर्थ हैं या इंसुलिन का उपयोग अपने शरीर को कुशल तरीके से उत्पन्न करते हैं। यह आपके रक्त में शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है। आपके रक्त शर्करा के स्तर को यथासंभव स्थिर रखने के लिए आप क्या खा रहे हैं इसकी निगरानी करना ज़रूरी है।

ऐसा करने का एक तरीका प्रत्येक भोजन के ग्लिसेमिक इंडेक्स (जीआई) स्कोर की जांच कर रहा है जीआई दिखाता है कि एक निश्चित भोजन आपके रक्त शर्करा के स्तर को कितना बढ़ा सकता है। जीआई दैनिक भोजन की योजना बनाने और उच्च कार्बोहाइड्रेट संयोजनों से बचने में मदद करता है। एक कम जीआई 1 और 55 के बीच है और उच्च 70 और ऊपर है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि लहसुन जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ, हालांकि कार्बोहाइड्रेट में अमीर नहीं हैं, रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं।

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लाभ

यदि आपको मधुमेह है तो लहसुन खाने के क्या फायदे हैं?

अधिकांश वयस्क सुरक्षित रूप से लहसुन का उपभोग कर सकते हैं कुछ लोगों के लिए, स्वाद, गंध या मसाला एक मुद्दा हो सकता है।

परंपरागत रूप से, उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर और उच्च रक्तचाप को कम करने में लहसुन की सिफारिश की गई है। लहसुन की खपत हृदय रोग की घटनाओं को भी कम कर सकती है, यह ऐसी स्थिति है जो मधुमेह के लगभग 80 प्रतिशत लोगों को प्रभावित करती है।

2006 के एक अध्ययन में पाया गया कि कच्चे लहसुन रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं, साथ ही साथ एथीरोसेक्लोरोसिस के जोखिम को कम कर सकते हैं। यह विशेष रुचि है, क्योंकि मधुमेह किसी व्यक्ति के एथ्रोस्कोलेरोसिस से संबंधित सूजन का जोखिम बढ़ता है।

हालांकि यह अभी भी जांच के अधीन है, अध्ययनों की एक 2014 की समीक्षा ने यह भी विचार किया है कि नियमित रूप से लहसुन की खपत में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।

लहसुन विटामिन बी -6 और सी का भी एक अच्छा स्रोत है। विटामिन बी -6 कार्बोहाइड्रेट चयापचय में शामिल है। विटामिन सी रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में भी भूमिका निभा सकता है।

सामान्य रूप से, लहसुन को दिखाया गया है:

• कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स, और रक्त लिपिड के स्तर को कम करके हृदय संबंधी तंत्र के स्वास्थ्य में सुधार
• रक्तचाप कम होता है
• एक विरोधी ट्यूमर प्रभाव होता है < 999> कैंसर की कोशिका वृद्धि को रोकने के लिए
• मजबूत एंटीबायोटिक और एंटिफंगल प्रभाव होता है
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जोखिम और चेतावनी

जोखिम और चेतावनी

लहसुन स्वाद और गंध दोनों में काफी शक्तिशाली है। यद्यपि यह आम तौर पर खाने के लिए सुरक्षित है, आप छोटे साइड इफेक्ट्स का अनुभव कर सकते हैं। इसमें शामिल हैं:

हृदयाबिल

• गैस
• मतली
• उल्टी
• डायरिया
• यदि आप कच्ची लहसुन खा रहे हैं तो आपको साइड इफेक्ट का अनुभव होने की अधिक संभावना हो सकती है।

यदि आप रक्त-पतला दवाएं ले रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें।लहसुन की खपत इन दवाओं के प्रभाव को बढ़ा सकते हैं

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युक्तियाँ और चालें

लहसुन को अपने आहार में कैसे जोड़ें

यदि आप स्वाद को ध्यान नहीं देते हैं, तो अपने कुछ सलाद या आलू के सलाद के लिए कुछ लम्बी लहसुन के लहसुन जोड़ें। लहसुन खाने के लिए एक मानक खुराक नहीं है, इसलिए जब भी कोई नुस्खा या स्नैक की अनुमति देता है तो लहसुन को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

यदि आप कम सख्त गंध और स्वाद पसंद करते हैं, तो लहसुन के साग को देखो, जो युवा पौधे हैं, और लहसुन के स्कैप्स, जो कुरकुरा शूट होते हैं, जो पौधों के परिपक्व होने के रूप में दिखाई देते हैं। वे वसंत ऋतु के मौसम में किसानों के बाजार और स्थानीय उपज भंडार पर उपलब्ध हैं। दोनों एक हल्का स्वाद है आप उन्हें काट कर सकते हैं और उन्हें सलाद, डिपे और स्वादिष्ट स्प्रेड में मिला सकते हैं।

यह सिफारिश की जाती है कि आप लहसुन के लहसुन को कम से कम 5 मिनट के लिए बैठते हैं ताकि ऑर्लिकिन, एक जड़ीबूटी के मुख्य घटकों में से एक, इसकी उच्चतम एकाग्रता में पहुंच सकें। इससे जड़ीब के संभावित स्वास्थ्य लाभ बढ़ सकते हैं

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पूरक आहार

लहसुन की खुराक के बारे में क्या?

यदि आपको कच्चे लहसुन का स्वाद बहुत आक्रामक लगता है या आप चाहते हैं जितनी बार इसे प्राप्त करने में असमर्थ हैं, तो आप खुराक का प्रयास करना चाह सकते हैं। वृद्ध लहसुन निकालने या अन्य लहसुन के अर्क के लिए देखें जो कि एलिकिन युक्त होते हैं

खुराक खरीदते समय ये ध्यान रखने के लिए कुछ चीजें हैं:

अपने आहार के पूरक होने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करें वे यह निर्धारित करने में आपकी सहायता कर सकते हैं कि यह आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है या नहीं।

• हमेशा एक सम्मानित निर्माता से खरीदें जो गर्मी प्रसंस्करण का उपयोग नहीं करता है यह लहसुन में सक्रिय यौगिकों को नष्ट कर सकता है, जो सबसे अधिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
• पूरी तरह से गंध रहित उत्पादों से बचें। वे संभवतः सल्फर यौगिकों को छीनते हैं जो कि विशेषता गंध को देते हैं और इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार हैं।
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टेकअवे

निचला रेखा

आप स्वाद और भोजन की गुणवत्ता में सुधार के लिए लहसुन का उपयोग कर सकते हैं। इससे उपभोग स्वास्थ्य से बेहतर स्तर बनाए रखने में आपकी मदद कर सकता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, लहसुन नियमित रूप से मध्यम मात्रा में उपभोग करते हैं पाक कला लहसुन अपने संभावित चिकित्सीय गुणों को कम करता है, इसलिए अपने व्यंजन में ताजा और कच्चे लहसुन का उपयोग करना सुनिश्चित करें। पूरक भी एक विकल्प होते हैं, लेकिन उन्हें अपने डॉक्टर के साथ प्रयोग करने से पहले परामर्श करना चाहिए।

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