सल्मन स्किन: क्या आप इसे खा सकते हैं और लाभ क्या हैं
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- सिंहावलोकन> 99 9> सामन त्वचा आम तौर पर लोगों को खाने के लिए सुरक्षित होती है हालांकि, अन्य कारक - जैसे कि व्यक्तिगत स्वास्थ्य या जहां से आपका सैल्मन मिलता है - इससे प्रभावित हो सकता है कि आपको सामन त्वचा चाहिए या नहीं।
- मछली पर ओमेगा -3 फैटी एसिड का उच्चतम एकाग्रता शामिल है। मेयो क्लिनिक के अनुसार, इन फैटी एसिड ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकते हैं और हृदय रोग की संभावना कम कर सकते हैं।
- सामन त्वचा आम तौर पर लोगों को खाने के लिए सुरक्षित होती है हालांकि, मछली हमारे हवा और पानी में प्रदूषक द्वारा दूषित होने के लिए जाने जाते हैं
- यदि आप गर्भवती हो या नर्सिंग महिला हो, तो आप सैल्मन की त्वचा को पूरी तरह सुरक्षित से बचने के लिए बचाना चाहेंगे।
सिंहावलोकन> 99 9> सामन त्वचा आम तौर पर लोगों को खाने के लिए सुरक्षित होती है हालांकि, अन्य कारक - जैसे कि व्यक्तिगत स्वास्थ्य या जहां से आपका सैल्मन मिलता है - इससे प्रभावित हो सकता है कि आपको सामन त्वचा चाहिए या नहीं।
सलमोन दोनों स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं प्रोटीन का स्रोत होने के अलावा, यह ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन बी और डी प्रदान करता है, और नियासिन और फास्फोरस जैसे खनिजों। बहुत से लोग अपने भोजन में लाल मांस के विकल्प की तलाश में अपने स्वास्थ्य गुणों के लिए सैल्मन के पास जाते हैं।
जबकि कुछ लोग सामन की पट्टी को तैयार करने से पहले त्वचा को निकालना चाहते हैं, जबकि अन्य त्वचा पर छोड़कर इसे अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ के लिए खाने से कसम खाता होते हैं।विज्ञापनअज्ञापन
स्वास्थ्य लाभस्वास्थ्य लाभ
मछली पर ओमेगा -3 फैटी एसिड का उच्चतम एकाग्रता शामिल है। मेयो क्लिनिक के अनुसार, इन फैटी एसिड ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकते हैं और हृदय रोग की संभावना कम कर सकते हैं।
सल्मन मछली में से एक है, जो यू.एस. खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) ने स्वास्थ्य लाभ के लिए प्रति सप्ताह दो से तीन बार खाने की सिफारिश की है।
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फॉर्म और खुराकसुरक्षित रूपों और खुराक
ध्यान देना ज़रूरी है कि आपका सैल्मन कहां से आता है पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) की मदद से एफडीए ने सिफारिशों को संकलित किया है ताकि लोगों को मछली को सुरक्षित रूप से उपभोग कैसे करें
सबसे दूषित मछली अटलांटिक महासागर से खेती की जाती है अटलांटिक से जंगली पकड़े हुए सैल्मन थोड़ा कम दूषित है। अगर आपका सैल्मन अटलांटिक महासागर में पकड़ा गया था, तो इसकी त्वचा खाने से बचने के लिए सबसे अच्छा हो सकता है पकवान और खाने के लिए सबसे अच्छी तरह की सैल्मन की त्वचा एक जंगली-फैल प्रशांत सामन से आएगी।
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जोखिम और साइड इफेक्ट्सजोखिम और साइड इफेक्ट्स
सामन त्वचा आम तौर पर लोगों को खाने के लिए सुरक्षित होती है हालांकि, मछली हमारे हवा और पानी में प्रदूषक द्वारा दूषित होने के लिए जाने जाते हैं
पॉलीक्लोरीनेटेड बायफनील (पीसीबी) नामक रसायनों को अपने जीवन के दौरान सैल्मन द्वारा अपनी त्वचा के माध्यम से और अन्य मछलियों में खाने से अवशोषित किया जा सकता है। पीसीबी एक ज्ञात कैसरजन हैं और जन्म दोषों से जुड़ा हुआ है।
मेथिलमेर्क्यूरी भी उनके जीवनकाल के दौरान सैल्मन द्वारा अवशोषित होती है बड़ी मात्रा में खपत होने पर ये रसायनों मनुष्यों के लिए विषाक्त हो सकती हैं। गर्भवती महिलाएं विशेष रूप से इन विषों से नकारात्मक दुष्प्रभावों का सामना करने के लिए प्रवण हैं, और उन्हें अपने अजात बच्चे को भी पास कर सकती हैं।मेथिलमेरीक्यूरी भी जन्म दोष से जोड़ा गया है।
माता-पिता अपने छोटे बच्चों पर इन विषों के प्रभावों से सावधान रहना चाह सकते हैं 1 99 5 से एक अध्ययन में पाया गया कि ग्रेट झील के क्षेत्र में चमड़ी सैल्मन में त्वचा के साथ सैल्मन की तुलना में 50 प्रतिशत कम कीटनाशक थे।
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टेकअवेटेकअवे
यदि आप गर्भवती हो या नर्सिंग महिला हो, तो आप सैल्मन की त्वचा को पूरी तरह सुरक्षित से बचने के लिए बचाना चाहेंगे।
अधिकांश अन्य लोगों के लिए, सैल्मन की त्वचा खाने के लाभ शायद जोखिम के लिए खतरे में पड़ जाएंगे अगर सैंटोन अन्तरास जल से आता है
मछली की मांस से अलग, सैल्मन की त्वचा को स्वयं पकाया जा सकता है, इससे पहले कि आपने कभी भी कोशिश नहीं की है, स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए। खस्ता तली हुई सैल्मन की त्वचा में बेकन के समान बनावट है, लेकिन उस उच्च सोडियम पोर्क उत्पाद से संबंधित कई स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के बिना। और पके हुए सैल्मन की त्वचा को एक सलाद गार्निश (कैरबल्स के बिना क्रैकोनस!) के रूप में सेवा करने के लिए अलग किया जा सकता है, सुशी में इस्तेमाल किया जाता है, या एक स्वस्थ नाश्ते के लिए खाया जाता है
